2016年第一季、舌尖上的品味

sp-ruziniuza2021-10-10 16:09:33



“吃货”是存有境界的,比起看吃会吃一个合格的“吃货”对美食重视和迷恋程度更有“迷恋”的占有欲望,而更高境界则是“与人分享”,孺子牛杂入口的那一瞬间满足的不仅仅是对美食得挑剔和期待,也激发了迷恋和分享的欲望。



广东小吃属岭南汉族风味,多来源于民间,大都被流传下来而成为传统名食,湛江地区的牛杂经过多年研究,其味道以咸、甜、辣、香和味而成,汤汁较浓,入口较香,最终形成了富有地方特色的地方小吃,即使在远离其它发源地的城市也能给味蕾带来新鲜的体验。



孺子牛杂其特点是肉侵泡汤的鲜美,汤赠肉的香浓,且有药材的自然清香,吃肉喝汤,越吃越香,欲罢不能。无可奈何鲜辣味,似曾相识牛杂味。



牛杂是精选上等的草原放养牛种,即牛肚、牛肠、牛肺等与萝卜、面筋、豆腐泡等一同放入锅中炖,再配以特有的酱料,对人体的五脏六腑均有滋补作用,深受老百姓的喜爱。



孺子牛杂现煮、现剪、现卖原汁原味,新鲜出炉,保证牛杂的纯正的味道,秘制的酱料是经过多年佐料制作经验合成的传统秘方,专门配对牛肉的最佳口感而制,使原本鲜美的牛杂更加香气回飘,多种味觉的碰撞令人顿时口舌生津。



精致的米粉选用上等大米经侵泡、蒸煮、压条等工序制成,米粉质地柔韧,富有弹性,保证米粉的百分百纯天然,慕名而来的食客络绎不绝。


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四平孺子牛杂店总店:师院

分店:道理步行街

加盟店:道东市医院对过


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