这店老板有点窜“小店人多,请勿广传”

花吃可可2018-07-10 13:41:12





二零一八年

二月四日

立春 /晴,但真的很


周末,一个让人 人觉得非常短 暂的两天。

有的人,睡不够;有的人,玩不够;有的人,喝不够;

而像我这种人,就,吃不够





很幸运~

周末的探店之旅非常愉快,没有掉坑里,而是拜倒在了美食的食榴裙下。

今天可可,在这明显体感低于零度的冬日,就送上暖粥和拥抱。


「随意 粥」



上周周四一下班,就怀抱着饥饿,在巷子里跟着度娘七拐八拐的寻觅这家神店。可惜的是,七点多钟,店里店外已是人头攒动。

但,我还是不死心的上前问着老板:“有位置吗?” 

老板,忙的头都没抬:“不要等啦,喝粥很慢的,你们上别的地方吃吧。”


此处,一万头草泥马奔腾而过,我们,不是要饭的。


然而,今天,我们又来了~~~



这家,粥店,很粥全。

你想喝什么料的粥,想加多少种料的粥随你随意。

我这锅:

咸淡+香芋+温泉蛋+瘦肉+米

=

 可可今日砂锅粥



咸蛋,蛋黄微微出油,咸而不呴,入口绵密反沙

搭配上骨汤粥的鲜甜

寒冬的一缕暖阳挂上心梢



作为鸡蛋女魔头

有蛋的地方,就有我的胃

温泉蛋,更是爱上加爱

晶莹剔透的蛋皮,包裹着波动的液质蛋黄

戳破,狠狠的一口

蛋的鲜 甜 香,蜻蜓点水般滑过舌尖



「四海咖喱鱼蛋羊排煲」


鱼蛋,做的最成功的莫过于7-11

但是,旁桌的客人很吹捧这家粥店的鱼蛋

我也不扫兴的点了鱼蛋配羊排



鱼蛋,Q弹,鲜嫩,但无功无过

咖喱汤汁,却,万分惊艳

我评价一道菜好不好吃,关键一项就是汤汁下不下饭

这家不是东南亚餐厅,却做出了超越一般咖喱的菜式的味道

咖喱,那种神秘,浑香,绵滑不失厚重的口感

在这锅鱼蛋羊排里尽现


「雪耳窝蛋豆沙糖水‘ 热」

我预期着,糖水

不都是 一小碗,一小碗

跟老板说:“来 两碗!”

老板直乐

“第一次来吧~”



一大砂锅端上来的时候

我只说:“这家店,我要吃一个月!”

陈皮 红豆沙,一直是我无法接受的味道

但是老板用花生沉淀了陈皮的橘香

加上银耳自带的甘甜

暖暖的 甜甜的

就连刚发的火,也被甜灭啦





这是可可至今以来

探店仅仅一次

就敢端着这锅粥来给大家喝


主要老板太窜了

老板说:“不要外传啦,小店人多,招呼不来,不然味道会变。”


可可,只想让我的吃货小伙伴们

抓住冬天的冷尾巴

去煮上一锅自己的  随 心 粥



 


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