为了陆埠这一口牛味,有人专门从宁波组队跑来吃!

最余姚去哪吃2018-07-10 13:14:03


这是【最余姚去哪吃】向你推荐的第719种味道


春回大地,万物复苏,春天应该是一年中最惹人情思的季节。


这不,小编今夜就在床上辗转反侧、难以入睡,数绵羊也不见功效。一不做,二不休!那就只能出绝招了,起床、穿衣、出门,去搓一顿牛味。没有什么是一顿牛味解决不了的,如果有,那就两顿!



先来点硬的镇场子——牛骨头


牛骨头是小编来这家店必点榜上的Top1.


浸泡在高汤里的牛骨头配合葱花的点缀,散发出浓郁且独有的牛肉香气。



不同于其它地方牛骨头,即使从锅里舀出来后也仍然泡在高汤里,当你咬下一口牛肉不仅能体会到牛肉的软嫩与鲜香,更能感受到高汤汁水从牛肉中迸发出来的畅爽体验,给你的味蕾带去一场酣畅淋漓的狂欢。



牛骨头除了软嫩适度的牛肉外,另一点诱人的利器便是靠近骨头部分的软骨。软骨的嚼劲自然不必多说,而让小编更享受的是拿着骨头绞尽脑汁的想去把牛骨头啃的干干净净这种大口吃肉的感觉。


三五好友,一人一盘牛骨肉,大口吃肉,大口喝酒,谈笑风生,岂不快哉。



值得一提的是,这盘牛骨头的火热程度超乎你的想象。它不仅征服了宁波的食客,使得宁波有两批食客几乎每个月都要组团来这吃上个两三次;甚至有位本地企业主在七八年前,带江苏扬州的客户来吃过一次之后,那位客户便彻底沦陷了,在这吃了还不够,在店家那好话说尽,让店家把牛骨头快递到扬州去,这位客户对于牛骨头的喜爱真是感(sàng)人(xīn)肺(bìng)腑(kuáng)。




牛杂拼盘闪亮登场!


看看这满满当当的一大盘,分别由牛肉、心管、牛百叶、牛肚组成。现在让我来一一介绍它们。



牛肉切的薄厚刚好,切薄或切厚都容易失去口感。即使是白斩的你也能闻到一股淡淡的牛肉香。牛肉质嫩爽口,虽然也有沾辣酱的吃法,但小编还是喜欢沾酱油,使得牛肉的鲜更上一层楼。




心管(也有叫做喉管的)和牛肚。


为什么把它俩放一块呢,因为小编觉得它们的口感差不多,硬要区分的话就是心管比牛肚更有劲道。它俩具备鲜香的同时带来的是爽脆的口感



牛百叶最大的特点就是清爽的口感,吃起来脆嫩鲜美,一点都不会觉得腻。



牛杂砂锅——美味又实惠的选择!


牛杂的用料和上面那盘白切牛杂一样,但经过高汤的洗礼过得牛杂具备了别样的风味,味道更佳浓厚。


面条吃起来顺滑无比,“呲溜呲溜”地吸入口中,而且还带着一股免费的香气哦。


最后便是砂锅的汤,一定要喝,别怪小编没提醒你。汤浓郁的口感却丝毫没有一点点的腻,入口醇厚,然后体会到的是鲜美,最后回味绵长,谁喝谁知道!



由于小编吃的比较久,期间食客来来往往络绎不绝,也有打包带回家吃的,虽不能用爆满来形容,但生意确实不错,我想这就是食客对它家牛味最大的肯定。(附上小编的战斗成果)


那么肯定有吃货已经等不及知道这家店的名字和地址了,下面就让小编来揭晓答案。



十年老店,虽然连招牌都模糊了,但这并不妨碍食客对其美味的向往。


店名:香溢牛味

地址:陆埠中山北一路1号大樟殿北侧

营业时间:15:00-1:30


编辑&文字| 小麟


主编 | 大象

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