FB食家2020-04-19 06:52:43
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随着城市的发展
老石岐的骑楼老街也逐渐被人淡忘
一家在太平路开了11年的烫菜店
仍然坚守我们记忆中的味道
（抒情完毕~）
- 以下视频内容可能造成食欲大增 -
请未成年儿童在家长陪同下观看
< FB评星 | 第十八期 >
"说好的要怀旧抒情,为什么要拆我台！？"
———本期主角：中和美食（太平店）
地址 | 中山市石岐区太平路436号
营业时间 | 下午3：00 — 凌晨3:00
环境 & 服务
在这片老城区，放眼望去尽是一排排老商铺，中和美食就在这骑楼老街中。因为店也有11年历史了，所以店内环境也比较老旧，但这也是我们老石岐人共同的回忆。
点完菜后可以到旁边的铺位里面坐，也可以坐在行人道边的小桌子，我是比较喜欢坐在行人道边的，看着来回穿梭的人与车，一切都那么熟悉，这片老街承载着我旧时的回忆。
门店卫生：7分
餐具卫生：7分
环境总分：14分
服务态度：9分
上菜速度：9分
服务总分：18分
交通 & 价格
附近一带都是单行道，开车车的就要注意啦！那边的话免费停车位可能比较紧缺，但在那附近有一个收费停车场，大家也可以停在那里哦~
价格的话都是几块钱一串，属于平民价格~
价格总分：8分
地理位置：8分
交通便利：7分
交通总分：15分
食物 点评
一进店可以看到架上满满的烫菜食材，看样子应该有30多种可以选择，还有两个大的旧式电饭煲煮着的牛杂和牛腩，选择还是挺丰富的。
我们还点了这里的招牌：酸辣粉，木薯粉吃起来有嚼劲，汤头没有很酸，反而有点小咸，商家可以再尝试改良下~这里烫菜汤底是店里自制的卤水汤底，喜欢吃的辣的朋友还可以蘸上辣椒酱，店家说辣椒酱也是自己做的，有些人想过来买也买不到哦。
牛腩跟牛杂还是煮的很入味的，可是味道有点偏咸~总体来说这样的平民价格来说还是很不错的。
材料新鲜度：9分
口味：7分
特色程度：8分
味道总分：24分
接着，我们来看看几位幸运试吃员的评价吧
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总评
「FB评星」第十九期
试吃员招募
【FB评星】栏目将为大家寻找中山一些味道好、口碑佳的草根食店，通过评星的方式，让大家了解更多的美食店。
★ 每一期，我们会招募3—4名试吃员自行提前去免费试吃，只要按要求并按时交出试吃报告和评星表，就能获得相应报酬。（PS:报酬只是对应一个人的份额噢）
★ 为了保障FB评星栏目能够顺畅地进行，被选中的试吃员需要先提交保证金（保证金是当期探店的用餐费的一半。例如，本期探店每个人有30元的试吃封顶金额，在去之前试吃员需要先交15元保证金，试吃员探店完毕并上交作业后T小米会把试吃费连同保证金一起给回试吃员）
第十九期 试吃员
报名方式：进入FB食家公众号后台回复“试吃”，获取报名表并认真填写
报名时间： 4月3日—4月7日
试吃地点：石岐（根据地点量力而行地报名噢）
试吃方式：自行安排前去试吃
提交报告时间：待定等通知
具体要求：
1、必须是FB食家的粉丝
2、热爱美食，吃货一枚，对美食有自己独到见解（自由撰稿人、美食专家、厨艺高手等优先）
3、能接受任何安排，客观做出评价，准时交出试吃报告（作业缩水的话，报酬也会相应缩水噢！）
4、每一期都有机会参加，但如果没按要求进行的朋友将会进入黑名单，以后的活动的一律不能参与！
一旦被选中的朋友，小米（iamtt07602）将添加大家微信后拉进专属的试吃群，具体信息及操作方式会在群里公布。
探店 / 中和美食
文案 / 颖堡堡
摄影 / 破产剧组plus
出镜 / 颖堡堡、阿ling