教你如何一天吃遍广州特色小吃

广州正嘢2019-06-25 19:45:16


今天这篇是游客打卡文,因为极少到老城区去,之前的文章基本很少讲到一些传统的广州小吃。但不要以为我就不知道老城区荔湾有什么好吃的!最近一个月我把它们全都刷了回来,于是有了这篇文章。(不得不佩服大广州真的好神奇,美食我只服广州)


如果你只有一个胃,那就来荔湾,吃完这些就不算白来广州。



文中店铺的顺序按位置排喔

建议跟着我走啊


1.荔枝湾




第一站放在了荔枝湾,算是荔湾湖公园的其中一个门,白天的时候还是很热闹的,短短的一条步行桥贩售着许多地道的小吃。



从地铁长寿路站走到荔枝湾大约650m,A和B出口皆可喔~




荔枝湾遍地都在贩售和马蹄有关的食物,其中一样马蹄爽实惠又好喝,其余的牛杂之类的不推荐在荔枝湾吃哈。




斋烧鹅其实就是千层豆腐皮啦,个人觉得很一般,可吃可不吃。



五块钱四个的钵仔糕可以尝尝看~





最好喝的当属马蹄爽,认准第二家的刘浦记,个人觉得冻的比热的好喝,每杯3块真的超便宜有没有!另外还有桂花马蹄爽是五块一杯,但我爱原味的比较多...




特产呢,其实有很多,这里推荐一个鱼皮,像薯片一样脆脆的,可以即食,但一般浸泡在潮汕牛肉丸汤里更赞!


2.传统竹升面




逛完荔枝湾走出来到龙津西路上即可看到这家传统竹升面,店内生意很好。




看价目表也算很中肯,推荐点一个牛腩竹升面试试看(小份的就好,要留肚子给后面的R)





小份的价格是十块钱,牛腩很大块,汤也很鲜甜。竹升面算是广东特有的一种面食,我个人很爱,这家味道也是不错哒(♥◠‿◠)ノ



3.源记肠粉




这家厉害了,是我在广州吃过最好吃的肠粉没有之一!是一家隐藏在榕树下的小小肠粉店。



从荔枝湾走到源记肠粉也不算远,闲逛的话十五分钟也走到啦。




从荔枝湾去源记的路上会经过一家伍湛记(喔,这家不是要推荐啦)因为名声很大,我也去尝了看,觉得很一般啊,没必要吃。牛三鲜没有另一家灏瀛牛三鲜好喝(这家牛鲜汤有很多分店,具体自己查哈(*・・*)



看到伍湛记后右拐进来华贵路,大约一百五十米就可以看到这家源记肠粉啦。店内的菜单不是很丰富,主要是肠粉和粥,但光是这两样,已经足够让你大饱口福了!





源记肠粉店的师傅做肠粉真的太溜了,五秒做好一份肠粉,虽然声音有些大(感觉像在和肠粉打架),但真的太好吃了!!!





我点了炸面肠和牛肉拼虾仁肠粉。炸面肠其实就是薄薄的一层肠粉皮包裹着油条,在传统小吃店很常见。肠粉好不好吃当然是粉最重要,不得不说,源记这点真的太叻,油条也炸的超香,感觉就像许久没吃到的巷子里老奶奶才炸的出的油条味。




源记的肠粉早年常出现在我朋友圈,被好几个朋友评为广州最好吃的肠粉,包括我自己也这样认为。粉皮薄而脆,和所有吃到的肠粉店都不一样,光靠这粉皮已经够甩银记好几条街啦。


牛肉是提前腌制过的,很嫩又很韧,虾仁鲜甜,配上这粉皮,真的超好吃!!!(真的,来广州,肠粉吃这家就好了!)





除了肠粉,粥也相当不错,我点的是艇仔粥,里面的鱼片处理的很爽滑,一点也不腥,建议单点一份油条浸粥喝!


4.陈添记



最后一站放在了陈添记,这家名声已经很大了,但我个人觉得光吃鱼皮就够了,粥与猪肠粉容易饱也不是太好吃啦。


从源记肠粉走到陈添记会穿过上下九步行街,这条街真的蛮坑的,东西都不地道,全是一些奇奇怪怪的店,顺记冰室和宝华面店都很多人,其他的奇怪小吃店全都不建议吃。




正宗的陈添记在巷子里的第二家,建议跟着地图走,其实还蛮好找的,虽然有很多家假的,但只要走到巷子里认准顺德陈添记,并且有很多人排队的基本就没错了。




在收银旁边堆的像山一样的就是爽滑鱼皮了,生意非常好,当然和味道也是成正比。





因为店内实在太多人,有时候建议外带到别的店铺吃,给的两包调料一定要全部加进去拌匀才好吃,一包是香油一包大概是调配后的豉油,鱼皮处理的十分爽滑,一点也不腥R!并且还很脆,这一份是22块,建议一人一份才够吃...


如果你只有一天时间在广州,那就来荔湾吧,不到一百你就可以吃完以上全部的小吃,而且每家都是地道且好味的传统小店。


若是还有时间也可以到北京路去逛逛喔,糖水加牛杂也是必吃的呢,(文明路上的玫瑰甜品与北京路上牛搭档牛杂)强烈推荐!!!




(完)