炎炎夏日怎么过?我只想撑死在潮汕!

够力2018-10-10 14:27:10


传说中超多小吃的---潮汕宝地

早已成为美食中的天堂~


今天就来介绍60款潮汕美食





# 牛肉丸 #



弹牙的潮汕牛肉丸,口感爽脆。



# 牛肉丸粿条 #




搭配粿条,再沾上沙茶酱,味道更是鲜美。



# 潮汕鱼丸 #




潮汕鱼丸不仅弹牙爽脆,汤还特别鲜美浓香。



# 牛杂粿条 #




混杂各种牛杂的汤底,真真是民间最美味了。



# 肠粉 #




馅料超级多的肠粉,看着都要挤出来了有木有!



# 潮汕蚝烙 #




鲜美酥香,酥而不硬,脆而不软。



# 潮汕咸水粿 #




咸水果形如钵仔糕,上面撒上萝卜丁,相当诱人。



# 粿汁 #

 



搭配上卤豆干、卤猪肉、卤猪肠等,一到完美的美食出炉了!



# 潮州春饼 #




金黄通透,皮薄似一层酥沙,外酥内嫩。



# 潮汕甜豆 #




这可是潮汕杂咸中为数不多的甜食。



# 草粿 #




草粿,其实就是仙草蜜,清热降火的小吃。



# 鸭母捻 #




潮汕糖水,原名是糯米汤圆。



# 糕烧番薯芋 #




松香清甜、色彩分明,单看着食欲便来了。



# 南瓜芋泥 #




潮州地区盛产南瓜、芋头,这道小吃非常有名。



# 猪朥粿 #




沾点辣椒酱,好味极了!



# 龙湖酥糖 #




酥脆香甜,是你最爱吗?



# 老药桔 #




由金桔制成,功效可多了,

止渴生津,解毒祛痰,清燥润肺,减轻咳嗽。



# 潮汕卤鹅 #




香滑入味,肥而不腻,口感非常饱满。



# 糕粿 #




一层层地炊熟,再调入咖喱,

色泽鲜黄色,每次看着都很有食欲。



# 糯米猪肠 #




准备一小碟甜酱油做蘸汁,

沾上甜酱油,简直是美味中的极品。



# 笋粿 #




里面包着竹笋、猪肉、香菇、虾米,可好吃了。



# 无米粿 #




潮汕民间多以绿豆馅为主打,

放在平底锅上煎熟后蘸辣椒酱~



# 浮豆干 #




几百年历史的特色美食,

吃凤凰浮豆干时,

除要和“草仔”一起吃外,

还可蘸辣椒蒜泥醋等酱碟进食。



# 红桃粿 #




香软可口,还可以蒸、煎、煮等多种吃法,凡时年八节祭拜必备。



# 汕头猪肉脯 #




有光泽,肉味鲜美,去汕头绝对不能错过的干货啊。



# 潮汕猪肉粽 #




搭配着各种馅料,

如干粽叶、干香菇、干莲子、干海米,

满满一口的美味。



# 肖米 #





爆满的馅料鼓鼓的,不知道是否和烧麦一样呢~



# 鱼饭 #




其实就是一条鱼,“以鱼当饭”,

可见鱼在潮汕人生活中特殊而奇妙的地位。



# 竹仔鱼 #



一定有潮汕小孩怕这东西的,哈哈哈。



# 鸡肠粉 #




觉得有点儿像红薯粉吗?



# 腐乳饼 #




别看小小一个饼,14种配料以上,

直接刺激你的味觉。



# 朥饼 #




朥饼可是广东潮汕传统名点~


# 糖葱薄饼 #




很多人都是从《舌尖上的中国》上认识它的哦。



# 栀粽 # 




煮熟后沾上砂糖,入口甘香爽口,别有一番风味。



# 红炖牛杂 #




用红糖熬的见过没有?非常清甜美味哦。



# 潮汕鱼饺 #




比虾饺还好吃的鱼饺,你肯定没吃过~



# 韭菜粿 #




透明的皮看着好诱人,韭菜控不要错过。

 


# 苦刺丸 #




苦刺心是清明节前最好吃也是最当时的一种野菜,

摘嫩叶切碎后,做肉丸炖汤,别提多好吃了。



# 砂锅粥 #




谁不知道潮汕砂锅粥,几天不吃又开始念着了。



# 隆江猪脚饭 #




这个遍及广州街巷的美食,

是不是潮汕本地吃会更好吃?!



# 麻叶 #




潮汕人经常吃的家常小菜



# 发粿 #




潮汕人过年就能吃到的粿



# 麦粿 #




它散发着一股扑鼻的麦香,总使人馋涎欲。



# 朴籽粿 #




清明节必备传统的潮汕传统糕点。



# 槟醅粿 #





有豆沙馅、香芋馅,花生馅等等,你喜欢哪种?



# 荷兰薯粿 #




潮汕人真的很喜欢吃粿呢,特别是在节庆的时候。



# 鲎粿 #




即使在外也特别想念的一道美食。



# 乌橄榄 #




加盐泡制,无聊时吃上两个,消磨时光。



# 橄榄菜 #




喜欢吃橄榄菜吗?没错,这也是潮汕的~



# 薄壳米 #




潮汕人吃早餐喜爱将薄壳米蘸普宁豆酱辣作为小菜配配白米粥,这样更加美味。



# 隆都米钱 #




甜腻甜腻的很好吃。



# 龙湖炖糕 #




它又叫“书册糕”,因为薄薄的,很像书册。



# 落汤钱 #




口感香糯黏滑,既好吃,又有益。



# 束砂 #




以花生仁和白糖为主要原料的潮式甜点,是潮汕人节日配茶和送客礼物的佳品。



还有潮汕腌制系列




....

然而

这的60道小吃只是潮汕美食冰山一角!

作为资深吃货的你,是不是都好多没尝过!?

快转给外地的朋友

也带他们来潮汕品尝品尝吧!


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