{番禺御膳堂}三掌柜—粉哥力作.西关牛杂煲.只要你点ZAN超过28个.即可以68元食到粉哥亲手做的牛杂.

番禺御膳堂2020-08-17 14:22:28

人的一生至少要有两次冲动,一次为奋不顾身的爱情,一次是点上方蓝字关注



粉哥严选靓新鲜牛杂,要抢趁快手!

煲煲好掂,

好味到让你欲罢不能,

全场尖叫直呼还想要!


粉哥每天限量20煲!!

要食请提前打电话!!!!





我们的食材是最新鲜的

我们的味道是最好的

我们的价钱是最便宜的

我们的老板是富华东路最帅的




【食在广州,味在西关】

  


牛杂 - 基本简介

用牛肉和牛的其他内脏熬上几个小时做成的一种食品,可以吃的方法有很多,比如说牛杂火锅,牛杂海鲜,牛杂串,牛杂碎等。制作时需以“十三香”为主要的卤水香料,缺一样味道就变了。主料包括茴香、花椒、八角、桂皮、陈皮、沙姜、豆蔻等;牛之杂有牛肚(牛有四肚均可入馔,但蜂窝肚是最好吃的)、牛膀、牛肠、牛横利和牛肺等。吃的时候来点辣椒油再加点胡椒粉,味道可口,营养价值高。



牛杂 - 牛杂碎的由来

牛杂碎的由来是这样的:据说,世宗大王在先农坛亲耕祭祀农神时,

突然天降大雨,世宗大王看到当地百姓饥谨,立即下令屠宰亲耕的牛,将其牛肉、牛肚、牛心、牛肝、百叶、牛肠等放入锅中一起煮。百姓食后醇正鲜美,味道甚好。至此流传于山东齐鲁大地。
由于其蛋白质较高,营养丰富。且很容易被胃肠吸收,是有益于健康的绝佳食品,后被人们称之为“牛杂碎”。


牛杂 - 营养价值

由于其蛋白质较高,营养丰富。且很容易被胃肠吸收,是有益于健康的绝佳食品,后被人们称之为“牛杂碎”。

牛杂 - 具体功效


牛肚
即牛胃,亦为补益之品。性味甘、平,入胃、脾经。牛胃含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素(B1、B2)、尼克酸等,能补中益气,养脾胃,解毒.用于病后虚羸,气血不足,消渴 、风眩。

牛肝
牛肝为牛科动物黄牛或水牛的肝脏。 性味甘、平,入肝经 。
牛肝为优质完全蛋白质食品,每百克含蛋白质21.8克;含铁9毫克,维生素A高达18300国际单位,维生素B22.3毫克,烟酸16.2 毫克,维生素C18毫克。此外尚含钙、磷、铜、维生素B1、D及多种酶 。
牛肝因富含优质蛋白、铁、铜及维生素A、B、C等,所以是治疗营养不良性贫血的要物,又具有卓越的补肝明目功能。

牛肾
牛肾为牛科动物黄牛或水牛的肾脏。
牛肾性味甘、温,归肾经。其含蛋白质、碳水化合物、脂肪、磷、铁、维生素(B1、B2、C、A)、尼克酸等。能益精,补益肾气 、去湿痹。

牛杂 - 集牛一身。


牛杂 - 牛杂火锅

牛杂火锅因主要涮食牛杂而得名。流行于四川各县。吃法是点火涮菜沾碟食之。特点是麻辣鲜香、牛杂软糯、无腥膻味、锅品档次不高、适合大众。其前景因不同地区而宜。味型为麻辣味。



这个牛杂煲是番禺御膳堂强烈推荐的哦!皆因它确实好吃料十足


所以我们推出集zhan送减20元,只要你转发这条朋友圈,够28个zhan。我就以68元一煲(原价88元)给你正宗的西关味道。


“我考虑过了,如果以后注定要来御膳堂

我何不提早集zhan送减20元呢??"

集赞身份在手,我们减你食牛杂。

说走就走的美食盛宴,

你怎么可以错过呢?


地址:富华东路180号(苏荷斜对面)

订台热线:

粉哥:15818177177

 蕉哥:13928861300

Ben:13192651113


请关注我们!!!!!!