港式小吃“扛把子”——咖喱鱼蛋!请注意查收!

烹一锅小鲜2019-06-16 23:03:23

咖喱鱼蛋,应该没有人不爱吃吧? 作为香港常见的小吃, 爽口弹牙的鱼蛋混合着香气四溢的咖喱酱,一个一个往嘴里塞根本停不下来。

每吃下一口,都发自内心的为吃到这样的食物感到开心~小小的鱼蛋就是有这样的魔力!

只要是爱吃想吃的,作为吃货就必须列入下厨清单,自己会做,吃个够!健康又满足!

咖喱鱼蛋

手打鱼蛋(500g)/咖喱块(90g)

椰汁(225ml)/橄榄油(少许)

彩椒(3个)/洋葱(1个)

1.彩椒切块,洋葱切丁,准备好鱼蛋和咖喱块。

2.热锅,倒入橄榄油,放入洋葱丁炒香。

3.清水煮沸后放入咖喱块,炒好的洋葱丁,加入椰汁和鱼蛋,煮至鱼蛋变色浮起。

4.捞起鱼蛋,用竹签将咖喱鱼蛋,彩椒,洋葱依次串好。

左手一串,右手一串,

放开了吃吧!

五颜六色就足够让人食欲大开了!

脆甜的彩椒,

爽溜溜的鱼蛋,

加上熬过后浓郁的咖喱香,

简直香的鼻子都掉了!

不说了,忍不住去吃一串~