珠海热门2018-11-18 16:06:07
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时光飞速，在餐饮更新换代飞速的今天
珠海的老店，静默而深长
它们隐匿在老城区的老街里
藏在校园放学回家路口的拐角里
它们曾经在我们的舌尖上
如今已经深深记在我们心上
柠溪臭豆腐
臭名远扬，却深得人心
老香洲向来不缺乏美食，而它却在路边摊中记忆尤深；从开张，到媳妇怀孕生小孩，一摆就摆了十五年有余。没有店面，没有招牌，却成了各大媒体的宠儿。
臭豆腐
那些年路过柠溪臭豆腐，总是排着长长的队。如今愿意让我们在飞速的时代里排上半个小时的队的，早不是美食的滋味，而是内心深处无法割舍的情感回忆。
地址：柠溪岭南世家门口小桥附近
营业时间：下午18:30-晚上2:30（不固定哦）
根记烧烤
多少醉生梦死的夜生活，都与你有关
烧烤这种吃法，本来与喜爱清淡的珠海无关，而根记却例外得很特别。开业16年得到了街坊食客们的五星好评，多少珠海人的夜生活都是被它承包的。
烤生蚝
那些在烧烤摊上见怪不怪的生蚝，那种几乎没有任何秘密的烧烤秘籍，却依然有人留恋在这里。那些醉生梦死的夜里，你在根记发生了多少故事？
烤茄子
“老板，来一份烤茄子！”其实不用你说，来这里吃久了，老板总会懂得你的心思。单调的菜单里，藏的是满满的人情味。
地址：吉大景园路9号(圆明小学东门)
营业时间：18:00-03:30
鲍记云吞竹升面
三代的手艺，前山街坊吃了十几年
长久不衰的鲍记，总能在一瞬间轻易地把我们拉回到旧时光里去，它，常常让我有想吃的冲动。原因十分单纯：“我小时候经常吃。”
蟹籽云吞河粉
鲜虾云吞、蟹籽云吞河粉、牛腩面、干捞蟹籽云吞面、干捞瑶柱云吞、港式奶茶&猪扒芝士菠萝油包...于是，鲍记成了附近上班族、学生、老街坊的“大众饭堂”。吃的不止味道，更难得的那些情怀一直都在。
鲜虾云吞面
牛腩面
地址：珠海市前山梅花路梅花豪庭17号商铺
电话：0756-3265168
营业时间：早上07:00-晚上20:00
人均：15-20元
湛江强记烧烤
这里有一场关于大排档的厮杀
早些年用“苍蝇馆子”来形容强记，去过的人听着都不觉得过分。可我们就是喜欢在这样的地方和老友们喝上几瓶啤酒，大声说话，大口吃肉。每晚还要让住的近的朋友先去占个位置，生怕赶不上我钟意的烧鸡翅。
地址：柠溪路民政局对面
营业时间：夜幕降临后
冯姐生蚝
在珠海一提起生蚝，就想到冯姐
有人说他是珠海最有名的生蚝档。古有豆腐西施，今有冯姐生蚝。在珠海吃不吃冯姐生蚝，就如同吃串串不要辣，缺少的不只是味道。在珠海吃货们的眼中，大概没有别的聚餐活动比组团吃烤生蚝来得更接地气了。
王者级生蚝
多年来，冯姐只卖6道菜，烤生蚝是其中之一。不畏惧外面的变幻万千，守住自己的初衷，是多么可贵。
冯姐牌烤带子
我们总是在想，该有多久没去莲花路逛街了？那样的时光很怀念，连同烤带子的粉丝，都带着学生时代般的晶莹剔透。
地址：迎宾南路1025号（拱北华润万家旁）
莲花路步行街159号（莲花路店）
南屏镇珠海大道东大粤容闳广场（南屏店）
港式南北甜品
“走啊，下班放学了去南北吹水呀”
就像四川人对辣味那样，广东人对糖水的执念也算颇深了。小小的档口，小小的一碗，却成了珠海人小小的幸福感。只要一有机会路过糖水店,就顺手带几碗渣渣、芝麻糊或西米露回家和家人聚在一起看着电视剧美滋滋的吃着。
正西洋渣渣
对糖水的执著，如同校园时光里课桌上斤斤计较的三八线。那时候的争吵和开心都是无所谓的纯粹，好难得这里的糖水，也没有无所谓的点缀。并不华丽，却甜到入心。
韭菜猪红
最平易近人的美食，在学生时代里吃上一碗，却如同中了500万彩票般的满足。
地址：香洲区香埠路美食街
营业时间：09:30-凌晨01:00
兄昌饭店
曾经一天卖出150+只鸡
“兄昌饭店是这条街最‘老’的一家餐饮店,以后也会一直‘老’去。”1998年那时，“百货公司”附近也是当时的热门商业区，街上开着许多大大小小的餐饮店。“兄昌饭店”凭借美味的菜品和低廉的价格，已是当时这条街上的“红店”。
兄昌化州香油鸡
那时候还没有“网红”的概念，也没有明星炒作，而这份香油鸡，就是那个时代的网红爆款。
铁板大肠
地址：香洲区先烈路6号（靠近扬名广场一期）
营业时间：11:00-22:00
吉大电台烧烤
成了每个忙碌夜晚里最暖心的灯塔
一说到宵夜，就想到烧烤摊。无论是半夜肚子难耐“空虚”，还是刚加班结束找地方消遣，烧烤摊无疑是第一选择。而在吉大电台的烧烤摊成了附近加班一族口中最暖心的灯塔。
这是一辆在手推车上的烧烤，不知从几时起，烤水豆腐和烤豆皮成了来这里的客人必点的美味。卸下工作的状态和朋友叨叨时，还不忘提醒老板加多点孜然。一顿饱餐过后就能回家洗个热水澡，收拾一天的奔波疲劳，准备好迎接明天的挑战。
地址：珠海吉大电台附近
营业时间：晚上9:30左右（不固定哦）
海光小吃
毕业了，我也会带着小孩来吃
在路边不起眼的转角，倘若它不是开在人来人往的老香洲校园旁，也许会被茫茫人海中湮没。而美食也是一种特别的缘分，不见得它有多好吃，可你就是很喜欢，忘不掉它。
杯面
两块钱一杯，用杯子装的面，从没这样的吃面体验，却还是有很多小学生前往。长大后的他们，想起这样的情景是否会会心一笑？
丸子
学生时代的烦恼来得无厘头，老师布置了太多作业就会觉得人生崩溃。唯一能够慰藉的，也就是校门口这一大堆丸子了。尽管偷偷吃完后跑回家，总被妈妈骂不吃晚饭。
地址：吉大景园路9号(圆明小学东门)
营业时间：18:00-03:30
四海咖喱鱼蛋
称霸柠溪的平民鱼蛋王
开在麦当劳旁边巷子里的一间开了十几年的四海咖喱鱼蛋，从读书时起帮衬的标配就一直是一碗鱼蛋和排骨河粉。“虽然是小本生意，但是也得用心经营才能做出成绩的嘛。”
咖喱鱼蛋
当时爸爸妈妈多么讨厌我们吃这些街边零食，而我们依旧偷偷拿着钱去吃，满满的咖喱香味挥之不去，怀念的味道不过如此。
钵仔糕
小小的很精致，不到10元就可以吃无数款小吃，好像兜里揣着100块就可以把整个摊档给买下来。
地址：柠溪市场麦当劳旁巷子里
熊仔屋
飞仔街浪荡江湖的传说
在一小一中读了九年，就在“飞仔街”浪了九年。放了学，熊仔屋永远是学生最多的地方。哪怕已经出来工作的“老顾客”也都开着车回来找找中学的味道，那是一份满足感。
煎炸 关东煮
最喜欢的是鱼蛋，鳕鱼豆腐和波波肠，淋上每个桌子都有的番茄酱，好像又找到了以前每天放学后一定要吃一份才能回家的感觉。
猪肠粉
猪肠粉绝对就是我们广东人最经典的早餐之一了，风雨无阻的都要早早起床赶在收挡之前打包回来，和家里人一起吃。再吃起熊仔屋的猪肠粉，一口都是一口回忆。
地址：老香洲如意街1号
荔枝湾
“平靓正”的广式早餐店
第一眼给人的印象仿佛置身来到了广州的早茶店。广州有个景点叫荔枝湾涌，珠海有个早茶店叫荔枝湾。大晚上喝一碗淡淡的艇仔粥，鱼片、虾仁、叉烧、蛋皮油条、花生米，就喜欢这么丰富的食材，既暖胃又舒心。
地址：新香洲昌业路104号
客园鱼头汤
珠海第一家鱼头粉店
客家人的美食，广东人都有耳闻。17年来只卖这几种粉,多年不涨价之余,还是那不变的味道。鱼头粉的精华在于汤底。这里的汤都是现点现煮，奶白色的鱼头汤就跟妈妈煮的一样撩人胃口。
鱼头汤
“我们很多的熟客都会跟我说哪里哪里又开了一家鱼头粉了！但是味道还是没有你们的好吃。哈哈哈哈我是很认同最后一句话的”这都成了家的味道了。
客家腌面
地址：夏湾港昌路449号百合花园（港昌路巴士站）
营业时间：6:00-15:00，17:00-20:00
隆都四季饭店
卖了36年的白切鸡，还是那个味
“那些小时候还在我这里乱跑乱跳的小孩，现在经常还带着自己的小孩下来吃饭。”从1982年开门营业,至今已走过了36个年头的隆都。“招牌白切鸡”不只是中山的特色菜之一，更是“隆都四季香”卖了36年的“镇店之宝”。顾客到店必点，熟客也经常打包一两只带回家“加餐”。
招牌白切鸡
石歧乳鸽
地址：香洲区碧海路18号（香洲医院湾仔沙门诊部）
营业时间：6：00 - 14：30；17：00 - 21：30
蒋氏商店
每到放学这里是最热闹的地方
正对着四中校门的蒋记士多店，每一个四中人都光顾过。坐拥三个门面，种类尤其丰富，关东煮、炸串、炒粉炒面、肠粉、零食等一应俱全。
关东煮
关东煮加维他奶 是标配，其他各类则随意挑选。肚子比较饿的时候还可以加粉面，3元一盒，简简单单地就解决了一顿饭。
炸鸡柳
炸鸡柳，淋上番茄酱 ，再洒满孜然和辣椒粉....读书的时候看着这样重复的动作眼睛一刻也离不开这"神圣"的全过程。
地址：香洲区白莲路115号
梁氏益生堂凉茶
老香洲细熬慢炖的时光
凉茶很苦，凉茶也很热。这个世界上最难理解的，是广东人对凉茶的无限钟情。在快速发展的今朝，想要细熬慢炖都变成一种奢侈。
凉茶煲
用铁壶煲制凉茶，一熬就是近20年的时光。梁氏的坚守，在多变的时代里给我们提供了时间坐标的记忆。
凉茶糖水
小时候的矫情现在想起来都难以理解，喝一碗凉茶就哭得要死要活，如今却格外怀念。还好这里的糖水，有了让我充分爱上它的理由。
地址： 珠海市香洲区狮山路165号
营业时间：09:00-00:00
盛琳小食
用24年的时光守一份猪扒饭
在港式快餐店肆虐街头的时代，有些店，起了又落，而盛琳小食，却风雨走过了二十多年，成为了一代珠海人的记忆。时代在更迭，周围的环境在改变，而它的味道和价格从来没有变。
茄汁猪扒饭
小时候爱吃肉不爱米饭，茄汁猪扒饭正对小朋友的心思，大大的猪扒几口就吃完了，米饭什么的就当做没看到了。有多少老友也是这样“挑食”长大的呢。
火腿奄列
直到现在都没搞得明白奄列的‘奄’怎么读，总是扯着妈妈大声嚷嚷，“我要那个饼里面夹着火腿的那个东西”每次都因为这样被老板笑。
地址：香洲区南香里二街（南香里巴士站后侧）
营业时间：7:00-14:00 17:00-20:00
正宗四川酸辣粉
来体验一次16年来的酸辣滋味
广东人都不习惯吃辣，但这家酸辣粉却成功地俘获了珠海人挑剔的舌头，即使是炎热的夏天也想要来一碗。
牛肉酸辣粉
排骨酸辣粉
地址：胡湾里四街73附近（二中高中部附近）
珠海老字号牛杂
25年了，那锅牛杂还是那锅牛杂
儿时记忆中总会有一辆牛杂推车，推车的炉上架着一口大大的铁锅，揭开锅盖的热气瞬间模糊了视线。从拿着牛杂串别走边吃，到现在坐在店里吃。这间1992年便在前山驻扎的牛杂店，从牛杂推车到牛杂铺，靠的不仅仅是牛杂这么简单。
牛杂
牛杂汤河粉
地址：前山路37号1栋9#(瀚林苑车站附近)
潮香煲仔饭
珠海90年代的童年记忆
这家用瓦煲煮出来的米饭，有的人吃上了十几年。在这里，一碗煲仔饭就招揽了无数熟客。老板上菜时总不忘对客人说“汤在里面，想喝就去盛哈”，像极了在家里的自由自在。揭开锅盖，毫无防备 只一瞬间，扑鼻饭气就足够迷乱神经。
杂锦饭
满满当当的肉和饭，这样的分量，如今在各个新开的店里是绝对找不到的了。那些年的良心店铺，之所以能让人记住，不过是这么简单的原因。
咸鱼肉饼饭
在这里，一碗煲仔饭就招揽了无数熟客。老板上菜时总不忘对客人说“汤在里面，想喝就去盛哈”，像极了在家里的自由自在。
地址：香洲区莲花路288号
营业时间：10:00-0:00
多美点心
80后学生党集体回忆
一家17年的点心店 坐落在紫荆中学对面，凭借着一串串各式肉丸 一份份三乡猪肠粉，成为了无数紫中学子下课光顾的第一选择。
鱼蛋粉肠
这是早餐跟放学来得最频繁的店。还记得每次打包回教室吃都会遭同学嫌弃，他们家的鱼蛋味道很浓，却让人回味无穷。
地址： 凤凰北路1098号(邮政大厦车站后)
鸡山村，唐家肴，蟹王鸡
伟记凭借一道招牌蟹王鸡掀起了唐家美食圈的巨浪，曾经引得许多美食爱好者都纷纷驱车前来品尝。无论是色泽还是口感，一如既往的棒！特别是鸡肉的食材，韧性有嚼劲，非冰冻鸡可比。
蟹王鸡
鸡煲蟹、蟹煲鸡、蟹王鸡……不管怎么叫，总有那么一些人，认为只有伟记做这道菜是最最最正宗的。
荔枝柴叉烧
蒸杂鱼
地址：珠海市唐家湾鸡山村凤和里21号
侨苑中西快餐店
那些年我们吃的“西餐”
扬名广场附近的香埠路上，侨苑中西快餐店已经存在了30年。如果走过去时，很难感受到这里有什么西餐的影子，而它却在当年，给我们提供了“西餐”最初的想象。
豆腐花
关于豆腐花的故事，几乎耗尽了所有在这里长大的人大半的成长时光。装在木桶里的最初味道，从几毛钱到几块钱的增长，岁月的流逝如此捉襟见肘。
牛腩猪肠粉
哪家的肠粉最为正宗，是每个吃货们必争的话题。在一些人心中，也许这份牛腩猪肠粉才是他们心中最无法代替的位置。
地址： 香洲区香埠路36号铺（扬名广场附近）
营业时间：07:00-23:00
不知什么时候，时代的变化越来越快
而那些老店们，你来不来它都在那里
日久生情般地等着你再次光临
那些年你还是学生仔跟着朋友一起过去
如今你已经拖家带口为事业奋斗
我们忘乎所有追求一切
却发现最美好的始终在自己身边
记忆中的老味道，你有多久没去了？
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