湘大觅食记 | 被拆除的联建小吃街原来散落在这里!

湘潭大学三翼校园2018-08-25 07:33:22

自从联建拆迁以来,你喜爱的美食的缺失,是否令你遗憾不已?你是否仍然怀念那份汤汁浓郁的金陵汤包、软糯Q弹的饭团和肉香扑鼻的各种串串······不用担心!它们一直都在!



这家汤包不仅味道好,看相也好。刚出笼的包子雪白晶莹,皮薄馅满,轻轻咬一口,浓香的汤汁边溢了出来,加上醋和萝卜,酸酸甜甜的味道令人欲罢不能!


现在这个小摊子搬到了联建入口的右侧,位置很显眼的~


早晨来上一碗热腾腾的粥,配上几根油条或一点小菜,暖心又暖胃,整天都能精神十足,美好的一天由此展开,天气转热后还可以来一碗绿豆粥清热解毒,降火消暑。


粥铺就在铁板烧旁边的那个店面喔,似乎还上了新品呢!



解馋小神器——梅干菜扣肉饼!用梅干菜和夹心肉(虽然肉很少)在炭炉内壁上烤出来,具有锅里做出来的饼所没有的独特香味,刷上一层辣油或番茄酱后咬上一口,表皮酥脆,口感极佳,绝对值得你品尝一番!


店家的摊子在汤包的旁边,进入联建后走几步就能看到啦。


面筋一直是我国素菜中的经典食材,这在古典《红楼梦》里多有记载,烤面筋作为一种传统特色小吃也深受大家的喜爱。由面筋制作成螺旋状坯料,放置于炭火上进行烘烤,撒上调料、酱汁即成。易记烤面筋就在潮汕生滚粥铺的对面喔~可惜翼宝没有找到时常与它为伴的土豆饼、樱花寿司和两元柠檬水。



饭团是一种神奇的食物,既可做主食,又能当小吃,对于小饭量的同学来说一个饭团完全管饱!小小的一个饭团捧在手心里,海苔包裹着软糯的黑米配上脆油条,口感恰到好处,这两家饭团制作方式和口味差别不是很大,你更喜欢哪家呢?


阿哟饭团就在绝味旁边,和山东煎饼在一个门面,而台湾饭团就在易记烤面筋往前走几步的地方。



一张面饼再打上一个鸡蛋,涂上酱汁后再加点辣椒,放上脆饼,添上几片生菜,还有香肠、鸡柳、培根、里脊···随意搭配且价格实惠(尝试一下在煎饼里面加上卫龙辣条,你会发现新世界的)


烤冷面是东北一带地方特色小吃,以干冷面皮、鸡蛋、香肠等为主料做的面食。而炸鸡柳可以称得上是经典小吃中的王牌了,搭配番茄酱或者辣椒粉,口味多样花样多端。这家店现在已经搬迁到了之前的牛杂粉店面里 。



软趴趴的生鸡胸肉飘在油面上翻滚约4分钟后出锅,外面的一层白色裹粉炸出来后变成了金黄色,十分的香脆,再咬一口,芝士浓郁,爆浆风味。鸡排搬到了矩阵网吧电梯旁。



大家心心念念的烤玉米、烤红薯还在哟!香甜软糯可口,又十分饱肚,减肥girl的必备食物,可当三餐使用。尤其在寒冷的冬天,来上一个热乎乎的烤红薯,不仅外焦里嫩,十分香甜可口,还能用来暖手,现在店面位于三岔路口左边那条路的精品店旁边。



说到宵夜首先想到的当然是烧烤啦!劲道有嚼头的肉筋,表皮脆脆的肥肉,香软的蒜蓉茄子,软糯入味的的土豆······最后撒上烧烤中的灵魂——孜然和辣椒,这绝对是众多吃货心中最爱!烤匪拆迁后搬到了小天鹅商业街里,往前走大约100米靠左的位置,新店面不仅比之前大了许多,看上去也更加卫生了呢。



1

3

2


除了这些原本就有的美食以外,联建还新开了几家新店面等待xtuers去“临幸”!期待已经去吃过的小伙伴提供测评~


你还发现了哪些联建遗失的美食?跟大家分享一下吧!


文案及排版 | 王梦婷

责任编辑 | 刘函欣