就在连州城北,藏在三古滩里的柴火农庄,品尝儿时的味道吧!

连州点点网2021-02-20 09:51:17

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记得小时候

总是喜欢到农村玩耍

那里的柴火灶有大锅子、大铁勺,有柴火

记忆里还有炊烟袅袅……


那是家的味道,也是童年的味道

人们只知道怀旧是一种情怀

殊不知那些天然地道的美食追忆

汁稠味浓,柴火灶烧出的香味

又岂是如今那些冷冰冰的锅具所能媲美的

▲网络配图


用柴火烧饭做菜

70后生活的真实写照

80后充满乐趣的童年回忆

更是90后回不去的那段时光



今天,小编要为吃货们介绍

连州这家非常具有

“年代”气息的柴火农庄饭店

在这里你可以吃到童年的怀旧味道

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东富柴火农庄

连州点点网  朱 军/摄


东富柴火农庄位于连州三古滩

距离市区5分钟车程

装修复古,环境优雅

身处其中顿觉一丝惬意

正所谓于繁华时求淡然

..........


注意了!前方高能预警

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吃货福利

即日起东富农庄推出系列特价菜式


招牌特价8.8元菜式

古法咕老肉

菜宝煎蛋

凉拌青瓜

剁椒蒸鱼件

椒盐河鱼仔

凉拌云耳


回味18.8元风味小炒

川味辣子鸡

家乡小炒肉

西红柿炒鸡蛋

水煮肉片

鱼香肉丝

酸辣土豆丝

红烧鱼件

红烧豆腐

农家炒三宝


招牌28.8元农家风味

铁板牛仔骨

藕带炒牛肉

铁板猪杂

秘制碌鹅

连州牛杂煲

农家白切鸡(半只)

秘制酸猪脚

古法甜酸排骨

莲藕焖鸭


备注:以上特价菜式仅限中午大厅堂食,包房除外!


还有到店消费

将能获得金额不等代金劵!

详情请到店咨询!

订座电话

6688093 13500292562

农庄地址

连州三古滩村(三古滩小学对面)


下面推荐这道柴火滚石头猪汤是吃货们的最爱

许多人都是慕名而来

除了原材料纯正之外

这都是传统柴火烹制的功劳


柴火石头猪

“石头猪”是连州、连山等粤北山区的村民自养自食的“过年猪”,它们的身材连模特都羡慕,因为怎么吃都长不胖,更不可能用激素催肥,通常一头猪养一年也仅重50公斤左右。以前当地农户碰上石头猪都牙痒痒的,一早上就把它们撵出猪圈任其满山溜达解决温饱,以省下饲料给长肉的乖猪吃。

因它们吃的都是天然食材,平时又运动多多,营养成分高,卡路里含量低,所以食味清香、甜爽、鲜美,连肥肉也香脆可口。此外,“石头猪”采用传统的农家猪饲养方法,饲养期至少10个月以上,因此出栏慢,产量少,自然十分矜贵。



正如这道菜一样

店家采用传统的柴火烹饪方法

将食材原有的味道保留在了食物当中


新鲜的猪头猪杂,排骨,瘦肉及猪脚+粉葛


烧柴火,等铁锅中汤开后依次倒入食材

几分钟后就可以开吃

.........

先来碗汤,清甜带有浓郁的肉香


然后配上蘸料吃肉爽!

除了上面推荐的食法,“石头猪”吃法多样任由你选择炒、煮、焖、炖皆浓香扑鼻,等您亲自到店细品!


为了回馈广大消费者

东富农庄中午大厅还特推出套餐供选择

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农庄环境舒适,交通便利,充足停车位

欢迎广大食客光临


充足停车位,停车方便

大厅就餐环境


豪华包间

连州点点网  朱 军/摄


东富柴火农庄能同时开30席

常年承接喜庆宴席、团体围餐

欢迎提前预定

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东富柴火农庄


订座电话

6688093 13500292562

农庄地址

连州三古滩村(三古滩小学对面)