去潮州的这些天,我都吃撑得睡不着!

点尚社2021-10-22 14:16:39

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相信很多人一开始都不太清楚潮汕到底是包括哪些地方吧?其实潮汕包含了潮州,汕头,揭阳等各地。而提到潮汕你们应该印象最深的是李嘉诚吧?



潮汕地区什么多,尤其是美食,真的是名不虚传,在这里科普一下,潮汕地区是既为潮州古八邑,所以呢整个潮州给我的感觉就是古风建筑特别多!



杭州有一个全世界闻名的西湖,潮州也有,潮州西湖的正门是座石牌坊,牌坊下面一桥横跨湖面。



湖边有栋白色的洋楼格外显眼,叫涵碧楼,始建于1922年,属灰砖水泥结构的洋式双层小楼房。



有人把西湖的经历概括为:始于唐、著于宋、毁于元、盛于明、芜于清,民国不清不明,于今湖绿波平。西湖的历史,也是一部浓缩的潮州历史,它反映着潮州古城的沧桑与变迁。无论战乱还是和平,潮州人从未停止对它的修缮。



西湖旁是一条每个潮州人的童年都曾在这条路上留下很多回忆的路,左边是风景如画般的西湖美景,右边是带着历史感和年代感的店面。这虽然只是一条普通的老市区街道,但是却因为西湖,平添了不少灵性与秀气。



逛完西湖刚好到饭点的话,可以到这条路上走走,在网上火的不行的潮州镇记老尾牛杂就在这条路上,据说一小时可以卖掉五百碗。



在网上看过这家店的点评据说要登位等很久,但是我去到的时候就有很多空位。但是只营业到晚上7点半,所以想来这边吃牛杂粿条的朋友可要趁早了!



既然把牛杂写在招牌上,当然就要试试这家的牛杂粿条!首先粿条一入口非常滑,汤底是熬了好久的牛骨汤,汤和粿条融合得很好,牛杂的分量也很足。上面的南姜更是点睛之笔。



镇记老尾牛杂

地址:环城西路107号


在潮州除了镇记的汤粿条,其实还有另一种吃法,叫灌粿条。其实就是沙茶麻酱、花生酱拌粿条。这家阿辉老点就是做灌粿条的。



当天吃这家的灌粿条是在宵夜时间,大概已经九点、十点左右了。感觉潮州人的夜生活非常精彩,满大街都能见到潮州人在吃夜宵。



每个人来这里吃粿条都会点一个标配:灌粿条+牛丸紫菜汤。不过呢我当天吃太饱,所以只点了一碗牛丸汤喝,单点的牛丸汤跟标配的牛丸汤大小不一样哦~粿条也很不错,当天我们一行几人,点粿条吃的都光盘了!



阿辉老点粿条

地址:吉利街与吉园街交叉口东50米



接下来的几个礼拜五,我们都会推送一条潮州特辑,想要知道潮州有什么美食、美景,请持续关注我们的动态哦,还有麻烦分享一下啦~