KEEP FIT之烟熏三文鱼菠菜蛋卷 #食谱#

墨啡私厨2020-08-31 15:50:16

在下厨房看到这个菜谱(@细嗅蔷薇Natalie),一下被它的颜值吸引了,绚丽的色彩,关键无糖无面粉,简直是健身爱好者的福音。想要减肥的妹纸们又有福咯~我爱发这些菜谱的帅哥美女们嘿嘿!这款蛋卷含有优质高蛋白,而且蔬菜满足了大量的纤维素,真的够完美了!




看着很美味有没有?行动吧~


来看看需要些什么材料呢?


食材:菠菜,烟熏三文鱼,鸡蛋,希腊固体酸奶(原博是用的奶油奶酪,我想要更低卡,自然就挑了酸奶,再健康不过了),柠檬,盐,黑胡椒,罗勒,莳萝(后来这两种香料没用,因为味道有点大)

①小锅烧开水,烫菠菜1-2分钟。捞出菠菜沥干,用冷水降温,尽量把水分挤干。将菠菜切成碎末,在菠菜碎里加入三个蛋黄,撒上盐和黑胡椒混合均匀

②打发蛋白直到变得厚重浓稠后,慢慢地倒入菠菜蛋黄糊里混合。烤盘垫料理纸,把菠菜蛋糊倒入烤盘,用刮刀抹平。烤箱180度预热,烤15分钟。

③将酸奶,柠檬皮屑,柠檬汁混合搅拌至顺滑,加入少许盐和黑胡椒调味

④菠菜蛋皮烤好了,撕开料理纸使其冷却,然后均匀的涂上酸奶,上面放烟熏三文鱼片。像卷蛋糕一样卷起来,用料理纸包住两端固定,冷藏几个小时候即可切片食用。



我爱这个食谱,分享给你们,拿走不谢~嘿嘿!