在这里,哪怕长肉又怎么样

热带一只菇2018-11-18 06:10:15

从潮州吃完了

我们两个就去祸害另一个好吃的城市

——汕头





4

DAYS

从潮州出发去汕头

坐大巴只需要两个小时就能到

一下车

就看到了汕头的小公园

以及背后一张张绿色的大网

这个时候的汕头

在对老建筑进行翻新修整

因为两个人都对汕头不是特别熟悉

所以也都是看网站上的吃喝攻略的

有踩雷,也有惊喜

爱西干面

这是到达汕头的第一站
去到爱西干面的游客
基本都会点同一个套餐
一碗干拌面加一碗汤(像这样→→)

说实话,并没有推荐的那么好吃

面有点干,拌面的酱还是很香的

汤也是比较清淡的那种

里面放了很多材料

有鱼丸,肉丸,肉片,肉饼

总之就挺丰富啦

他们家在汕头有很多家分店

我们去的是外马路的那家

地址汕头市金平区大华街道外马路213号

价格套餐是30块左右

广场老牌豆花甜汤

老牌广场豆花是一定要去打卡的
据说平时这家店都是要排长队的
可能是因为我们到的那天太热了
所以很快就吃上了
豆花是放在一个大木桶里的
老板娘飞快地用勺子舀了一碗
然后撒上红糖和花生粉

一般吃的豆花都是嫩嫩的,滑滑的

她家的豆花是很厚实的口感

比较,黏糊

但入口就有很香的柴火味和豆子味

虽然红糖和花生粉有点甜

但口感真的很扎实,很香醇

(放大,仔细看
还能看到里面的气孔有没有!)
地址:汕头金平区公园路汇涛花园1楼
           (近人民广场)
价格:3块一碗

老牌糖葱薄饼

吃这家小店的时候
我被朋友翻了无数个白眼
她不懂为啥我要跑来汕头吃
(我也不懂啊)
说回饼
这家的糖葱薄饼也是好多人推荐过的
他们家的店面其实就是个书报亭
因为是夏天
所以阿姨都把材料放到冰箱里了
糖葱薄饼做起来很快的
就,卷卷卷................

一张薄薄的饼

里面包着糖葱和芝麻

(本来还有香菜的

但阿姨说那天的香菜不新鲜,就没放)

糖葱蛮有嚼劲的

和芝麻一起吃挺香的


地址:大街小巷都有

价格:很便宜

田记猪血汤

在一个居民区里
又找到了一家店
(不吃内脏的朋友可以跳过这一趴)
他们家最出名的就是猪血汤

我们到这里的时候

已经是下午了

店门口有一个大冰柜

里面装满了各种食材

隔壁还有各种小吃,烧卖等等

我们点的是珍珠草猪血汤

料真的很足,里面有猪血(超大块)

猪杂,肉饼,还有好多珍珠草

那么多的内脏,汤都不会有臊味

冲着这一点就很厉害啊

而且,价钱算是很公道的了

一大碗,才十几块


地址石炮台街道平东一街16号101之一

价格:十几块

亚强水果冰

这一家店!
一定要说!
他家的加浓荔枝冰!
超级好喝!!!
作为一家冰沙店
他家的种类太齐全而且
什么搭配都有
出品也很好喝
唯一美中不足的就是
他们家没有可以坐的地方
(深圳好像也有门店了,无敌开心!)

地址:
汕头市金平区中山路春梅里公交车站旁
价格:十几块

金牌甘草水果

这一家纯粹是因为我想买梅子酱和梅子粉
刚好买完冰沙
对面就有,所以就去了
他家就是传统的腌制水果
种类很多
味道也就是甘草水果的味道吧
没啥特别的

总的来说,汕头相比潮州而言
确实城市建设得要更好一些
旅游气息也会相对浓一些
这里的很多店铺都已经是旅游热点
所以找起来会更容易
潮州和汕头这两个城市在吃的方面
其实相差不大
很多能在汕头吃到的,潮州也能吃得到
而且更便宜
(也可能是我朋友比较会吃吧哈哈哈)
在汕头
其实还有很多东西都没吃到
比如,牛肉火锅
但是,第二天,我就在潮州,吃了个爽!



5

DAYS

这差不多是我在潮州的最后一天了

可能因为我在朋友家吃饭的时候

念叨了很久的牛肉火锅

所以,这一天

朋友妈妈就带着我们俩去吃啦!

牛肉火锅

潮州的牛肉啊

真的是个宝啊

在每一家做牛肉火锅的档口前

都可以看到师父在切牛肉

然后一盘一盘地端出去

这里的一盘牛肉分量算挺多的了

而且!!真心便宜啊!!!!

饭量正常的朋友

基本点上两盘,就能吃饱了

(我朋友就是这样的)


牛肉火锅的锅底就是很简单的白萝卜清汤

潮州人吃的时候

都会先舀一勺芹菜之类的放到碗里

然后舀一勺热汤

先喝一碗,然后再开始涮肉

很惭愧地说

那天下午,阿姨就一直在涮肉给我吃

生怕我吃不饱

在此,特别感谢叔叔和阿姨这几天对我的各种投喂

笔芯!!!


Tips:

一定要点胸口朥

烫熟之后虽然是一片肥油

但是真的越嚼越香

(来自一个不碰肥肉的菇的极力推荐)

糯米涨猪肠

这个是我朋友很喜欢吃的一个东西

我原本以为和“大肠包小肠”是差不多的

然而

当我看到阿姨拿出来的一盒

被糯米馅料涨的很

丰满?的猪肠的时候

脑子不可避免地,嗯.......


挑好了肠之后

阿姨就开了油锅

开始炸

味道就很像炸猪油的那种

炸好了之后

阿姨就把它切成小块

然后打包,给了一袋子酱油


它刚出锅的时候真的真的很香

但因为想着等会要吃牛肉火锅

所以我就打算把它带回家当宵夜吃的

就是这个决定

导致那么大的一盒,最终也没动几块

Tips:

这个一定一定要趁热吃

凉了就会很腻

而且没了那阵香味

感觉就只是在吃凉了的糯米饭

价格:这个是称重计价的
地址:一般都在老城区里
           而且大多都是小推车经营

牛肉粿条

这个是第二天晚上唱完k去吃的宵夜
牛肉粿条在潮州几乎到处都有
而每一家的牛肉粿条都有自己的特点
其实我一直觉得潮汕的粿条
和我们常吃的河粉很像
就是要更软,更滑一些
(来自一个外地游客的个人见解而已.......)

这是干拌粿条
上面的牛肉和牛杂都是刚烫熟的
酱好像是麻酱和沙茶酱一起吧
(真的忘了.....)

拌匀了要赶紧吃
不然就坨了,拌不动了
基于我从小也是吃河粉大的
所以也就没有太大的体会
就,好吃,便宜,大碗

在潮汕待的这几天

到后面其实已经去无可去了

潮州能去的地方其实不多

所以不用预留太多的时间

甚至一个周末,都可以玩的很好

如果饭量比较大的话

真的可以一天不间断地吃且不重样

我爱潮州

的各种美食啊