冬天注定要长肉,在广州遇到这5家牛腩煲我就认了!好吃到不像话~

广州美食攻略2020-09-16 13:17:50


广州已经冷到爆

要是不来一个暖笠笠的牛腩煲取暖

美少女都觉得很对不起我自己

最近在周围朋友们的耳濡目染之下

种草了下面这些入口即化的牛腩煲

想想都已经流口水要睡不着了



牛小二牛杂煲



这里的装修虽然比较简陋

但是味道一点也不马虎

周围的街坊都已经习惯来这里吃了

实实在在的童年味道啊



看到这煲“咕咚咕咚”的牛杂煲在翻滚

浓浓的牛杂汤香味扑鼻而来

满满的一锅牛杂,看着就很满足

牛腩,牛筋,牛肚,牛舌,牛心,牛丸,牛膀

除了有肉,里面还有萝卜、金针菇、面筋...

分量大到让你惊叹!



汤底也是由秘制酱料连同牛骨熬制而成

每一煲都熬足一夜

牛杂吃完了,最后还能拿来烫青菜吃

浓郁的牛杂汤更衬托出蔬菜的清甜!


地址:广州市海珠区西畔里大街30号(凤阳街道办事处旁)


龚记牛骨牛杂屋



主打炭炉牛杂煲, 广州有好几家分店

室外都有很多位置

冷冬的夜里,跟一群好友围坐炭炉边

砂煲里翻滚着的牛杂

再来几杯小酒,好正啊!



牛杂煲料挺足的,有牛腩,牛筋,牛肠

牛仔肉,萝卜,面筋等等

搭配上蒜段,一边吃一边用炭火慢慢再熬制

心满意足!


地址:天河区体育西横街25、42号

人均:69元


嘭嘭牛杂专门店


就在凤凰新村地铁站附近

南田路电车总站斜对面,环境大排档风格

冬天里室内碳火很暖,出品很不错



牛杂很入味,很大的一煲!

有很多配菜和河粉,份量很对得起价格

一煲够吃三个人!

而且服务很好,很周到,很热情



地址:海珠区南田西路8号(紫竹林素菜馆附近)

人均:50元


九记牛腩牛杂煲



装修后的九记场地变大了

容纳的客人也多了,坐著也更舒服了

满满90年代的味道



广州本地的水萝卜打底,半牛肉半牛杂

观感会让你食欲大开

肉本身的鲜美和汤底的配合简直完美



牛肉丸很Q弹,嚼劲十足

鱼豆腐香滑可口,鱼丸鲜嫩爽口

锅底内的配料也很好吃,牛杂也是很足料的

最后放面下去煮,与汤汁一起吃,好好吃啊!


地址:海珠区前进路基立村站

人均:54元


砂师弟砂锅牛腩煲



肿么会有这么弹、香、嫩的牛腩呢?

砂师弟的牛腩煲选用的是片片精选的牛坑腩

有筋有肉,还细嫩化渣

满口牛肉香

砂师弟的牛腩煲每日定量销售,售完即止!



地址:天河区林和中路东方宝泰购物广场第一层B1159号

人均:57元

老板说了,您点一个

小编工资涨1毛!谢谢了!

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推理题(难度5星)


你有四个装药丸的罐子,

每个药丸都有一定的重量,

被污染的药丸是没被污染的重量+1.

只称量一次,如何判断哪个罐子的药被污染了?     

回复“02”便可知道答案

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