何必去香港,天津最正宗的港式早茶都在这里!

天津吃喝玩乐爆料2020-06-27 08:18:06

在香港,人们有喝早茶的习惯,早茶也即点心+茶水。香港人一般都在早上十点多的时候或独自或约上好友一起,慢悠悠的去往茶餐厅,每一天都是如此悠闲自在。

早晨起来,买一份报纸,悠悠的走进茶楼,一壶靓茶,两笼点心,或者约上三五知己,时事八卦,边吃边聊,这就是香港的早茶生活。




Q弹的虾饺皇

酥软的豆豉蒸凤爪

软糯香甜的流沙包

爽滑的肠粉

烧麦

蒜香蒸排骨

... ...

其实不必去香港,

天津也有超正宗的港式早茶!

看看离你家最近的在哪里!


1

香格里拉大酒店香宫中餐厅

推荐:金沙红米肠、水晶虾饺、鲜虾烧卖

地址:  海河东路328号香格里拉大酒店1楼(保定桥)

小编看到这里的一情一景的时候还以为自己到了香港,装修风格处处都带有很明显的粤式色彩。

△△△ 金沙红米肠

近几年来在广东很流行的金沙红米肠全天津只有这一家有,外皮是红米皮,里面是鲜虾裹着脆脆的外衣,口感酥脆特别,味道惊艳!

△△△ 水晶虾饺

他们家的点心不少是古法制作的怀旧粤式点心~水晶虾饺,最大特色就是“鲜”!满满的虾仁,似乎凡是跟虾有关系的菜处理的都很Q很新鲜。

△△△ 鲜虾烧卖

鲜虾烧卖蛋皮很薄,馅料Q弹不紧,点两笼都嫌不够。


2

珍粤轩

推荐:流沙包、炒牛河粉

地址: 十一经路与九纬路交口万泰大厦旁

港式早茶一般来说都是开市较晚,方便睡个懒觉后悠闲生活的人群。有时候起早了反而还吃不上!

△△△ 流沙包

流沙包一口下去馅汁就流出来了,甜甜的,很有特色。

△△△ 炒牛河粉

干炒牛河典型的广东特色,不油,好吃的不要不要!完美。


3

翠荷广东厨房


推荐:虾饺皇、蟹皇蒸烧麦

地址:陕西路与滨江道交口,欧乐广场对面,九段发型旁边

在陕西路上,欧乐广场对面,门脸并不醒目,进来别有洞天,明清门板装饰十分雅致。现在新旧菜单交替时期,广式点心种类十分多。


△△△ 虾饺皇

从这个角度看,虾饺有点像熊掌,软萌可爱~馅儿是最中规中矩的肥肉膘加上虾仁笋丁的组合,很鲜美!

△△△ 蟹皇蒸烧麦

蟹皇蒸烧麦馅料十足,特别实在。


4

万丽华


推荐:冰火菠萝油、紫金蒸凤爪

地址:九龙路与永安道交口西南角永安大厦一楼底商

万丽华早茶品种达到了几十种!不过工作日食客比较少,有些东西可能就吃不到了,但是点单率较高的那些茶点,还是货源充足!

△△△ 冰火菠萝油

菠萝油的菠萝皮脆脆的,非常酥香,面包很松软,黄油似融非融就像冰淇淋般香浓,一口咬下去,黄油和菠萝包那是一咸一甜、一冷一热、一酥一软,味道是绝对的满分啊。 

△△△ 紫金蒸凤爪

凤爪应该是提前腌制过的,蒸后特别入味,也不油腻,吃了还想吃。


5

水游城假日酒店


推荐:蚝皇叉烧包、广式蛋挞、豉椒蒸凤爪

地址: 芥园道6号(西北角地铁B出口) 距西北角地铁站95米 

天津水游城假日酒店推出多达40种以上的广式茶点系列。选料精、用料足、做法细、造型巧,每一款仿佛都能让你置身广东茶楼的茶浓气鲜中,每一口都能让你吃到值得称赞的粤式经典。

△△△ 蚝皇叉烧包

叉烧包以切成小块的叉烧肉,加入耗油、白糖等调味成馅,外皮以面粉包裹,再蒸熟成型。“高身雀笼型,大肚收笃,爆口而仅微微露馅。”叉烧包必须趁热吃,肥瘦相间、油润不腻,淡淡的咸味里咀嚼出浓香的甜意。

△△△ 广式蛋挞

广式的蛋挞,酥香浓郁的酥皮,连同柔嫩爽滑的蛋一起咬下去,甜蜜的奶香顿时撩拨味蕾,别具特色,简直无可挑剔。

△△△ 豉椒蒸凤爪

这道豉椒凤爪可是广州酒楼每天销量最大的点心之一,不仅是因为鸡爪有着丰富的胶原蛋白,美容养颜,更是因为其浓郁醇香的滋味和一吮脱骨的松软口感。


6

若鑫酒楼


推荐:飘香榴莲酥、香煎韭菜饺、花胶灌汤饺

地址: 光荣道157号宝能创业中心2楼(咸阳北路公交站)

青瓦路、仿古的竹编灯笼率先映入眼帘,仿佛一瞬间置身于南方的古镇。厨师们都是从广东远道而来的。

△△△ 飘香榴莲酥

金黄的榴莲酥一上桌就牢牢抓住了我的眼球。酥点最重要的当然就是起酥,面中反复加入猪油黄油,再一遍遍的压,烤后才有这种轻咬一口就酥得掉渣的效果。

△△△ 香煎韭菜饺

广式的煎饺两面都煎得微微金黄,半透明的皮中透着青翠的韭菜,如同在清晨透过露水看下面的绿草。连上面的褶和普通的水饺相比都更“小家碧玉”了些。


7

似锦年华·川粤席


推荐:蜜汁叉烧酥、鲍汁凤爪

地址:  营口道与昆明路交口(西康路地铁站斜对面)

这家店的粤点师傅带着两千公里外的家乡味,千里迢迢奔赴津城,将粤点精髓传入店中,为的是“粤鲜融汇”;而“席间百味”,使食客吃的精妙又过瘾,200余道美味即使“大肚能容”,也要吃撑肚皮。

△△△ 蜜汁叉烧酥

广东烧味的明星,当属这红瘦香甜的叉烧肉。因为这一口爱的深沉,叉烧饭、叉烧包、叉烧酥也逐渐抢眼。多了一层酥皮的蜜汁叉烧酥,更像是穿上了一层金衣,脱离了饭食的队伍,加入进更为精致的烤点中。

△△△ 鲍汁凤爪 

鲍汁凤爪,是广州茶楼里点击率最高的一道点心,常常放在小蒸笼里层层叠叠的出现,转眼就没影了,常叹吃不够,恨不得多来几笼。


8

香港威特瑞茶餐厅


推荐:皮蛋瘦肉粥、鱼翅黄金糕

地址: 南京路乐宾百货6楼06号

品种丰富价格适中,提供融合了香港特色的各式港澳台餐饮出品,由香港本地名厨和有名糕点师亲自主持打理,既有港式经典菜肴,又不失有名厨的融合与创新。

△△△ 皮蛋瘦肉粥

和香港喝的味道一样,软绵绵的口感,赞~推荐!!!

△△△ 鱼翅黄金糕

黄金糕是油煎的,趁热吃口感才Q弹香甜,层次丰富,入口惊喜连连。如果冷掉了就硬了,吃多了有点腻~


9

铨满记港式茶餐厅


推荐:冰火菠萝油、水晶虾饺皇

地址: 衡阳路民园广场(五大道)

铨满记算是天津比较正宗的港式茶餐厅。价格能接受,环境优雅不错,服务很好热情,会推荐一些好吃的。

△△△ 冰火菠萝油

这家的冰火菠萝油必须是不会让大家失望的,外面酥酥脆脆 里面软软有嚼劲,甜咸搭配的程度刚刚好,不腻,超级好吃。

△△△ 水晶虾饺皇

虾饺永远那么好吃,面筋道,皮子Q弹有韧劲,没有那么油腻,港味这样算不错了。


10

禄鼎纪


推荐:禄鼎雪山包、芒果班戟、咖喱鱼蛋

地址:兴安路166号恒隆广场6层

装修雅致,很高端很小资的地方,里面的音乐也都是粤语歌,性价比不错,在这里享用一顿早茶,解锁一天新姿势。

△△△ 禄鼎雪山包


雪山包洋溢着浓浓的奶香,外皮焦脆,蓬松软嫩,馅料足,带了一点淡淡的椰香,奶酪也好吃。

△△△ 芒果班戟

在港式点心界,无论是西式还是中式的,只要不是一碟下肚就饱的就会出现在早茶的清单中,班戟就是这样神奇的存在,软软鼓鼓的,属于冰品类,芒果在薄薄的皮下隐约可见,还有会破皮而出的奶油,敲萌!

△△△ 咖喱鱼蛋

咖喱鱼蛋一份两串,鱼蛋上淋有咖喱酱,味道浓郁有点辣辣的,比较弹。


天津有很多粤菜馆、茶餐厅

以上10家餐厅是小编精心推荐

宝宝们认为还有好吃的早茶可以推荐

一定要安利小编啊!

走,愉快的约早茶去~


客官,您终于来啦!