只有老广才知道的物美价廉的老地方,果断收藏啦!

广州百事通2020-11-02 09:05:21

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【酒楼篇】

广州人气小酒楼,可不止广州酒家陶陶居哦。广州特色就是够平民化,来看看下面几家,绝对老广本地人才知道,物廉价美吃饭好地方喔。


推荐一:云香酒楼

推荐理由:百年老字号,食客里好多都是公公婆婆,颇有几分怀旧的调调。点心款式不太多,但胜在分量超足,味道也可以;粤菜都是家常口味,价格几实惠,有几个特价菜好好味。环境就不咋样了,挺邋遢挺破旧的。

推荐菜式:冰花鸡蛋散,蛋挞,烧鹅,萝卜包,葱头鸡

人均消费:¥30

联系电话:020-37638057 020-83818661

详细地址:越秀区东华东路342号(近东川路)


推荐二:福新昌菜馆

推荐理由:好火爆的一家粤菜馆,从没见过那么多桌子排得那么密集,还有好多人在等位。菜肴大众化,味道几靓,陈皮骨、牛肉丸尤其值得推荐,埋单更是便到出乎意料。环境就认真麻麻,岂是吵字可以形容。

推荐菜式:黄鳝煲,凉伴鱼皮,冰镇鳝片,陈皮骨,隔水蒸鸡,金牌甜薄撑,沙地金针浸牛滑,牛肉丸,煎面,乳鸽,烧鹅,香煎咸鲈鱼

人均消费:¥30-50

联系电话:020-84476298

详细地址:海珠区基立北街2号


推荐三:富临食府

推荐理由:惠 福东路上的一家“超正又实惠”的酒楼,是老饕街坊的聚脚点,位置很隐蔽,店面浅窄,位于一排灯饰店的中间。虽然环境一般,店面的装修和气氛,却有着毫不造 作的朴实。而且出品好抵,碟头大,味道也好,招牌菜是脆皮猪手,简直是人间美味;饭后送的红豆沙也绝对比得起糖水铺的出品,服务态度又好,一家人吃饭就最 适合了。

推荐菜式:脆皮猪手,白灼牛肉,沙拉猪扒,德国咸猪手,葱油鸡,上汤苋菜,新味骨,姜酒鸡什煮鸡蛋,白切鸡,冰镇鳝片,丹青黄金条,叉烧,红烧乳鸽,水晶牛尾,煎面,红豆沙

人均消费:¥30-50

联系电话:020-83302789

详细地址:越秀区惠福东路417号(近教育路)


推荐四:向群饭店(龙津路总店)

推荐理由:向群的总店,出品很家常的住家菜式,而且价格普遍都非常实惠,位少人多,必需预先订位。推荐招牌豉油王葱油淋鸡,用料是“走地鸡”,皮爽脆,肉质嫩滑,味道很有家的感觉;其实要品尝有广州特色的粤菜,要在这些老字号的餐厅才算是正宗的。

推荐菜式:葱油淋鸡,酿炸面,捞肚尖,豉油皇鹅肠,肥叉鸡杂炒菜心,葱头鸡,煎鹅,果汁猪扒,酿油炸鬼,鲈鱼丁,让炸面,干炒牛河

人均消费:¥30-50

联系电话:020-81885146

详细地址:越秀区龙津东路853-857号


推荐五:利华饭店

推荐理由:老 字号粤菜馆,出品地道的粤式风味,招牌陈皮骨、七彩捞蟮片、红葱头淋鸡、豉油鹅肠等,味道的确正宗,分量够大,价格又实惠,一家大小聚餐就最适合,老字号 的环境与服务,自然就一般了,人多拥挤且嘈杂,但架不住出品的味道好,每天饭点都很多人排队等号;想一饱口福,又不太计较环境的,可以来试试。


推荐菜式:陈皮骨,红葱头鸡,鹅肠,七彩捞蟮片,冰浸鳝片,豉油皇鹅肠,茶叶虾,冰浸芥兰,羊肉煲,铁板烧汁鲈鱼,牛肉丸,捞起蟮片,咸蛋黄炒蟹,冬瓜盅。

人均消费:¥30-50

联系电话:020-83308399

详细地址:越秀区德政中路329号


推荐六:南园酒家

推荐理由:远近闻名的老字号餐厅,是广州四大园林酒家之一,环境气派,有种古色古香的岭南园林风格,以潮菜粤点而闻名;点心即点即蒸,味道正宗,尤其推荐虾饺;粤菜也 做得精致,味道一流,价格合理,适合百姓人家常去,人非常多,去之前一定要先订位;也很适合宴请、婚宴等讲求排场的喜庆日子。

推荐菜式:佛跳墙,潮州烧雁鹅,潮州豆酱鸡,潮州扒大翅,护国菜,海南椰子盅,琼山豆腐,竹园椰奶鸡,三色马蹄糕,椰酱蛋角,生炸象生虾,虾饺,蛋挞,XO酱萝卜糕,顺德猪杂粥,奶皇包,流沙包,叉烧酥,拉肠,春卷,烧鹅

人均消费:¥50-100

联系电话:020-84448380

详细地址:海珠区前进路142号


推荐七:陶陶居酒家

推荐理由:广 州剩余为数不多的百年老字号,是广州市最著名最古老的大型酒家,创建于清光绪六年(1880年),装修具广州风情,充满西关特色,是体验老广州生活的首选 之地,也是外地人品尝地道广州美食的绝佳选择;出品的点心,可谓便宜实在,口味地道,还有各式粤式名菜,服务到位,人就非常多,所以经常看到有人等位。

推荐菜式:猪脑鱼羹、五彩鲜虾仁、姜葱炒肉蟹、西湖菊花鱼、手撕盐焗鸡、片皮挂炉鸭、云腿爽肚、雪里藏珍

人均消费:¥30-50

联系电话:020-81389632 020-81396111

详细地址:荔湾区第十甫路20号


推荐八:友联菜馆

推荐理由:以 吃清平鸡为特色的老字号粤菜。大排挡式, 环境可以说非常的一般。鸡很不错, 也不贵,20多就半只, 还是正宗的清平鸡, 其他菜比如蒸肉丸都非常好吃, 各类粤菜都很好, 性价比超高!喜欢吃鸡的朋友不能错过, 但喜欢环境舒服的,就不太合适了。原清平饭店以“友联菜馆”的名字从现江湖!饭店继续由原清平饭店“清平鸡”唯一传人及原清平饭店的大厨主理。经实践证 明,主打的清平鸡果真是皮爽肉滑。

推荐菜式:清平鸡,猪手,鸡杂炒菜心,生炒骨,生炒菜心,葱茜捞肚尖,鱼肠煎蛋,桂花扎,道窖肉丸,钵仔鸡红。

人均消费:¥30-50

联系电话:020-81876751

详细地址:荔湾区杉木栏路163号


【小食篇】

时至今日广州很多店已经不在,很多美味已经失去,所幸还有部分老字号坚守阵地,广州老字号小吃店才是真的广州味!


1.肠粉

老字号:银记肠粉店

银记肠粉店始创于上世纪50年代,主营肠粉、粥等美食,其肠粉最为人们称赞,“粉薄、味鲜、爽滑、口感独特”而赢得了“白如玉,薄如纸,爽滑微韧,味道鲜美”的评价,而港澳知名人士美食专栏作家蔡澜先生亦亲临银记并执笔题“以肠为王”加以赞誉。

地址:上九路79号


2.窝篮拉肠

老字号:食上居(窝篮拉肠)

这家看似普普通通的小店,却是保留着濒临失传的“窝篮拉肠”制作,广州只有这家吃得到窝篮拉肠,这家店的窝篮、蒸笼都是自行设计和定做的,不滴不漏又透气。 用窝篮制作拉肠,能够最大限度地将水蒸气漏掉,而布和铁板制作的拉肠漓不走水分,所以窝篮拉肠的口感尤其盈润细滑,皮薄如纸,吹弹可破。

地址:荔湾区东漖北路自编涌岸街15号


3.艇仔粥

老字号:猫记艇仔粥

黄埔港的猫记艇仔粥远近驰名。由水上做到岸上,食客也络绎不绝。各式小炒很有特色,但最受人们欢迎的总是艇仔粥。这里的粥料很多,份量足,价格非常便宜,“抵食”。

地址:海珠区琶洲街石基村东堤67号(近黄埔古港)


4.和味牛杂

老字号:阿婆牛杂

芳 村“阿婆牛杂”,远近驰名,不少食客远道而来,排一条长龙,为的就是这满满一碗香浓牛杂。“阿婆牛杂”店主其实叫陈婆婆,街坊叫她“桂姐”,桂姐已经80 多岁了,由于精力有限,现在只有周末才做一次生意。“桂姐”说现在卖牛杂已经不是为了赚钱,而是和街坊聊聊天,闲话家常。

地址:荔湾区芳村大道陆居路陆居市场招牌内


5.云吞面

老字号:坚记面店

几十年历史的坚记面店,伊面弹牙爽口,牛腩香浓,入口即化。装饰停留在八十年代,朴实大方。最特色店内的服务阿姨,传说从少女时代就工作于此,果真老字号!

地址:长寿东路299-301号


6.煲仔饭

老字号:万兴小食

位于万福楼的“万兴小食”(又名万兴煲仔饭),是街坊三兄弟合理经营的。经历了二十几年,依然是客似云来。有人更专门开车来吃。超过二十几种的搭配任君选择,在这里是品尝广州的味道。破破的煲与碗,却盛着香喷的美食;简陋的环境,却像家般自然温馨。

地址:越秀区万福路289号(近文德路)


7.及第粥

老字号:伍湛记

粥品专家伍湛记,四十多年历史,创始人为顺德人伍湛,经过几代人的精心烹饪,伍湛记粥品驰名省港澳。伍湛记及第粥,粥底用“瑶桂、腐竹、猪骨”熬制而成,而最初用料是猪肉丸,牛膀和猪粉肠,分别谐指状元,榜眼和探花。

地址:荔湾区龙津东路871号(近龙津商贸大厦)


8.鱼皮

老字号:陈添记鱼皮

在老西关一条不起眼的小巷子里,飘来阵阵香气。陈添记鱼皮,多年老字号。80年代时,很多人慕名而来。现在陈添记已经遐迩闻名,也开了豪华的分店,但老店的特别韵味,是难以代替的。凉拌鱼皮,爽口弹牙,配上姜丝花生,美味之极。

地址:荔湾区宝华路59号侧十五甫三巷内进第2档


9.濑粉

老字号:老西关濑粉

位于文明路的老西关濑粉,店不大,大约30平米,搭有一个小阁楼,墙上挂着一幅幅老广州照片,昔日情怀重现眼前。过了一会,热腾腾的濑粉送到眼前。我们尝了一口,味道不错,食材也丰富,有猪油渣、冲菜粒、虾米、冬菇粒等等。还有炸鱼皮和斋烧鹅也美味呀!

地址:越秀区文明路216号(近中山图书馆)


10.椰子炖鸡

老字号:达杨原味炖品

开了多年的在文明路上的达杨炖品,出品一直保持水准。虽然说店子非常迷你,只有一面墙的结构,但仍吸引不少食客光临,门口经常倚着不少名车。最多人点的是招牌“原只椰子炖竹丝鸡”,用料足,够火候,很香的椰子味,汤喝下香甜舒畅。


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