对不起,我要回潮汕了!

潮语频道2018-09-13 11:39:51

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对不起

我要回潮汕了~

相信大家对潮汕最深刻的认识就是李嘉诚吧

但小编想告诉你

马化腾(腾讯CEO)、黄光裕(国美创始人)

李东生(TCL总裁)、陈升平(晨光笔业总裁)

……

他们都是潮汕籍的

不但潮汕男人会赚钱

潮汕妹纸都是美得不要不要的

这么一个神奇的地方

你震精了吗

潮汕不止有会赚钱的汉纸和雅姿娘(美女)

它还有碧海蓝天

还有人文有故事有情怀

所以,对不起

我要去潮汕了


在潮汕,有条桥叫““海湾大桥”

潮汕人一见到它心情就雀跃起来

因为过了这座桥

就意味着到家了


在潮汕,有条古老的母亲河

叫韩江


在潮汕,有气候宜人风景优美的海岛

叫南澳


在潮汕,拥有最美图书馆的高等学府

叫汕头大学


在潮汕,有中西合璧的独特建筑

叫骑楼


在潮汕,有种百年商埠的印记

叫百货大楼


在潮汕,有座岭南第一侨宅

叫陈慈簧故居


在潮汕,有座潮汕地区现存规模最大的

巨型府第式建筑组群

叫德安里


在潮汕,有个塔

叫做北回归线标志塔


在潮汕,有座桥闻名于世

叫做湘子桥


在潮汕,有种古老的地方戏曲

叫潮剧


在潮汕,有种信仰

叫老爷保号


在潮汕,有种热闹

叫营老爷


在潮汕,有种约定俗成的待客之道

叫滴茶


在潮汕,有种浪漫的称呼

叫瓦亩、瓦安


在潮汕,有种语言之美,叫潮汕话


在潮汕,

有种感叹,叫哇父;

有种询问,叫迷该;

有种肯定,叫矮欠;

有种厉害,叫浪险;

有种吹牛,叫哗扑;

有种讨厌,叫卤面··




然而这些都不算什么

最重要的是,那里遍地都是美食

对于吃货来说,潮汕就是天堂!

无论你怎么躲

也躲不掉来自潮汕美食的诱惑!!

准备好纸巾

我们一起看看到底都有哪些美食吧

各种海鲜


牛肉丸粿条


搭配粿条,再沾上沙茶酱,味道更是鲜美


牛杂粿条


混杂各种牛杂的汤底,真真是民间最美味了


牛肉火锅

去潮汕一定要吃牛肉火锅,不能更赞了

牛肉再蘸点沙茶酱更好吃!


肠粉

馅料超级多的肠粉

看着都要挤出来了有木有!


潮汕蚝烙


鲜美酥香,酥而不硬,脆而不软


潮汕水果

水果形如钵仔糕

上面撒上萝卜丁,相当诱人

粿汁


搭配上卤豆干、卤猪肉、卤猪肠等

一到完美的美食出炉了!


潮汕春饼


金黄通透,皮薄似一层酥沙,外酥内嫩


潮汕甜豆

这可是潮汕杂咸中为数不多的甜食


草粿


草粿,其实就是仙草蜜

清热降火的小吃


鸭母捻


潮汕糖水,原名是糯米汤圆


糕烧番薯芋


松香清甜、色彩分明,单看着食欲便来了


南瓜芋泥


潮州地区盛产南瓜、芋头

所以这道小吃非常有


猪朥糕


沾点辣椒酱,好味极了!


龙湖酥糖

酥脆香甜,是你最爱吗?


甘草水果


功效可多了,帮助消化,止渴生津

解毒祛痰,清燥润肺,减轻咳嗽


砂锅粥


潮汕卤鹅

香滑入味,肥而不腻,口感非常饱满


糕粿

色泽鲜黄色,每次看着都很有食欲


糯米猪肠

准备一小碟甜酱油做蘸汁,沾上甜酱油

简直是美味中的极品


笋粿


里面包着竹笋、猪肉、香菇、虾米,可好吃了


无米粿

潮汕民间多以绿豆馅为主打

放在平底锅上煎熟后蘸辣椒酱~


浮豆干

几百年历史的特色美食

记得要蘸盐水韭菜才够味


红桃粿


香软可口,还可以蒸、煎、煮等多种吃法

凡时年八节祭拜必备


猪肉脯


有光泽,肉味鲜美

去潮汕绝对不能错过的干货啊


潮汕粽球

有咸甜两种味道搭配着各种馅料

如蛋黄、香菇、莲子、虾米

知道慢慢一口一口的品味


肖米



爆满的馅料鼓鼓的

不知道是否和烧麦一样呢~


鱼饭


其实就是一条鱼,“以鱼当饭”

可看出鱼在潮汕人的生活中有着特殊而且奇妙的地位


竹仔鱼

一定有潮汕小孩怕这东西的,哈哈哈


鸡肠粉


觉得有点儿像红薯粉吗?


腐乳饼


别看小小一个饼,14种配料以上

直接刺激你的味觉


朥饼


朥饼可是广东潮汕传统名点哦~


糖葱薄饼


很多人都是从《舌尖上的中国》上认识它的哦


栀粽


煮熟后沾上砂糖

入口甘香爽口,别有一番风味


潮汕鱼饺


比虾饺还好吃的鱼饺

你肯定没吃过~


韭菜粿


透明的皮看着好诱人

韭菜控不要错过


潮汕鱼丸


潮汕鱼丸不仅弹牙爽脆

汤还特别鲜美浓香


 潮汕生腌系列  


腌虾姑



腌虾


腌蚌


腌蟹


咸大头



苦刺丸


苦刺心是清明节前最好吃也是最当时的一种野菜

摘嫩叶切碎后,做肉丸炖汤

别提多好吃了


隆江猪脚饭

这个遍及广深街巷的美食

是不是潮汕本地吃会更好吃?!


麻叶


潮汕人经常吃的家常小菜


发粿



麦粿


它散发着一股扑鼻的麦香

总使人馋涎欲


朴籽粿


清明节必备传统的潮汕传统糕点


槟醅粿


有豆沙馅、香芋馅,花生馅等等

你喜欢哪种?


荷兰薯粿


潮汕人真的很喜欢吃粿呢

特别是在节庆的时候


鲎粿


乌橄榄


橄榄菜


橄榄糝


薄壳米


潮汕人吃早餐喜爱将

薄壳米蘸普宁豆酱辣作为小菜配配白米粥

这样更加美味


隆都米钱


甜腻甜腻的很好吃


龙湖炖糕


它又叫“书册糕”,因为薄薄的

很像书册


落汤钱


口感香糯黏滑,既好吃,又有益


束砂


以花生仁和白糖为主要原料的潮式甜点

是潮汕人节日配茶和送客礼物的佳品

……

就冲着这美食

我也想买个车票奔到潮汕去

(嘿嘿嘿,吃饱浪完再回来)

来源:广州生活君、吃喝玩乐IN广州、深圳每日头条