4年间锐减100亿包,方便面为什么卖不动了?

西门炊牛杂粉2020-03-30 15:37:11

自从1958年被发明以来,方便面以其方便实惠的特点迅速风靡全球,进入国内之后,方便面同样受到了人们的欢迎,曾经连续18年销量递增,国内成为了最大的方便面消费市场。



但是,不知道你发现没有,近几年来吃方便面的人越来越少了。据统计,2013年国内方便面销量为4622亿,直到2016年这个数字下滑为362.4亿包,目前这个数字依然在逐渐减小。有网友表示,自己上一次吃方便面可能是几年前了,还是在坐火车的时候看到推车叫卖才买了一包。


张林是一家小型超市的老板,对于方便面的销售情况,他用惨淡来形容,一个星期只能卖20包不到。“方便面的利润本来就低,如今方便面却卖不动了,真想不进方便面,可是有时候又有顾客要买......”针对方便面卖不动的现状,张林这样说道。其实,不只是张林的超市,许多便利店、小卖部都在为方便面的销售发愁,更别说方便面公司的销售人员了。



那么,曾经获得了无数人喜爱的方便面,如今为什么卖不动了呢?


消费升级的影响


在十几年前甚至几十年前,人们往往只满足于温饱,因此价格实惠、方便美味的方便面赢得了市场。相信不止我一个人在火车上的漫漫旅程中、在饥饿的半夜里选择了方便面。然而,随着消费升级,人们对于食品的健康越来越重视,甚至到了苛刻的地步,作为油炸食品的方便面自然就被我们列入了“黑名单”。特别是作为受过高等教育的80后、90后,曾经热爱方便面的我们,如今成了禁止下一代吃方便面的人,对于方便面来说难免有点可悲。


外卖的影响


有一个现象很有意思,那就是2013年开始方便面销量大幅大滑,同一年外卖平台开始在市场上火爆。不得不说,外卖对于方便面市场的影响是致命的,外卖和方便面一样具有方便快捷的特点,而且还更加健康,味道也更加有选择性。再加上外卖平台初期的补贴,一顿外卖可能比吃方便面还便宜。如今外卖已经覆盖了我们的生活,而方便面只是候补选择。



在现在的大环境下,方便面卖不动是一种必然。可能当你在网吧、火车上饿着肚子的时候还会想起它,但你不会买它了,方便面已经成为一种情怀。你和方便面之间有什么难忘的故事吗?欢迎分享。



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