市井传奇-与汉正街平行的长堤街

磨房武汉2019-10-15 09:49:10


说到长堤街,很多人不一定知道;但是说到汉正街,那就是众所周知的“天下第一街”。但只有真正的老武汉人才知道,长堤街和汉正街有着密不可分的联系。


历史上,有了长堤街抵挡洪水,才有了堤内汉正街的成长、发展与繁荣。

如果说汉正街是汉口的活化石,那么,长堤街,就是汉口从草创到繁华的见证。

长堤街一开始并不是一条街。公元1635年,亦即明崇祯8年,汉口通判袁火昌主持修筑,西起硚口,东止今江汉区东堤街直至长江边,是为后湖堤,或称长堤———为纪念袁通判,也叫袁公堤。有了袁公堤,才有了堤内汉正街的成长、发展和繁荣。最后才是街:清同治三年亦即公元1864年,汉口筑城堡,就在袁公堤外筑城开壕,一为防,二为防洪。汉口有了城堡之后,袁公堤即失去防洪作用,就有居民在堤两边建屋起楼,逐渐形成以堤身为轴线的几乎与汉正街平行的街市。

民间一直流传着这么一句话:“没有来过长堤街,你就没有感受过真正的老汉口!”穿过梭在长堤街那坑坑洼洼,狭窄,喧嚣,老旧的街道中,会让人有一种穿越时光,回到旧时老汉口的感觉。



时光从我们伸出的手指缝里溜走了,带走的还有这些鲜活的老街。如果你来到这里,从围墙凿开的洞里钻进这早已围了围墙的待拆的小巷,他们一天之内的活动几乎都是可以在街上完成的,洗脸洗衣服,凉衣服,择菜炒菜,打毛衣带孩子,聊天,吃饭,发呆,甚至睡觉。你去看,都看得到。你看了才知道,眼前的一幕幕景,一群群人,多么的生机勃勃,生气盎然,生动鲜活。他们在简陋狭窄的空间里活出了大自在。那个在自家门口摆个小凳晒太阳的奶奶如此淡定,恬然,她觉得门前的这一方天地是属于她家的,这街也是属于她的。她生活的天地是广阔自由的,和我在小区搭的人造花坛边晒太阳的感觉完全不一样。





逼仄的马路、老旧的社区、密集如蛛网般的电线…….藏着的却是最地道的老汉口味道。天一黑,灯一亮,大排档们一涌而出,老汉口的夜生活就此展开。





6666,发错表情包了






香气扑鼻的烤串、嫩滑爽口的牛杂、热气腾腾的汤包……

长堤街藏着很多家牛杂店,而且都是经过了几代人检验的老店。最有名的桂萍牛杂也藏着这条街的拐角处。在寒冷的冬日,想吃一锅飘香四溢的牛杂,来长堤街准没错。

桂萍牛杂是这里名气最大的一个店,声名远扬。不少省外来游客走街串巷只为找到这一碗牛杂。他们家的牛肉软烂入味,萝卜清甜。




然而对于生活在长堤街的老街坊来说,桂萍隔壁的麻木老地方牛杂才是他们心中的NO.1。在他们心里,桂萍牛杂是给外来客吃的,只有真正的老汉口人才会明白其中的不同。





牛杂锅分量十足,一个小锅堆得满满当当。牛肉紧实,熟烂而不柴,绵柔而回香,萝卜充盈了牛杂的汤汁,浸的通透,入口沁甜。


在老汉口人的记忆里,吃牛杂锅必须配上外酥里嫩的牛肉锅贴和香酥可口的春卷藕圆子,这样才是生活。






        走进长堤街的宵夜胜地,烧烤、大排档都是必不可少的,而且这里比新吉庆街更充满老武汉情怀。熟练的把凳子往巷子里一拖,在烟熏火燎中咵天喝酒吹牛逼……老武汉的烟火气就在这里。






这几年,汉正街搬到了汉口北,长堤街守护了230年的“天下第一街”已经不快要不复存在。老城区改造的步伐也开始迈向了长堤街,沿街一部分地方已经建起了围墙,开始了拆迁。本期发现武汉正是要探访快要消逝的汉正街,把美好的记忆留存定格。


看了这么多美食,那么问题来了,此问题也是本次题册的答题



送分题:请问武汉有一种闻名的汉味名吃是从长堤街传承出来的是什么呢

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