哪些人不宜吃海鲜?

赣州海鲜到家2018-09-08 10:13:37

      但是,海产品也有对我们身体不利的地方,如大部分海产品中含有丰富的嘌呤成分,嘌呤摄入过多会引起尿酸增多。

      由于只有2/3的嘌呤可通过泌尿系统排出,余下的1/3则进入血液中,造成血液中尿酸浓度增高,尿酸沉积在关节周围或组织内会引起关节痛风等病症。

另外要注意,海鲜中的蛋白质、钙、磷等营养元素若同茶、柿子、葡萄、石榴、山楂等含有鞣酸量较高的食物一起进食,不仅会减低海鲜中的营养成分,而且会使海鲜中的钙类与鞣酸结合,导致不易消化的物质生产,就会让人呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状发生。





根据医学专家证实,下面这些人不宜吃海鲜:

1、胃肠疾患者。海鲜属于阴性偏凉,不宜与寒凉食物同吃,吃海鲜时不宜喝冰镇啤酒、冰镇饮料等,否则会过度刺激肠胃,而发生腹痛、腹泻。

2、胆固醇高的人。蟹黄、虾头、鱼仔等这些海鲜含胆固醇较高,因而胆固醇高的人不宜吃海鲜。

3、肝病患者、心血管病人、胆囊炎、胆结石患者少吃或者不吃螃蟹。

4、患有痛风症、高尿酸血症和关节炎的人不宜吃海鲜,因为海鲜嘌呤含量高,容易在关节内沉积尿酸结晶而加重病情。

5、过敏体质的人应慎吃海鲜,因为除了避免食用特定的过敏源外,海鲜过敏并没有很好的预防方法。另外,富含组胺的红肉鱼也要少吃。

6、孕妇和乳母应少吃海鲜,因为目前我国海产品污染状况十分严重,特别是含汞量普遍超标,而汞可影响胎儿和婴儿的大脑和神经发育。

7、甲状腺机能亢进患者应少吃海鲜,因为海鲜含碘较多,可能会加重病情。

8、平日吃冷凉食物容易腹泻和胃肠敏感的人也应当少吃海鲜,以免发生腹痛、腹泻状况。



往期精彩回顾

今日食谱——香辣虾做法(1-3)

干货:墨鱼和鱿鱼的处理方法

波龙还能这样操作,正月里,暖得不要不要的

国宝级厨师教你做油焖大虾


目前100000+人已关注加入我们