鱼蛋

李干嘛2020-02-03 13:49:09

· 香港人的鱼蛋情缘 ·

相比起不断发生内战的内地,50 年代的香港更为太平,吸引了很多广东人、上海人偷渡到香港,寻求新发展。

当年的香港是有名的渔港,鱼多船多,从小「靠海吃海」的潮汕人因此有了更多的机会,靠着本地发达的渔业来搵食养家。

在香港,吃鱼蛋变得更为疯狂。据说,每一个香港人平均每年要吃掉185粒鱼蛋。看着满大街吃鱼蛋的香港人,让人也要跟着入乡随俗,站在街边,不顾吃相地消灭完一串又一串鱼蛋。对于香港人来说,鱼蛋不但是从小吃到大的美味,而且还见证着这座城市的发展。



有幸去广东、HK游玩,我对于鱼蛋也就如同当地人一样爱吃。只要晚上在街上看见7-Eleven,最喜欢进到便利店,吃上一碗鱼蛋车仔面,咖喱和XO酱混合在一起的香味会让人上瘾