【辣精必试!】原来这才是车仔面的真相,那么多年佛山人都被蒙在鼓里!!

佛山好消息2020-11-17 08:27:45


一碗好吃的麺

會讓人魂牽夢繞



一定有一種關于從前的味道

它很圓滿



在50年代的澳門

和“細容”一樣火的

還有一碗“嗱喳面”


車仔麺為何叫“嗱喳面”

緣起港澳50年代


50年代適逢澳門陷入經濟低潮

大批內地移民進入澳門


為了養家糊口

大街上漸漸出現一輛輛小推車



無牌流動熟食小販

就這麼誕生于澳門街頭

一碗麺,加點小菜,又是溫飽的一餐

車仔上放著金屬格子做的“煮食盒”



湯汁、麵條、配菜

就安頓在小格子里

任你隨意搭配


這樣一碗又一碗的嗱喳面

也常出現在香港八九十年代的電影中



不過“嗱喳面”似乎有點難登大雅之堂



既然如此

生於手推車上

就叫“車仔麺”吧



隨著人們生活節奏的不斷加速

很多商家都把車仔麺簡化了

佛山人民對車仔麺的誤解越來越深



你真的吃過車仔麵嗎?


有這麼一個人

要把澳門傳統車仔麺傳入佛山

糾正人們對車仔麺的認知



面底配送變化多樣

豊味型格辣精必試

澳門地道風味面食

意想不到潮食登場



老闆作為一個土生土長的澳門人

他不忍心看著

一碗代表著澳門文化的麺

就此蒙塵

他要讓佛山人民都能吃上一碗

真正的車仔麺

所以他費盡心血

開了一家名為

“亞婆井”的車仔麺店



一種情懷,成就一個夢想!

老闆說澳門和佛山

都是他的家

在佛山開一家車仔麺店

是他最大的心願



老闆與港澳名人的合照

與香港林江先生和呂先生的合照

與太陽城老闆周焯華先生和AK哥的合照


澳門
亞婆井
車仔麺世家


如果你愛辣

那麼你一定要進來

試試這十大招牌辣菜



招牌十大名菜

辣精必試


葡國佬燜牛尾

贏曬咖哩牛腩

財源滾滾咖啡骨


好運齊來辣肉碎

大勝三方酸辣雞

長勝辣雞尖


財神爺鹵大腸

富貴辣魚蛋


蠔皇燜冬菇

上水魚片


20多款菜式任你選



辣汁、清湯、卤水汁、咖喱汁
各具風味


油麺、粗、幼
河粉、米粉、公仔
總有一麺合你胃口




麻雀雖小,五臟俱全

食材是每天由澳門

新鮮運到



吃就要吃正宗的

不同味道的碰撞

給味蕾帶來滿足

你的生活少不了這份幸福感


亞婆井車仔麵世家
Família de Noodles de Carinho de Largo Do Lilau

澳門品牌強勢進駐佛山,敬請期待!

 
地址:佛山市禪城區建新路111號鉑頓城首層P19號鋪


【广告 | 好消息】

*部分素材来源于网络,若有侵权,请通知删除*


佛山好消息

微信号:fsmsztc



简介:佛山地区第一微信自媒体,聚集大量本地吃货,白领每天精选佛山地区吃喝玩乐、旅游美食、优惠打折等第一手资讯,与你一起,吃喝玩乐,玩转佛山!商务合作,美食探店,请联系主编微信:lidaqiang726