开业5折!在上海、苏州排队必吃的火锅店!即将火爆无锡!还送霸王餐!

周末玩啥2020-09-30 10:14:17

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文末有福利


从上海到苏州再到无锡,每一家店都是非常的火爆!而且排队直接挤到大街上,或者霸占了商场一层楼!它就是潮汕牛肉火锅的传奇—左庭右院


现在无锡也开业了

无锡的吃货们准备好没!

周末君要开始放大招了!


左庭右院秉承“做良心牛肉,守护舌尖上的安全,造福民众健康”。鲜嫩黄牛肉从牧场屠宰到餐桌,现场可见师傅们“疱丁解牛”般的超神技艺,食材保证、质量新鲜。




餐厅环境 | 庭院风格传统复古


融入多种元素,结合潮汕传统

体现独特品味,让人耳目一新

进门就看得出!


大堂到座位每个细节都是很完美,从坐垫,到装饰无一不凸显店家的细心


最里面的墙面是很有特色的,整面都是潮汕古村的画面,坐在这个地方用餐,简直置身于潮汕当地人家


仅有的包厢可以容纳8-10人左右!复古温馨,长桌尽显高端大气



特色汤底  | 5小时以上牛骨熬制


为了熬制鲜甜的汤底,左庭右院采用中央水处理净化系统,隔离了有害物质,100%天然纯牛骨熬制超过5个小时以上,不加任何味精,最大限度的保留牛肉本来的香甜浓郁,成就一锅喝了不上火的牛骨汤!


涮肉前先加入少许香芹粒,

盛上一碗汤!

简直鲜到爆炸


店里的鲜牛杂鸳鸯锅,美味不可难挡。主要是量足,足足的半盆牛杂,另外的一半就是上面介绍的每天熬的牛骨汤!绝对是吃货们的首选!



牛杂微辣入味,周末君吃了好几碗



厨师天团 | 高颜值好刀工


值得一提的是餐厅的厨师都是鲜肉,身材挺拔,颜值也非常帅气,厨师长更是气场十足


为了保证肉的新鲜,厨房温度低得像冰箱。周末君本来还嘲笑,厨师们穿得真多!进到厨房才明白,原来品质那么好的秘诀之一在于低温冷藏!


潮汕牛肉的品质,师傅刀工也其中很重要的一环,切的厚度和方向决定了口感!看左庭右院的师傅切起来多熟练



不玩套路 | 牛肉火锅鲜行者


为了保证品质,左庭右院每天都杀一头新鲜的黄牛8小时从牧场到餐桌。精选肉质鲜美的500~600斤的母黄牛,选取的用料只有230斤,且绝无注水,口口珍贵。


如何突出“10小时内新鲜直送”和“庖丁解牛”的神搭配!周末君告诉你就是这样!整盘牛肉倒过来也不会掉下来!堪比某冰淇淋的倒杯不洒!


所谓吊龙,就是牛里脊,取的牛里脊外的一层肥瘦均匀的嫩肉,鲜甜弹牙,肥而不腻,肉汁非常饱满。



匙皮肉是牛肩胛骨上面托着的一块嫩肉的最中心部分,甜嫩鲜美,另外必须切出来是大片,烫出来也是完整的一大片,这靠的全是师傅的刀功。


嫩肉,全身瘦肉只要新鲜均可以做嫩肉,特别是腿胞上面的肉作为嫩肉是最美味的。


五花腱,属于牛腱肉的部分,但潮汕人把它精确到牛后腿大腿内侧的两小条。因为牛后腿活动量很大,因此肉质也相当劲道。


这里的牛舌,绝对是无锡最好吃的牛舌之一!因为实在是太!嫩!了!


周末君友情提示!

这里的肉在盘子上都有标注涮烫时间

记得遵守,方可品尝到最佳肉质哦!


另外,吃牛肉记得蘸酱。这里的酱料多达近20种,6元/位自助,周末君则推荐吃潮汕牛肉火锅专用的沙茶酱!


除了各种生鲜牛肉

店里的其他牛肉料理也是不容错过!



牛肉饼配上潮汕当地原汁原味的辣酱,配合清爽的牛骨汤,餐前填个肚子、外卖带走、尝鲜品味绝对是必选!


牛小弟串,食材么大家懂的哇,周末君就不细说了,男生记得来一份哟


双丸拼盘,内有牛肉丸和牛筋丸,很Q弹,潮汕火锅必点菜之一!


卤牛尾,很入味,营养丰富。且已经拆骨,吃起来很方便!



开业优惠

7月31日-8月2日  5折

8月3日-8月5日  6折

8月6日-8月8日  6折

(注:活动仅限菜品,酒水饮料锅底调料餐包除外,不可与店内其他优惠同享。)



现场免费加入会员

还可以获得“哈根达斯



福利时间

8月2日16:00前添加周末君私人微信:wxquzhoumo,发送“左庭右院”就有机会获得由左庭右院鲜牛肉火锅提供的价值386元的豪华套餐1份(内含鲜牛杂鸳鸯锅、手工鲜切牛肉三份,拌牛舌等)共10个名额。抽奖名单将于8月3日在周末玩啥公布哦~祝好运!


左庭右院鲜牛肉火锅

地址:梁溪区中山路288号云蝠大厦3F

电话:0510-82702133

午市:10:30发号,11:00开餐 

晚市:16:00发号,16:30开餐 


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