来广州,这些老字号美味一定不能错过!老广喜爱的古早味餐厅TOP10

携程美食林2019-06-22 21:26:40



食在广州,广州简直就是吃货天堂,这里有很多特色美食,肠粉、粥、甜品、早点、烧腊……数不尽,随便一家茶肆和酒楼做的可能就有几十年的经营历史。穿梭在大街小巷,就像是穿越时空与美食相遇,而且只有在那些保存了传统做法、传统风味的老字号,才能尝到最正宗的美味。


今天,小美就推荐大家老广们钟爱的古早味餐厅TOP10(排名不分先后),让你体验广州人小时候到现在都念念不忘的好味道。


1

陶陶居酒家(正佳店)

美食林臻选

粤菜 人均¥92


始建于1880年广州最古老酒楼,也是早茶界的翘楚。


店面装修怀旧,菜品非常丰富,最吸引人的莫过于既有传统的老广茶楼点心,也有融合了外省口味的创新菜。主打点心和粤菜,虾饺名气响亮,豉油鸡也是推荐。


地址:广州市天河区天河路228号正佳广场六楼(6C059铺)


2

广州酒家(文昌总店)

美食林臻选

粤菜 人均¥84


1935年的老字号,有着“食在广州第一家”的美誉,深得粤菜精髓。


广州最有名的老字号之一,环境是典型岭南园林风格。有不少传承多年的名菜,如文昌鸡等。广州酒家的早茶点心也很有名,早些年抢占位子是一大盛况,直到现在还是有不少老居民习惯来此一盅两件。


地址:广州市荔湾区文昌南路2号


3

银记肠粉店(上九路店)

美食林风味

小吃 人均¥13


老字号肠粉店,传统布拉肠薄韧嫩滑,蔡澜亲题“以肠为王”。


每个老广州人都不会陌生。如今名气更大,但味道始终如一。韭黄鲜虾肠,大大的鲜虾仁爽口弹牙,配上鲜度和咸度都刚刚好的酱油,真是回味无穷。鲜虾净云吞,一口一大个的那份满足感,还有鲜美至极的大地鱼汤底。

地址:广州市荔湾区上九路79号(近光复路)


4

南信牛奶甜品专家

美食林风味

面包甜点 人均¥19


近百年的甜品老店,双皮奶香滑浓郁,咸味小食也可圈可点。


南信一直坚守传统的出品,冰冻双皮奶,有原味,椰汁,莲子,红豆,菠萝和黄桃等等可以加在上面,冰凉凉软绵绵的,吃起来很像雪糕。其他甜品还有芝麻糊,马蹄沙,红豆等等。大碗的艇仔粥和状元及第粥实在让人满足,里面的配料相当足。拉肠也是物美价廉,薄薄的拉肠裹着爽口的鲜虾仁和嫩滑的牛肉。


地址:广州市荔湾区第十甫路47号


5

陈添记(十五甫三巷店)

美食林风味

小吃 人均¥20


老西关知名老字号,有全广州最好吃的爽鱼皮,爽滑脆嫩,专注数十年的好味道。


陈添记有全广州最好吃的凉拌鱼皮,虽是简陋的环境,但美食的老味道已经是街知巷闻了。凉拌鱼皮非常爽口,鱼皮处理的恰到好处,丝毫没有鱼腥味,再搭配秘制酱油,口味更是鲜香有嚼劲。

地址:广州市荔湾区宝华路十五甫三巷内进第二档(香港六福珠宝正对面巷子)


6

达杨原味炖品

美食林风味

小吃 人均¥15


老字号炖品店,最地道广式靓汤,招牌椰子炖竹丝鸡鲜甜可口。


地道的广式炖品!久闻大名,店面很小,人气很旺,鸡椰没有椰肉在汤水里,完全是竹丝鸡的本味,汤水淡鲜,同时也有枸杞等配料的味道,层次丰富。

地址:广州市越秀区文明路160-1号(近文德路)


7

泮溪酒家

美食林臻选

粤菜 人均¥65


老字号园林酒家,内有亭台楼阁小桥流水,环境优雅,菜品精致。


酒家内部环境既有西关大屋的风情,也有岭南庭院的错落有致。白兔虾饺,选用八分半两的虾仁以及一分半两的肥肉、笋粒,拿捏准确,让虾饺渗出鲜美的虾汁。

地址:广州市荔湾区龙津西路151号(近荔枝湾)


8

南园酒家

美食林臻选

粤菜 人均¥81


紧靠晓港公园,保持水准的老字号酒家,尽显岭南园林特色。


广州三大园林酒家之一的“南园酒家”,面积4500平方米,是广州极具特色的园林式酒家,风景优美宜人。这里的茶点,正宗广州味,凤爪、排骨蒸得火喉刚好,味道浓郁而保持爽口;墨西哥叉烧包,比脸还大,一口咬下去,将表层香脆可口的酥皮收入口中后,竟然惊喜发现里面还有叉烧馅;酸辣牛杂汤,是女人暖胃美容佳品。餐厅主打粤菜,菜式精美,口味卓越,是老字号粤菜酒楼里的精品。

地址:广州市海珠区前进路142号(近晓港公园)


9

吴财记面家

美食林风味

小吃 人均¥14


传统特色的老字号广式面店,藏于深巷,面香诱人,品味老西关、最美广州味。


隐藏在小巷里,却人气满满。云吞面和炸云吞必点,面爽口不韧,云吞皮很薄很滑,馅是简单的肥瘦猪肉,没有过多的调味料,就是原本的朴实味道。


地址:广州市荔湾区大同路84号和隆里20号(西城都荟东侧)


10

银灯食府

美食林臻选

粤菜人均¥64


人气火爆的老牌茶楼,茶点丰富,价格亲民,绿茶桂花糕又正又靓。


老字号酒楼,吃早茶夜茶的好地方,众多点心价格不贵,出品也有一定水准。如果是想找专门的早茶点心店,这里是个不错的选择。


地址:广州市越秀区起义路2号广州宾馆3楼(近海珠广场地铁B3出口)


说了这么多,小美都馋了,好想飞到广州去吃个三天三夜,去试试这些传统地道的古早味!


携程美食林

全球餐厅精选榜

最会玩会吃的好朋友

点击阅读原文↓↓↓,来参加美食风暴活动,超多高档餐厅的美味套餐买一赠一哦~