原味牛香--特色牛杂煲,40元买一送一

牛杂之名的由来

相传在我祖辈时，一年正值隆冬之际，气候颇寒。时有亲朋好友来访，逢炊之际，于是提刀选牛杂，放料下汤锅，做牛杂来款待亲朋，一时缕缕香味飘往巷外，适逢村中的一个长者经过，顺香寻味走进了屋子。一进屋，只见屋内土锅里牛杂浓汁腾滚，满屋飘香，大家夹着牛杂蘸着酱料吃得好不欢畅。长者盯住土锅垂涎欲滴大声说：缘味乃至，实不由己；实乃久味牛杂也！把大伙乐得哈哈大笑起来。于是久味牛杂之事就在十里八村传开了。

牛杂火锅的口味

色泽美观，质嫩味鲜，麻辣浓香，非常适口。牛杂火锅的营养功效：由于其蛋白质较高，营养丰富。且很容易被胃肠吸收，是有益于健康的绝佳食品。