楚鱼王 | 中国第一食神蔡澜就爱吃这家的鱼

斌哥探店2018-10-17 09:22:19

千湖之省的湖北

独特的自然环境

丰富的水产资源

造就了楚菜

“水产为本,鱼菜为王”



就连“食神”蔡澜都曾慕名来吃鱼

到底有多神奇

今天斌哥带大家尝一尝吃过一口就忘不掉的鱼


 


店内环境









精美菜式欣赏



原味番茄鱼

 

有机番茄和新鲜的鱼片搭配

嫩滑无刺,口感酸甜,老少皆宜

 

 

老汤酸菜鱼

 

楚鱼王的起家菜

畅销20余年

传承至今已是第三代

 

 

粉蒸江团

千湖之省,鱼米之乡

鱼鲜和米香的有机结合

 

 

老味雄鱼头


老坛腌制的剁椒

铺满新鲜的野生雄鱼头

现场蒸制而成

 


清蒸雪水鱼


高山冷水鱼

肉质细腻

味道鲜美

 


鱼王手工鱼丸


无鱼不成宴

无丸不成席

鱼王菜的经典代表

 

 

鱼王泡椒鸡


有机辣椒搭配36种中药材    

手工秘制而成的泡椒酱

 

 

土鸡汤炖鱼面


新洲汪集的吴太婆土鸡汤

搭配鱼王手工鱼面

精心煨制

 

 

黄冈手工包面


黄冈地方名小吃

女婿上门才有得吃

 

  

大汉口竹床菜


大汉口

码头文化

最具代表性的经典菜品

 


【活动预告】


厨兵团每周美食品鉴考察团

本周四走进武昌南湖片区楚鱼王大酒店!

将厨兵团优质食材精准对接武昌南湖片区餐饮酒店

欢迎南湖片区酒店餐饮相关负责人参加

参与热线:15994292088 



来吗,和斌哥去吃鱼吧

 

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武汉楚鱼王门店

 黄埔大街店   

 湖北省武汉市江岸区汉口建设大道赵家条69号

 电话027-85993177

   华农分店  

   湖北省武汉市洪山区南湖大道65号(壕沟立交桥东300米)

   电话027-88028162

汉口里店

湖北省武汉市江汉区江兴路园博园东门(汉口里长提街)

电话027-83599779


常青花园店

湖北武汉江岸区武汉市江汉区常青花园中心花园地铁站4楼

电话027-50669787


“食神”个人资料

蔡澜

蔡澜,1941年8月18日出生于新加坡,祖籍广东潮州,电影监制、美食家、专栏作家、电影节目主持人、商人。与金庸、黄沾、倪匡并称为“香港四大才子”,有“食神”美称。现任世界华人健康饮食协会荣誉主席。中国美食纪录片《舌尖上的中国》曾特邀蔡澜作为节目总顾问。






往期回顾


第三十九篇   上蒸海鲜下煮粥,原汁原味创意吃法尽在纯蒸年代!

第三十八篇  十一国庆挑逗你的味蕾!!麻城吊锅-就这吊铞南湖店三重好礼让你大饱口福

第三十七篇  武汉金锦龙 | 这家酒店必吃的最顶级餐厅,每道菜都让你欲罢不能!

第三十六篇  排队到爆,逼死吃货!武汉这家餐厅“鱼”最好吃

第三十五篇   五湖四海酒店 | 强力推荐!武汉这家餐厅超有个性又好吃!

第三十四篇  颤抖吧吃货们!新洲草根人家必吃美食大盘点

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第三十二篇  在武汉,据说长的好看的人,都去过这家餐厅

第三十一篇  斌哥今天带你去总督府吃饭!

第三十篇  满堂饭香 | 闻香而动 享受口福

第二十九篇 爷爷的土钵菜 | 返璞归真 重拾遗忘的味道 

第二十九篇 原生态野味——灶香锅!

第二十八篇   三千年前的菜谱 今天的楚菜!

第二十七篇   四毛黄牛庄 告诉你牛的正确吃法!

第二十六篇   俏厨娘湘菜馆 人美菜香味更美

第二十五篇   喻厨土钵菜 古老湘鄂乡土风味

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第十二篇   状元甲   将甲鱼味道演绎到极致!

第十一篇   柒味农家菜 五年老店创新筑新颜

第十篇   青山故乡味道 正宗鹿肉火锅来了

第九篇   凯撒尔  武汉体验正宗新疆菜肴店!

第八篇   一品鱼尚  清新休闲的最佳去处!

第七篇   故乡味道  人是故乡人,应知故乡味!

第六篇   杜鹃食苑 土锅土灶  体验乡土情怀

第五篇   新农村土菜馆 造“乡宴”全产业链

第四篇   味道故事  从黑山羊开始的故事!

第三篇   长廊餐厅 咖啡、棋牌、美食地

第二篇   中国院子美味坞 武汉根,历史味!

第一篇   湖北三五醇酒店 数十年续写辉煌!