佛山18怪!你知道几个?建议第3个全国推广!

今日禅城2019-12-12 09:29:26

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每个地方都有自己的习俗和文化。

在佛山生活多年的你,

是否发现,这个地方也有不少稀奇古怪的文化呢?

让我们细数一下佛山“18怪”吧!

第一怪

讲话讨吉利

佛山人中意讲吉利话,通常把“猪舌”叫做“猪利”、“猪肝”叫做“猪润”、“猪血”叫做“猪红”。

生活上把“通书”称为“通胜”、“丝瓜”称为“胜瓜”、“空屋”改称为“吉屋”等,都是吉利的说法。



第二怪

行通济,无闭翳


“行通济,无闭翳”,这句俗语早已闻名佛山。它的意思是说,在正月十六到通济桥上走走,就能消除疾病、烦恼,得到幸福、安康。




第三怪

佛山喜宴不收红包


曾经,朋友圈被佛山喜宴不收红包的习俗“刷屏”,更有人呼吁将此列为国家移风易俗的推广项目。


其实,佛山南海、顺德等地也早已形成了婚礼宴请不收礼金的风俗。佛山有些地方的习俗是,在红包上折一个角就表示收下了。


民俗专家表示,佛山人并非一开始就不收礼金的,这个习惯是从上世纪90年代才开始的。在上世纪90年代之前,佛山人赴喜宴也是要“意思意思”的。


第四怪

早茶+报纸坐半日


每逢节假日,佛山人都喜欢齐聚茶楼“叹早茶”。“叹”早茶在广东人的心目中是一种愉快的消遣。


早市直落午市或是午市直落晚市,一杯茶加碟点心,再来份报纸就能在酒楼坐半天,直接从早茶或下午茶变成午饭、晚饭。


第五怪

凉茶不凉热着喝


佛山人只要觉得热气上火,一定会来一杯两块钱的凉茶,清热解毒。


凉茶是将药性寒凉和能消解人体内热的中草药煎水做饮料喝,以消除夏季人体内的暑气,或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。


第六怪

六大活动都要吃生菜


在珠三角一带,生菜都是逢年过节必备食材,寓意财源滚滚。


佛山的60多时节令传统节日,就有6项需要吃生菜,集中正月里为主,正月初拜年贺岁、正月十六行通济、顺德勒流连杜乡“生财会”、官窑生菜会、观音开库等。


而一年中时常上演的醒狮盛会,更是少不了“采青”,就是要将生菜摘下才有“好意头”。



第七怪

臭屁醋有多臭屁?


北有臭豆腐,南有臭屁醋。三水臭屁醋远近闻名,有约2000多年历史,被称为“液体榴莲”。臭屁醋是由糯米和粘米发酵酿成,近年三水人还研制臭屁醋火锅,既不失传统,又多一丰富选择。“臭屁醋”有消杀细菌、软化血管、延年益寿的作用,人们称其为“长寿醋”。



第八怪

居然用食物骂人


粤语又作广东话、广府话,俗称白话,是维系世界广府人的重要桥梁,同时粤语文化也博大精心。


粤语中,食物也可以用来骂人,你不知道吧!如粉肠(“你条粉肠”)、叉烧(“生块叉烧好过生你”)、番薯(成条番薯)等这些都是地道的粤语,是不是瞬间脑洞大开……



第九怪

名不副实的小吃


鸡仔饼里面没有鸡仔,是由花生、瓜子仁、白芝麻等制作而成,皮薄馅少的,吃起来比较脆,很有嚼头。


老婆饼不是老婆做的哦!它的外皮烤成诱人的金黄色,里头一层层的油酥薄如棉纸,酥松得不得了。



第十怪

花花草草用来煲汤

佛山人爱用各种花草煲汤,霸王花煲龙骨啦,无花果炖瘦肉啦……在木棉盛开的季节,经常能看到有人在木棉树下捡花回去煲汤。


苦瓜木棉花牛肉汤可以利尿祛湿、明目解毒,鲜木棉花鲫鱼汤可以清润祛湿。



第十一怪

小孩卖懒迎新年


卖懒是汉族岁时风俗,在佛山地区,除夕上灯后,给每个小孩一个红鸡蛋,点着一炷香,让他提着灯笼,到街头巷尾去边走边唱道:卖懒,卖到年三十晚,人懒我唔懒!



第十二怪

小孩卖懒迎新年


牛杂是佛山饮食文化的一个缩影,更是佛山人最爱的街头小吃。


走在大街小巷,你总能看见有人捧着一碗牛杂边走边“笃”。


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第十三怪

醒狮不等于叫醒狮子



佛山醒狮被认为是驱邪避害的吉祥瑞物,每逢节庆,或有重大活动,必有醒狮助兴,长盛不衰,历代相传。


第十四怪

鱼鸡蒸着吃先够味


佛山人觉得,北方对于鱼和鸡的做法他们非常不能认同,爆炒或是煎炸让鸡和鱼都失去了“原味”。白切鸡、清蒸鱼才是能吃出鸡味和鱼味的传统做法。



第十五怪

一年三季花常开

佛山气候温和,虽然不是四季如春,但是冬日气温怡人,鲜花照样开得好。


第十六怪

全年吃冰不怕冷

佛山有很多甜品店,即使大冬天,也会有人吃冰。因为,有时候冬天会突然热得可以穿短袖。


第十七怪

土豪炫富不怕累

佛山“土豪”有多壕!看看佛山顺德的土豪婚礼的新娘就知道了!婚嫁时新娘子披金戴银的豪气,让不少人“羡慕妒忌恨”。


第十八怪

一个市三个车牌字母


广东每个城市车牌字母都只有一个,为什么佛山有三个呢?

此前禅城、南海、顺德、三水、高明是五个独立的区,合并成为佛山市,于是各区车牌也就延续使用下去。


来源|综合珠江时报、广州日报、 佛山新浪房产

编辑|NicoleLeung