「美食」正宗的港式主食你miss了吗? 来茶餐厅不一定仅限于下午茶

NeverNG2018-10-21 13:22:26


   关注NeverNG,吃喝玩乐全都有!

港著名创作人兼监制周博贤曾为谢安琪写过一首《我爱茶餐厅》,歌词很直白:

茶餐厅的诞生,也体现出这个特点

它的前身是冰室,当时只卖一些饮料如咖啡、奶茶、

红豆冰和三明治、菠萝包、蛋挞等简单的食物

茶餐厅就是香港饮食文化历史的缩影

我们每个人也都知道茶餐厅在TVB剧里的出镜率有多高

“茶餐厅小王子”六叔

也在经常在社交软件发自己吃茶餐厅的日常

还有一种是铁皮大排档式茶餐厅

让多少人大夏天也甘愿站着排队

所以茶餐厅给人的感觉仅仅是三点三新鲜出炉的蛋挞?

其实茶餐厅也有很多能吃饱吃好的主食

这次,N宝不推荐小吃,只推荐能吃饱的美食!

地点还是“老朋友”---魔都


1

小龍鳳餐室

地址: 陕西南路61号(近新樂路)

一家单从环境来讲就高度还原港式茶餐厅的店

墙上张贴着80年代香港电影辉煌时期的影星海报

拐角上楼的时候,别忘了看一眼用麻将牌堆砌的

「楼上好戏」,戏剧感十足

嗱喳面

经典电影《食神》开头星爷吃的那一碗“嗱喳面”

你也可以很local地叫它“车仔面”

底是用的是出前一丁的公仔面

配菜有牛杂牛丸和鱿鱼须,汤底还是蛮鲜的

鱿鱼口感弹牙,有鲜味,让配料和面条融合

整碗面的味道更上一个层次


2

東發道香港粉麵餐廳

地址: 泰康路288号

这样说吧,看到门面,再到入座的装修风格

会以为自己像是置身于香港深水埗的某一家街坊茶餐厅

店内轮番播放的TVB剧集更能让人入戏更深一些

搞不好哪个哪个“啊  sir ”就会坐在你隔壁

酥煎猪扒双蛋饭

蛋的话一定要选择半生的流黄蛋来配饭

端上来后卖相直接一个暴击,太诱人了有没有!

蛋上面撒了一些黑胡椒调味,底下的汁是洋葱汁

用来拌饭刚好,猪扒胜在量大又够酥脆


3

美誉餐室

地址: 娄山关路122号(近仙霞路)

娄山关路上一家不起眼的小茶餐厅,店面不大但干净

门口的玻璃窗肉眼可以看到挂着各式各样的烧腊

冻奶茶的冰块也是用奶茶做成的

第一口喝下去就知道,来对了


福建炒饭

典型的“伪造户籍”的一碗饭,不是福建地区的特色炒饭原来福建炒饭是香港的一种粤式炒饭

在茶餐厅常有供应

米粒分明饱满,酱油的味道非常鲜甜

里面炒有叉烧和蘑菇、芥兰、虾、鸡肉丁还有各种配料

关键在于最后的勾芡,酱汁和炒饭拌在一起吃无敌了


4

金凤茶餐厅

地址: 陕西南路61号(近新樂路)

香港鼎鼎有名的金凤茶餐厅,装修是香港风味最浓厚的

就连霓虹灯牌也还原的十足十

金凤炒饭

敢把店名作为招牌炒饭,肯定来头不小

用的是泰国的香米,吃下去有点嚼劲硬硬的口感

猪油炸过之后再跟配料一起翻炒,一盘吃完都不腻


5

蘭庭芳

地址: 瑞平路230号保利·时光里B2-016商铺

一家十分香港的茶餐厅,店内的歌曲耳熟能详

都是TVB的经典,现在进店消费就送蛋挞

干炒牛河

电影满汉全席里说 考验粤菜师傅两道菜 

一道是咕咾肉 一道就是干炒牛河

镬气够、干身、上色均匀、芽菜爽脆

牛肉够入味够嫩但不失嚼头、河粉不黏不散

才是一碗合格的干炒牛河

这里的干炒牛河第一量很足,牛肉软嫩多汁

稍微咀嚼就能下咽,河粉几乎保持完整的形态
    吃完盘底不油腻


6

大利来记咖啡室

地址: 江场路1212号协信星光广场北区B1层113室

严格说来着其实是一家澳门的茶餐厅

最有特色的一定是它们的猪扒包

猪扒包

面包超级脆,里面应该是涂了黄油的

猪排是不裹面粉直接炸的,口感很扎实

跟澳门的味道很相像了

猪排有事先腌制过,带着一股蒜味

这样一份对于普通的女孩子来说一餐就足够了


*部分图文来源于网络

茶餐厅的亲民与环境风格,都体现了这一特点:

浓郁的休闲与满足感

如果你也爱茶餐厅,爱这种浓浓的接井氛围

留言给N宝告诉大家,还有哪些你私藏的好店哦~

—END—