那些藏在武汉“刁角”里的美食,你吃过么?

工贸家电2018-09-13 15:57:34

在武汉这样一个充满“吃货”的城市里,许多美食所在地并不一定是很大型的餐馆,而这些美食可能散落在一些巷子里或是路边摊,用武汉话说就是“刁角”或“国拉”,需要“好吃佬”们去寻找。

武汉人爱吃,会吃,乐意在吃上花时间花工夫。若是坊间盛传某某地儿的某某吃食味道蛮正,“蛮是那个事”,那么相信相当大一部分武汉人是会找机会找过去一尝为快的。

除了那些名声在外的老店外,其实很多美妙的滋味是从那些名不见经传的小店里流传出去的,然后“一传十,十传百,变成众所周知的秘密”。

寻找那些藏在武汉“刁角”里的美食:

一元路烧饼

只有几平米的小地方,一个小车一个炉子,面团经过老板的搓揉,加佐料,然后放进炉子里,不一会儿,就会飘出阵阵香气,从炉中取出后,老板会问需要辣椒和糖么?根据个人口味组合. 切成小块,装入袋中。地址:江岸区一元路4号(近一元路车站)

居仁门胡炸炸

居仁门的胡炸炸非常有名,开了很多年,一直都是很小的摊子,自己选土豆、包菜、肉、小豆腐,炸了以后自选酱料五香、麻辣、不辣、甜酱、葱花、芝麻...秘制的佐料很喜欢。但胡炸炸有时候不开门,得碰运气。地址:硚口区居仁门车站往硚口路方向走30米左右(看到建设银行右转的小巷子里)

钟家村油登子

吃到口里甜甜的,但是是那种淡淡的香甜味,不腻,吃完也不会反酸。虽然是油做的,但是不油腻,泡泡松松的,吃起来也不占肚子,当小吃最好不过了。地址:汉阳钟家村车站旁(KFC对面)

安记波儿面

属于成都风味,辣的比较正。面是用嗨大个碗装上来的,一看就满有食欲。肥肠面口味最重,做的超级入味,很适合武汉人的口味。波儿面里面加的酸菜是他家特色,比如加一点酸莴苣,酸爽开胃。地址:武昌区团结路(销品茂对面)

长提街牛肉锅贴

牛肉锅贴在长提街宵夜那可是很出名的,在任意一家都可以点到肉牛锅贴,从晚上5点多开始一直到凌晨直至下半夜,都有牛肉锅贴供应。锅贴炕的焦脆,配上醋,真是美味。地址:硚口区中山大道居仁门巷义烈巷进到长提街上。

武钢五中炸肉串

很古老的一家店了!最先开始都是红钢城附近的人来吃!后来被某网炒红了以后,全武汉各种方位都有人跑到这里来吃,现在坐到满大街都是人!炸肉很嫩!青椒土豆香菇鸡爪每次都是必不可少,总是点了又点!主要是沾的那个辣椒好吃呀!地址:青山区武钢五中书店旁(近新东方青山店)

胖师傅豪华炒面

北湖夜市超有名的豪华炒面,生意爆好。可加上肉丝、猪肝、香肠等配料,鸡蛋和葱花、酱油、麻油、酸豆角、干辣椒等佐料,满满一盘。地址:江汉区北湖正街与北湖路路口(近蔡林记、首家馒头店门前)

桂萍特色牛肉牛杂

街边的大排档,在路边吃的。环境很嘈杂。但是牛肉牛杂真的很好吃,很有味,一大锅萝卜和牛肉熬出来,好远就能闻到美味。生意很好,每到晚上就要排队。地址:硚口区长堤街大排档(唐家巷义烈巷间)

螺神大王

螺神他们家的麻花虾球和螺丝是非常有特色的,重口味的最爱,甜甜辣辣的虾球,偶尔在配点香脆的麻花,下酒真是绝配。地址:江岸区一元路车站往蔡锷路方向走(近解放电影院)

袁大头包子

一家老店,开了十几年了。如今的包子貌似有点缩水,但只要一出笼,面前还是排着长长的队。老板娘和店员动作超级麻利,不会等很久。包子到手,掰开来香气扑鼻,皮薄馅多,咬一口面皮Q弹,馅料多汁。地址:江岸区汉口光华路6号(澳门路口)