MeiMei教路 让你有撸串错觉感的孜然烧鸡肾

睇完有着数2020-11-21 07:14:45


2016年7月11日  天气:雨

想问个有点重口味的问题
你们喜欢吃动物内脏吗。。。
鸡肾,猪心,鸭肠还有小吃牛杂里的各种牛废料
只要好吃meimei都是来者不拒的
喜喜跟我刚好相反他不喜欢吃动物的内脏
每次吃饭都自动避开有动物内脏的菜肴
难得的是前几天他竟然吃鸡肾了!
他自己吃的非常欢还一直强调很有撸串感

#孜然烧鸡肾#

食材准备
鸡肾/一盒
孜然粉/适量
料酒/适量
生抽/适量
食材成本
鸡肾:8.5元
孜然粉:2元



制作步骤
鸡肾洗干净后倒入料酒,生抽腌制15分钟以上



P.S鸡肾一定要剪破洗净血水才不会有血腥味
热锅起油放入鸡肾爆炒



爆炒过程中鸡肾会出大量水
将鸡肾翻炒至变干身即可



再加入适量孜然粉和生抽翻炒均匀



鸡肾均匀染上孜然粉后就可以盛碟了



干身的鸡肾带有浓郁的孜然粉香味
有那么一瞬间以为自己就在撸串呢
够香,有嚼劲!如果能配上冰冻啤酒就更棒了



今天吃什么?

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