只靠一个沙锅,就能收服一众宵夜党!石碁牛杂控必到的签到处!

石碁论坛2018-01-12 17:10:56


最近,石碁桥山村火了一家专做砂锅牛杂的店,风头一时盖过夜宵圣地富怡路,成了牛杂控、宵夜党在石碁的签到处之一!


最厉害是这里只靠一个锅,就能收服一众宵夜党!有些人还会特意过来打包,这锅怎么包啊..


第一次来的人建议就点这个煲↓↓


【买少见少的广式砂锅牛腩牛杂,石碁桥山还有】

这样经典的砂锅牛腩牛杂,现在真的是吃一次少一次了,很多地方都不愿意做,这种充满童年回忆的沙煲饮食文化,已经慢慢消失于这个速食时代了。真庆幸,石碁还有…


一锅端上来,牛腩牛杂基本上都已经是卤好的,加热大概5分钟就可以开吃了,切记:火不能过猛,适当搅动一下,不然砂锅是很容易煮糊掉的。


面对牛杂总觉得自己就是狗鼻子,毫无抵抗力,尤其看到金钱肚,双眼会发亮,心跳加速,手心冒汗。我想,这大概就是爱吧~


除了金钱肚,还有牛肚牛百叶牛筋,就连牛鞭都有,不过要提前一天预订。



至于牛百叶,黑色白色的还是要看运气咯。这家店的风格就是随性,有什么就给什么的。不要煮太久,不然比香口胶还要难嚼,一煮开就先解决它!

来这里其他调料都可以不要,辣椒酱沙茶酱一定要拿!超香。


牛腩,跟其他地方的很不同,肉没有那么肥,倒挺适合妹纸的,个人略嫌少了些筋肉和嚼劲。


用料十足,萝卜油豆腐一样都不少,居然还有抢手货——面筋!手慢一点连影子都见不着~我们点的是牛杂大锅,58一煲,4、5个人都够吃


私心推荐:华丰

如果你们也是牛杂狂人,这么一大锅还觉得不够爽,可以加点华丰面,蘸沙茶酱再混辣椒酱,这是我的私人吃法,大家不要外扬。主食就吃伊面!是伊面!



牛杂配可乐美年达,简直是绝配!


最近还有个抢手货:蓝莓汁,风魔万千少女的必杀技,饮完瓶子还可以用来插花哦


发现我们对牛杂爱得实在太痴迷了,其实很多情侣都是点个小锅的,再加点小吃。




兄弟帮,宵夜党,牛杂控,都不能错过!围炉一坐,聊的是感情,吃的就是这种感觉,宵夜其实也是联络感情的一种方式。






【店名】威仔私厨

【位置】石碁镇桥山村竹园中街西六巷8号

【交通】石基3号车总站转72号车东泰工业区落站直入桥山小学方向

【人均】30元左右以下

【营业时间】下午17:00-凌晨00:00,宵夜党组队走起!

【温馨提示宵夜时段21:00-00:00,

【路痴专属】附送一张地图

最后,这里不单单是一个小食店,还是一个休闲喝茶的好去处。






联系方式,店家电话13360588998,微信同步。

回复“威仔”,获取优惠信息。


回复“威仔”,获取优惠信息。