【养身】秋天进补就喝这个汤,比牛肉便宜又好喝,开胃又养胃

福建犀利姐2019-04-10 12:00:19

秋天天气渐凉,是进补的最佳时节。很多人都喜欢喝汤来进补。


排骨汤是大家经常喝的,但是如果熬些牛骨汤来喝,会比牛肉和排骨都便宜,味道极鲜。汤中加入了胡萝卜和番茄,熬出的汤开胃又有营养。



所需食材:


牛骨400克,西红柿2个,胡萝卜1根,盐3克,开水适量,葱姜蒜适量


做法:


1.锅中放少许油,油热后放入葱姜蒜片煸香,放入牛骨煸炒。



2. 煸至牛骨上的肉变白色。



3. 加入开水,中小火煮开。转小火炖半小时。



4. 胡萝卜去皮切丁。倒入锅中。



5. 炖15分钟。西红柿去皮切块,加入汤中,继续炖至西红柿全部和汤汁结合即可。



是不是很简单~~


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