【今日菜品】翠华餐厅:自家制鱼蛋粉 奶油猪仔包 马来咖哩牛腩

走不走2018-05-15 12:11:19


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旅游美食评选活动【专栏】


【今日菜品】自家制鱼蛋粉 奶油猪仔包 马来咖哩牛腩


【推荐单位】翠华餐厅(武汉)


【品尝地址】


汉街分店

地址 :武汉市武昌区水果湖汉街第29号地铺

订餐电话 :027-8781 0161


世界城分店

地址:武汉市洪山区珞瑜路766号世界城广场地下一楼101号

订餐电话:027-8757 1338


泛海世界城广场店

地址:武汉市江汉区云彩路泛海城市广场购物中心二层L2-01号

订餐电话:027-8355 0898


自家制鱼蛋粉 传统美食若能融合现代饮食元素,一样可以脱胎换骨,成为『至 潮』美食!翠华鱼蛋粉严选新鲜黄鳝配合十多种鲜鱼,坚持每日新鲜制作,绝不添加色素防腐剂。坚守 24 小时保鲜原则,鱼蛋粒粒弹牙,也保留鱼肉中的营养。配上由鱼骨熬成的汤底,味道鲜 美,每一口皆可感受到制作的热诚。



奶油猪仔包 是翠华餐厅的超人气美食!热烘烘面包涂上的香滑牛油及香甜炼奶,溶化在面包的每一个气孔里,香而不腻,外脆内软的奶 油猪仔包由扑鼻的小麦香揭开滋味序幕。



马来咖哩牛腩 翠华的招牌咖喱,这绝密配方在60年代由一位马来西亚高人亲自传授予翠华餐厅的开店师傅,一直留传至今。严选由外国入口的优质咖哩籽配上 30 多种香料,每日烹调六小时以上。整个过程全部均由师傅亲自主理,不会使用现成制品,味道独一无二,让人一试上瘾!


单位介绍


香港著名连锁茶餐厅翠华餐厅始于1967年香港的一间小小冰室。翠华餐厅一直与香港并肩奋斗成长,并发展成为代表香港特色餐饮文化的连锁式餐饮集团。随着1989年首间翠华餐厅的诞生,目前香港地区共有34间分店,澳门有2间分店。翠华餐厅于2009年更正式进军内地市场,现时于上海设有13家分店,杭州、南京及无锡各1家分店,武汉3家分店,深圳2家分店以及广州1家分店,继续秉承集团对食物品质的坚持,为内地顾客奉上地道的港式饮食体验。2012年11月26日,翠华餐厅于香港联合交易所主板上市,开创业界先河,为集团发展历史竖立重要的里程碑。


凭借多年来的坚毅不屈、灵活多变的香港精神,翠华餐厅持续研发不同菜式,不分国界地将中西饮食文化荟萃,致力推广香港地道特色饮食文化。翠华餐厅是香港人集体回忆中不可缺少的一部分,在香港人心中烙下共同成长的印记。


为了延续翠华餐厅与顾客们的这份难以忘怀的情感,餐厅先后于上海,澳门,武汉,杭州,深圳等地开设分店。翠华餐厅一直坚守对食物品质、环境卫生和服务质素的严格要求,由食材挑选以至食品制作均一丝不茍,贯彻『快•靓•正』的服务宗旨 - 即以「快」而准,「靓」而尚,达至「正」,为顾客提供优质的食品与贴心的服务。在环境管理上,翠华餐厅亦已引用5S标准进行管理,上海分店更曾获得5S标准示范店,让客人食得安心,食得健康。翠华一直坚持『品质第一』的原则,在品牌、食品、服务等方面均屡获殊荣,历年来先后获得中国饭店业年会组织委员会『最佳消费者满意中国餐饮名店』及『中国十大驰名餐饮连锁品牌』,以及粤港澳酒店餐饮业品牌与发展峰会『粤港澳美食新势力著名品牌饮企业』等奖项。



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