史上最全苏州超人气小吃大盘点,没吃过愧为苏州人(上)

苏城猫咛2018-07-01 07:05:40


苏州小吃名堂多,要说好吃的店家手指头加上脚趾头都数不过来,今天咱们送上史上最全苏州人气小吃,看看啊有什么你没吃过的。如果有漏掉的,也欢迎大家到我们“快客社区”聊一聊,让吃货小编好好学习学习。如果觉得小编写的还可以,就转出去跟盆友们分享吧。

(排名不分先后,吃货对好吃的都是一视同仁的,这个你们懂的!)


1.潘玉麟糖粥

地址:皮市街172号花鸟市场北门外

一对老夫妻,每天12:30都会推着小摊子出现在巷口。主卖糖粥和赤豆小圆子,想吃还得趁早,一般到了下午3、4点就卖光了。一碗白粥浇上热落落的赤豆糊,或者赤豆糊上盖上一勺小圆子,在寒冷的冬天会倍感温暖。相比糖粥,小编更喜欢他家的赤豆小圆子,小圆子不是黏糊糊的那种,而是粒粒分明,不粘牙,有嚼劲,拌上桂花赤豆糊,甜甜的、糯糯的,满口都是老苏州的味道。


2.荣阳楼油汆团子

地址:山塘街329号(阿坤卤菜对面)

荣阳楼是一家传统的点心店。最出名的是油汆团子,这道点心可以说现在全苏州只有荣阳楼有。外面的皮呈金黄色,咬下去特别香脆,里面是鲜肉的,肉质很嫩,吃口有点微甜,很有苏州的风味。除了油汆团子,荣阳楼还有各种苏式汤面、大小馄饨、生煎、汤包、糕点等等。这家店每天生意都特别好,想吃油汆团子的话,得早点去哦。


3.哑巴生煎

地址:临顿路温家岸

生煎好吃就好吃在皮薄、汁多、底脆、肉鲜,哑巴生煎几乎都做到了。小编特别喜欢他家的肉馅儿,有苏州特有的鲜甜。不过个人感觉味道已经不如从前了,包生煎的师傅太过随意,时不时会吃到几个皮比较厚的。建议,如果口味比较清淡,就不要配牛肉粉丝汤一起吃,倒一碗免费的吃生煎专用汤就好了,不然越吃越咸。


4.祥鑫鸡爪

地址:锦帆路里的一条巷子里

祥鑫的鸡爪出名很早,它与平江路上的鸡脚旮旯互有粉丝。鸡爪是2.5元一只,比较经典的吃法就是一杯赤豆圆子(3元),再加2只鸡爪。不过,就小编的口味来说,鸡爪也没觉出特别的不同,倒是赤豆糊圆子不错,至少这样的赤豆糊家里的老妈是烧不出来的。


5.鸡脚旮旯鸡爪

地址:平江路中段东

在平江路成为鸡脚一条街的今天,这家店门口依旧排满了人。小编个人认为,吃了那么多鸡脚,这家鸡脚烧得最入味,最浓油赤酱,热的时候很软很糯,冷掉了过后也很有嚼劲。他家还卖鸭珍和鸭舌,鸭珍很硬香,鸭舌很入味。在平江路走一圈,会发现有一半小姑娘都一手拿着鸡脚旮旯的袋子,看她们津津有味地啃鸡脚,让人不禁也想买两个啃啃。


6.胥城奥灶面

地址:三香路333号

胥城大厦是苏帮菜做得最好的星级宾馆,据说,奥灶面、肉月饼、虾籽鲜鲞鱼是胥城“三宝”。胥城这一碗奥灶面让美食家沈宏非也夸赞不已。这碗面汤的方子非常有讲究,仅熬汤深桶中铺垫的一层又一层料就要花千元(每天一换),然后,小火熬制9小时,再加上筋道的细面条、入味的浇头,这碗面成了众多苏州人的最爱,不管是早点档还是中午档,都要等不少时间,好在宾馆有座位。


7.豆腐花

地址:王天井巷(范庄前口)

小编不喜黄豆的味道,所以不爱吃豆制品,但是惟独这家豆腐花,从小吃到大,从来没腻过。这家豆腐花是老板自己每天做的,豆腐特别嫩,有一股淡淡的豆香。一铜勺豆腐花、一勺特制汤汁、一点榨菜、一筷子紫菜,再洒上一把小虾皮,凭个人喜好还能加点辣、醋、香菜,这样的豆腐花又鲜又滑,甚至能吃出炖蛋的味道。他家还卖凉皮,凉皮也是老板自己用绿豆做的,为了防尘土,用白布盖着,跟陕西凉皮很不一样。


8.桂香村大方糕

地址:1、总店在东北街拙政园东面;

2、采芝斋门口设有售卖点

苏州不少糕团店里都有出售大方糕,但是,如果你问下老苏州,他们会告诉你,最好吃的大方糕一定是桂香村。桂香村的大方糕早先分咸甜五种馅心,因馅色不同,故称“五色大方糕”,虽然后来馅心增加到了六种,但五色大方糕之名由来已久。这块方糕米香扑鼻,软糯可口,尤其是猪肉馅的方糕,汤汁鲜香,风味独特。大方糕上市分为两季:上半年是3月到5月中旬;下半年是9月到春节。


9.陈记泡泡小馄饨

地址:吴趋坊

据说,大明星刘嘉玲有次回苏州时特别想念小时候的小馄饨,这家小馄饨的老板娘年轻时就在刘嘉玲惦念的那家小馄饨店里学艺,所以深受真传,很多老人都说在这家店里吃出了以前小馄饨的味道。汤是传统的猪油汤,馄饨是剔透的泡泡小馄饨,再洒上一把葱花或蒜叶,真是香气袭人,赏心悦目。


10.牛当道牛杂

地址:观前街碧凤坊

小编平时几乎不吃牛杂,看到有那么多人在排队,就试了一把。首先卖相还不错,看起来蛮清爽的,汤比较鲜,牛肠很有嚼头,牛血很嫩,别的小编我也不太懂是牛的什么部位,总的来说没有吃出牛的臊气,改变了我对牛杂的一贯看法。苏州传统小吃如果吃腻了,想换换口味,这家店是个不错的选择。


11.金黄麦蟹壳黄

地址:大儒巷53号

小店开在小巷深处,下午走在巷子里,老远就能问到烘烤的香味,走近一看,都是排着长长队伍的食客。这家店做蟹壳黄的工艺很传统,是用铁皮桶烘制的,有咸、甜两种味道,咸的跟传统意义上的蟹壳黄更接近,是金黄色、圆圆的,很饱满。小编个人偏爱咸的葱油口味,一口咬下去特别酥脆,葱油香、油酥香、芝麻香溢满口中,回味无穷,一边吃还要当心着外壳酥皮不要掉下来,真是应了那句诗:“未见饼家先闻香,入口酥皮纷纷下。”


12.王氏林记烧饼店

地址:双塔东面的一条巷子里

他家的烧饼咸甜都是2元一只,本人更喜欢咸大饼多一点。因为大饼太受欢迎了,所以,每到早点时间,买大饼的档口总是排着长长的队,反而是1.5元一根的油条随到随买。他家的大饼出炉就有一股面香,入口酥香,回味还是一个香。


13.赵元章肉骨烧

地址:山塘街85号

这家店原本只有一个很小的店面,今年重新装修,在山塘街有了一个很显眼的门面,可想而知其人气之旺。该店主打的产品是扇骨,举着一根大骨头,很有大块吃肉大口喝酒的豪情,娇滴滴的“萌妹纸”们可能有点吃不消,不过可以选择鸡翅、月牙骨(猪脆骨)等别的吃食。据说他们家的产品都是先在老卤里煮到半成熟,然后顾客到店里点单后再加工,所以很鲜香入味。该店售卖的都是肉制品,简直是年轻荤食者的天堂。


苏州小吃实在太多,一次完全八不完啊!我们明天继续!