一篇文章带你吃遍禅城区15家美味牛杂~

佛山美食地图2020-05-21 12:38:23



若要说到小编最爱的小吃,脑海里第一个浮出来的绝对就是牛杂。牛杂作为街边的民间小吃,始终占据着佛山街头小吃统治地位。

为了方便小伙伴们觅食,小编将禅城区15家最美味的牛杂做了个汇总,快快收藏然后一家家吃过去吧~

美贤牛杂
地址: 禅城区 同济路(近同济牌坊)
营业时间:16:00-卖完为止
人均:14元
基本上每次都要排队,牛杂十分入味,味道浓厚。推荐脆骨、肠和腩衣,尤其是腩衣,别的地方一般吃不到。不知道吃啥的可以直接给20~30元,让老板啥都要点。


修记牛杂
地址: 禅城区 同华东一路22号A-D铺(近荣山中学)
人均:17元
十几年口味,一直很好吃,量也很足,服务很好。听说店长坚持天天到南海入货,选新鲜半肥瘦的牛杂,亲自调试汤料。而且清洗牛杂工作做的非常到位,反肠、去油,重复多次,再把牛杂煲足两个钟。


闻记牛杂
地址: 禅城区 聚龙街(庆宁路锦华路间)
人均12元
十几年口味,一直很好吃,量也很足,服务很好。听说店长坚持天天到南海入货,选新鲜半肥瘦的牛杂,亲自调试汤料。而且清洗牛杂工作做的非常到位,反肠、去油,重复多次,再把牛杂煲足两个钟来保证入味。


罗定牛杂
地址: 禅城区 文庆桥脚(六小斜对面)
超级好吃而且便宜。两个人,24块一大碗能吃得很饱!老板自制的辣椒酱非常赞!


街口牛杂
地址: 禅城区 文龙街怡馨阁地下
电话: 15976675564
店面比之前大了许多,但阿姨服务态度还是非常好,价格很实惠,牛杂很好味!、牛肺牛腩牛骨都很正!人均十元左右就可以吃的很饱。


高基牛杂
地址: 禅城区 高基街164号(中国银行斜对面)
电话: 13078149563
营业时间:17:00-次日02:00
超级实惠,素食一元一串,荤食一块五一串,粉类一元一串,吃一大盆也就十块出头。配有四种不同口味的辣椒酱,所有酱汁都是自己淋,牛杂干净新鲜,软嫩入味,汤汁浓郁。每次经过都一定要吃一份。


7牛杂
地址: 禅城区 禅城区佛平路50号(即南海医院往军桥方向300米左右)(南海医院)
电话: 13534483945
营业时间:17:30-次日02:30 
环境不大但很干净。处理牛杂时遵循"一洗一煮再一洗",把牛杂清洗得干干净净,同时将腥味也消除得无影无踪!处理好既牛杂,新鲜牛骨加上秘制配方,长时间慢火熬制~牛肠、牛肚、牛筋、牛蒡、牛红、萝卜等均匀分布,分量大,味道好!


李记牛杂
地址: 禅城区 祖庙路后巷建设一街建设市场(佛山市幼儿园旁)
电话: 13612560445
营业时间:10:00-20:00
人均:13元
平时都好多人经常过来打包!牛杂味道正宗,好食,抵食,人气旺!价格公道,大叔态度好亲切。


牛霸道牛杂
地址: 禅城区 东方广场风情街对面(东方广场世纪东方大酒店对面)
电话: 0757-63312282
营业时间:10:00-22:00 
人均:21元
点了牛杂鸡锅,里面没有肠和肺,只有腩,筋和肚,切的有点小,不过一点都不韧很容易入口,汁的味道咸淡适中下饭刚好,豆泡,面筋都入了味很好吃,建议萝卜最后吃就很入味,一开始的话不够味,杂粮饭煮的也很好,有点嚼劲但软硬适中。米饭是杂粮饭,但是没有很杂粮,看起来不好,吃起来不错,米粒粒粒分明,有弹性。



阿姨牛杂
地址: 禅城区 祖庙路42号兴华商场停车场背后(近车房)
营业时间:10:00-20:00
最经典的老街坊味道~


和味牛杂
地址: 禅城区 西亦大街佛山农商银行旁
开在老城区的老街老巷老宅中,虽然环境比较差,但是味道真的不是一般的赞!


渝记牛杂
址: 禅城区 东方广场文龙街
据说是以前的街口牛杂,感觉性价比还不错。喜欢它家的萝卜,比较入味,有其他牛杂档很少有的芥蓝。


摇田牛杂
地址: 禅城区 南庄大道(新客隆旁)
电话: 13535707257
营业时间:每天 18: 00 -- 凌晨3:00
店面比较简陋,空气不是很流通。牛杂煲小份的话两人吃刚刚好。牛杂挺干净的,有牛舌、牛蒡、牛爽骨、牛筋、牛肠、牛肚。下面有几块萝卜冬瓜,还有豆芽。冬天的时候配上老板自己做的辣椒酱,味道不是一般的赞。


锦堂牛杂
地址: 禅城区 燎原路福星大厦后街(福升大厦B座东)
价格比较实惠,而且味道都不错,所以很多逛街的人也会过来塞满这家小店。有几种辣酱可供选择。


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