一杯饱腹下午茶,好吃不怕胖!

教素食2018-09-10 08:29:40

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这两天在办公室天天开空调,觉得鼻、咽部和皮肤干燥不适。这时如果能吃些生津止渴,润喉去燥的水果多好。


水果不仅能滋阴养肺、润喉,还能摄取充足的营养物质。但是吃着特别凉,那就让水果热着吃吧。


各种水果搭配在一起口感丰富,西米很滑爽,吃一杯让人顿觉清爽舒适。



食材

——

红心火龙果一个、粉蕉两个、牛油果一颗

西米150克、椰汁一听、茶包一个



[ 做法 ]


- STEP 1 -

锅中倒入热水,沸腾后下入西米,西米遇热是很容易粘锅,需要随时搅拌


- STEP 2 -

大火煮15分钟左右,西米慢慢变透明即可,用筛网把西米过滤出来冷水冲凉放一旁备用


- STEP 3 -

水烧开放入茶包,不要一直放在锅中,需要不断提起来,这样煮出来的茶不会有苦味,煮好后倒入杯中


- STEP 4 -

准备好一杯茶和一杯椰汁,先在杯中倒入椰汁再倒入茶,椰茶就制作好了


- STEP 5 -

火龙果切开,用刀将皮和果肉分开,撕去外皮


- STEP 6 -

用刀切成差不多大小的块,放入杯中


- STEP 7 -

粉蕉剥去外皮,切片


- STEP 8 -

切好的粉蕉片放入杯中,牛油果对半划开祛核用勺子挖出果肉


- STEP 9 -

牛油果肉用刀划成薄片,放入杯中


- STEP 10 -

舀上几勺西米露,最后将煮好的椰茶倒入杯中



粉蕉也称小米蕉,吃起来酸中带甜,咬起来是糯糯的感觉,含有丰富的营养成分。水果可以依据个人口味更换,但要选择口感比较软糯的水果。


西米比较难煮熟,可以把西米淘好用水泡一小时左右或者更长时间,泡过的西米比较容易煮透。


煮西米时会膨胀,要多放些水。西米一定要等水沸腾后放,这个非常关键的。煮好的西米粒粒透明如珍珠般。



冬天这么冷······

还好我们有彼此


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不回你信息可能我不在

其实我很愿意聊天呢


一粥一饭,当思来之不易;

一饮一啄,饱蘸苦辣酸甜。


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