除了在广场跳坝坝舞,成都这些叔叔嬢嬢还在美食界打出了一片江山!

成都潮生活2020-03-04 11:30:56


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潮人说成都美食界风云变幻,但偏偏这些馆子独撑半边天...


#吃巴适#


成都的美食可以说三天三夜摆不完

但是有个有趣的现象

餐馆名字不是叔叔就是嬢嬢




但是!如果你没吃过的话!

估计你才是叔叔孃孃了...



关键词:成都好吃的“嬢嬢”些



二孃鸡爪爪


它不动声色地

火爆了蓉城的大街小巷



奎星楼街的二孃鸡爪爪,总是一副安静不下来的模样,随时像家宴一样,外面坐满了人。



看到这个红亮亮的汤,就对了!这个不是油,里面全是调料。吃起来不辣,带一点点回甜,满满的胶原蛋白感觉汤汁里面都是,耙糯的鸡爪,感觉连骨头都要化了。



地址:成都青羊区奎星楼街10号附1号

人均:45元



张孃烤肉


这是一家苍蝇馆子

确有不一般的石锅烤肉




最贵的20元一份,分量很足。蒜香五花肉、黑脚牛肉、蒜香排骨和洋葱圈鹌鹑蛋很好吃。



作为一个肉食动物,这满满一锅的肉会让你食欲大开。温度升高,顿时可以听到烤肉滋啦滋啦冒油的声音。




蒜香排骨和五花肉一样,可以蘸着干碟包在生菜里,蒜香、油香、干碟粉的香味融合在一起,一口进入你的嘴里冲击你的味蕾,生菜解腻,让你一个人都可以干下一整盘肉。



洋葱圈和鹌鹑蛋需要分别点,但自己DIY出来撒上辣椒和盐,味道很好。可以根据自己的喜好决定烤鹌鹑蛋的时间,推荐半熟,中间流心的时候吃。


地址:锦江区春熙路与新街后巷子交界处(近华讯通讯)

人均:60元



巫孃土豆


这个新都的嬢嬢

用了各种方法整土豆




这里食客众多,人满为患!厨房很小,巫嬢边摆龙门阵边给你弄土豆!有冒土豆和炸土豆还有火腿肠这三种!土豆很薄,可以加醋加粉儿!




炸土豆片片上面撒上海椒面抹上油好好吃啊!火腿肠炸到恰到好处,皮脆肉干爽!超级有特色一家小吃店啊!



地址:新都公园路33号(近饮马河)

人均:10元



李孃兔头串串


串串打兔头的招牌?

那这家的兔头肯定有点不得了!



确实,它家自己做的兔头味道不比老妈兔头逊,兔头没有多余的蘸料沾满整个脑袋,一种五香、一种麻辣,点了再把油光的兔脑壳蘸料吃,非常香,咸淡适中。如果你难以选择的话,推荐麻辣味!




菜品就摆放在橱窗里,荤菜是半成品,都是在后院的屋子里煮熟后陈列的,旁边放有两口大号的电饭煲,底料在煲锅里翻滚着,点好了的菜,就在电饭煲里煮一下,放在不锈钢的盘子里,再在盘里放一些秘制的油辣子醮料,就可以让你开心一个晚上了。



地址:西安南路(近西安南路北站牌)

人均:35元



关键词:成都有哪些好吃的“叔叔”


Lee叔叔的龙虾馆


敢跟旁边老店同行抢生意

靠得不光是时机,更是味道!



这个叔叔不得了,在成都“横行霸道”,开了几家分店了。他家的小龙虾品质好坏一试便知,尤其是这盘清蒸虾皇绝对巴适。再加上他自己调的蘸水,酸酸辣辣,私人配方,自信满满,俘获你的胃。





鱼香味小龙虾是Lee叔叔的招牌,这里的鱼香味出品稳定,浓郁的鱼香汁裹上小龙虾玲珑的肉体,塞进嘴里,瞬间你就会明白为什么80%“人家说”都在点赞。



地址:金仙桥路和马家花园路十字路口(小河边)

人均:100元



甜叔叔西餐厅


以前连招牌都没有的店

却凭着它的味道站稳了脚跟



这间餐厅开在居民楼,8年时间也由最初只卖冰品甜品慢慢发展到如今的西餐、甜点、饮品。这家地道的西餐店也在慢慢适应和跟随成都人的口味。




从新华公园附近的第一家小店到现在的华兴上街近10年间,多少人从校服换成了工作装,但牛排,依旧辣么大一块,味道依然。




奶酪焗薯条配牛肉,虽然是颗热量炸弹,但也心甘情愿被它轰炸。特别是吃到薯条中的肉末和大块的牛肉,幸福感瞬间爆棚~




泰式整虾卷,纯手工擀制抄手皮裹好每天新鲜的虾肉,炸至金黄酥脆,搭配泰式辣酱。甜中带辣的口感中和了油炸的油腻感,脆香鲜甜,适合开胃也适合作餐后点心。


地址:华兴街15号(王府井、华兴街消防总队对面)

人均:75元



小熙和叔叔们的咖啡屋


一家宫崎骏的龙猫主题餐厅

其实这家店里有一只真正的小龙猫!




咖啡是老板娘亲自制作的,从磨豆,打奶泡,到煮咖啡一气呵成,拉花也是做的龙猫造型,细节到方方面面。曲奇手工制作,味道多样,蔓越莓、抹茶,尝起来都很不错。



整个店的气氛很温馨,配着舒缓的音乐,让人觉得很放松,节奏都慢了下来。


地址:成华区中央大道(东郊记忆内)

人均:35元



表叔茶餐厅


正宗广东口味茶餐厅

电视中循环播放的TVB节目




冰火菠萝油算是它家的招牌,黄油还是选用优质进口黄油,品质当然值得信赖,热的酥脆外皮加上中间厚厚的冰黄油,一口咬下去满嘴的奶香,口味融合至极,冰凉感超级适合夏天。



招牌香滑奶茶,奶和茶的味道融合得很好。加冰以后,丝滑感更明显,茶味很浓,纯正的港式。



咖喱鱼蛋,香脆Q弹的口感,奶味很足,酱汁浓稠,还可以用来搭配白米饭。




干炒牛河是推荐菜品,一上桌就香味四溢,牛肉多、分量足,最好一上桌就快点消灭,久了会有点干。云吞面、和牛肉肠粉也是比较推荐的,皮蛋瘦肉粥稍微有点稀,其它菜品与一般茶餐厅大同小异。



地址:盛和一路99号凯丹广场B1楼0-56号

人均:55元



不得不说,这些叔叔孃孃还是很厉害的

开了满城,大街小巷

旮旮旯旯都有它们的身影

少了它们,成都会少掉一半餐饮

只剩半壁江山


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整理 | 小婊妹 粉丝Q群丨482263579

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