新的一年,在这个大雪将至的夜晚给你端上这碗粉,零下1℃也要去吃!

吃一口华容2018-08-17 09:28:47


2017年如白驹过隙,回往一路陪伴你们从春日明媚走到了岁末寒冬,从天南海北的食材到唇齿间流连的美味。新的一年初雪即将袭来,零下一度的气温,每一篇推文都是我们最温暖的关怀。



一个穿越人海的眼神,一个陌生人的微笑,一句问候的话语。新年,依旧忙碌的你是否停下来认真听过心底的声音、驻足看过街边路上的行人、细细品味过一碗粉面?


美食与生活,值得反复品味与感受。

餐饮的江湖,从来都是新人辈出。一批又一批新店不断的兴起,我们总是乐意去找这样的门店。而要论性价比、生命力、可能一碗牛肉粉最能体现。


麻辣牛肉粉的招牌在这里很显眼,整个面馆不算很大,但是位置都充足。他们家面食就这么几种:红烧牛杂粉、红烧牛肉粉、酱汁牛肉粉、卤粉、肉丝粉、炒米粉、干挑面......



除了面,其它所有的食材全是都是在煤炉上加工,保温。大锅里的牛肉看着我都口水直流。


为了食材的质量,这家店的牛肉每天准备的量不是很多,所以都是现煮,比较新鲜。有时候还可以看到老板捞锅的场面,热气腾腾。


▼首推的,当然是红烧牛肉粉。

我知道大家最关心的除了味道,就是美团外卖有没有售了(这个回答是肯定的,毕竟这么冷的天,美团外卖小哥哥怎么忍心让你出门吹冷风


▼想吃的话那就扫一下~


每一块牛肉是都是先经过干炒,然后差不多6分左右放锅里煮。加上在煤炉上保温的缘故,牛肉煮得都很烂,有时骨头都已脱落,于是…全是肉!!!



咬一口香气扑鼻,已经煮很软了,不会塞牙。


这样一碗色香味俱全的面用料也自然会很用心,“干辣椒、蒜蓉姜米香料豆瓣酱料酒芝麻青红花椒面”,就单看这底料我都想掌厨给自己做一碗了。



鲜红的辣椒与豆瓣完美结合,混入面里,对于我这样口味重的人来来说简直就是福音。


听说这几天会下雪,寒冷冬天喜欢的朋友可以来吃一碗牛骨面,吃到胃是满的,吃到心也是满的。


地址:港西南路016号

电话:18573077336