贴秋膘,成都特色火锅大集合

一村网-成都周边游2020-06-14 13:11:18

立秋,是二十四节气中的第13个节气,每年8月7、8或9日立秋。[1]这一天民间素有“贴秋膘”一说 。 民间流行在立秋这天以悬秤称人,将体重与立夏时对比来检验肥瘦,体重减轻叫“苦夏”。那时人们对健康的评判,往往只以胖瘦做标准。瘦了当然需要“补”,补的办法就是“贴秋膘”,吃味厚的美食佳肴,当然首选吃肉,“以肉贴膘”。


火锅推荐

蜀九香

典型的川式火锅,还没进门,已被阵阵香味吸引。红汤所用的九宫格可以将菜下到不同的格子里,方便捞取,再配上传统的蒜泥香油碟,味道自然出彩,麻辣鲜香。环境说不上精致,但古色古香。生意那叫一个火,排队等位是常事。

推荐菜:千层肚、九香牛肉、鹅肠

地址:青羊区一环路西一段160号(百花潭公园对面)


麻辣空间

店内装饰以红色调为主,味道非常好。锅底口味麻辣兼备,能吃出青花椒麻麻的香味,菜品丰富、新鲜,人均60元左右,人多要排队。

推荐菜:麻辣牛肉、五花肉、蛋酥糍粑、鱼滑

地址:武侯区通祠路39号一江城花2楼(春江花月夜对面)。还有其他分店可选择


刘一手

很多年的店了,算是家喻户晓的火锅,味道还不错。锅底当面剪开,感觉很卫生,毛肚必点,采用“七上八下”的烫法,又脆又美味。自助酱料品种多,还有免费的小菜和水果赠送,总体感觉性价比蛮高,人均55元左右。

推荐菜:毛肚、嫩牛肉、鹅肠、鸭血、黄喉

地址:青羊区青华路43号,还有其他分店


德庄

算是知名的老店了,清油锅是他们的特色,味道中规中矩,比较淡,可能更适合外地人的口味。毛肚、鸭肠脆脆的,很有嚼劲,拌着油碟吃那叫一个香啊。如果刚好在附近,想吃火锅,还是可以选择的,人均55左右。

推荐菜:德庄毛肚、豆腐丸子、鹅肠

地址:锦江区二环路东五段29号万达广场伊藤洋华堂C区3楼(成仁路口)


孔亮鳝鱼火锅

老牌火锅店,一进门那个香味儿哟,口水哗就下来了。点鸳鸯锅划算,辣锅麻香过瘾,白锅鲜美好喝。招牌鳝鱼不可不点,毛肚、鹅肠特别脆,嚼着带劲,拌着干碟或油碟都是一个字——爽!价格实惠,人均55元。

推荐菜:鳝鱼、鹅肠、黄辣丁、毛肚

地址:锦江区红星路四段121号(近春熙路)


巴蜀大宅门

装修有特色,去早点找个靠窗的卡座那是非常不错。酥肉和冰粉,大宅门双绝,必点,一个餐前吃,一个饭后吃,相得益彰。菜品新鲜,分量较足,嫩牛肉、鸭肠是特色,人均60元。

推荐菜:冰粉、鸭肠、嫩牛肉

地址:武侯区科华街10号2楼(近力宝大厦)


李雪牛杂火锅

在门口已被香味引得口水直流,锅底牛油味儿浓厚,比较辣,越吃越好吃。菜品以牛杂、牛肉为主,招牌千丝牛杂清爽有嚼劲,非常巴适,麻辣牛肉也不错。生意很火爆,去晚了就没有位子了,人均50元。

推荐菜:千丝牛杂、李雪毛肚、麻辣牛肉

地址:青羊区同仁路宽巷子路口对面


李老大牛杂火锅

店藏得“不是点把点得深”,没人带还真难找。环境就是一个苍蝇馆子,但牛杂火锅是真心好吃,味道相当霸道!价格便宜,分量也够。生意好得很,每天下午5点左右就满座,门口还有一群好吃嘴候着,人均35元。

推荐菜:牛杂、牛肉

地址:金牛区抚琴街抚琴小区南一巷(青田家私旁小巷子)


胖妈烂火锅

“吃了一回想二回”,胖妈就是霸道。红锅油而不腻,花椒放很多,不喜欢的朋友捞起来即可,白锅像是鸡汤,鲜美清淡。人超多,讲话靠喊,菜品也新鲜,毛肚很好吃,怎么涮都不硬,鸭血是鲜鸭血,非常嫩,涮后里面没有小孔,酥肉也挺好吃的。价格实惠,人均50元。

推荐菜:毛肚、鸭肠、鸭血、酥肉

地址:青羊区锦里西路100号


食坊居牛杂火锅

店面的位置不好,有点的偏,而且是个小店,里面的环境也不是太好,但是就这样在里面吃东西的人还是那么的多,最好下午4点就到,那基本保证能吃上第一轮,晚了就要排很久的队了。牛杂煮的很软,老年人都能吃,味道很香,很麻很辣,上菜相当快。不过,每次吃完了回家,一身都是那个火锅味儿,人均40元。

推荐菜:牛杂、千层肚

地址:红牌楼北街30号附3号(置信丽都花园对面)


水碾河肥兔火锅

兔肉又嫩又辣,很入味,味道是相当的巴适,喜欢吃兔子的童鞋,不妨去试吃下!不过这家店的服务不怎么好,各位童鞋要有心理准备。价格不贵,人均35元。

推荐菜:兔子、粉条、毛豆腐

地址:锦江区水碾河路22号


熬哥鸡杂

味道还真不错,除了鸡杂还加了牛肉、笋子,汤料里面还有泡酸萝卜条,酸得提神,剥皮土豆是先煮熟再过油的,豆腐干也不错。人均:30元

推荐菜:鸡杂、牛肉、土豆

地址:九里堤中路219号附1号


川西人家火锅

通常火锅店都是大大咧咧的,但是这家店很精致,一进门就有小家碧玉的感觉,院子里有树有花有鸟有鱼,很是清新!室内室外都有位子,服务也很不错。菜的分量很足,牛油锅底,配上传统的香油碟,加上蚝油酱油醋,味道真的很好,人均75元。

推荐菜:极品鹅肠、能牛肉、午餐肉

地址:武侯祠大街19号168号(近彩虹桥)


锦城印象

油碟味道很不错,香的很,招牌排骨,很嫩,很好吃,肥牛的品质也很好。另外,现场表演的刀削面很有意思,师傅刀工了得,根根精准入锅。服务很不错,进店就送了眼镜布、发圈,还送了冰淇凌,人均75元。

推荐菜:极品毛肚、鹅肠、牛肉、肥牛、排骨、刀削面

地址:倪家桥路9号(近德克士)


图文内容来源于网络,未追踪到原作者,版权归原作者所有,感谢原创分享!若有侵权请联系小编及时删除。


成都周边游 chengduzby

周边游 找一村!这里有成都周边多种玩法推荐:自驾游、亲子游、户外游、农家院、度假村等着你!