吃遍河源丨旺源路这家牛杂店巨火爆!吃货们千万别错过!

河源吃喝玩乐2021-09-08 16:27:28



再高bigger的酒楼食肆也不是天天吃!

再高bigger的美食也没小食更接地气!

在千千万万的小吃当中,

牛杂也算是新起之秀!

作为站在美食潮流前线的小编,

当然要为粉丝先行打探!

这不,小编收到风,

旺源路一家牛杂店巨火爆!

有这种事?小编火速前往!


凭河源吃喝玩乐卡享8.5折(酒水除外)

河源吃喝玩乐



据小编了解,

一家牛杂店能否在小吃界撑起一片天,

靠的就是牛骨汤的汤底!



还未走进店就闻到牛骨汤的浓香!


老板每天亲自去选购新鲜的牛骨,大火熬制了将近 6 个小时鲜香醇厚!而且,中药材也是必不可少!当归用以提味、姜用以祛湿除腥、香叶用以提鲜!用料十足!


最重要的是!

老板娘说这些牛骨,

只!熬!一!次!

简直暴殄天物

可以给我家旺财吗?...


萝卜增加了牛骨汤的鲜甜香味扑鼻而入~~


牛杂是一大块放进去熬煮的,煮熟后,为了方便食客食用,老板都会将牛杂进行简单的加工。


待老板剪段后,再用牛骨汤烫一遍,务必给食客最
新鲜滚热辣的牛杂!

在这里小编爆个料100 斤的牛杂煮出来也就 30 斤左右!(内心听到这里小编也觉得不可思议,老板你确定不亏损吗?)

福!利!来!袭!


  1. 凭此图文

    消费满6即送饮料(雪碧、可乐、橙汁)一瓶,任选其一;

    消费满10元即送维他奶、小份(面筋、豆腐、海带),任选其一;

    消费满15元即送小份(萝卜牛杂、面筋牛杂、腐竹牛杂),任选其一;

    (活动日期:即日起至12月31日止)

  2. 集满29个zan即免费送小份孜味牛杂一份;

    集满49个zan即免费送中份孜味牛杂一份+可乐一瓶;

    集满69个zan即免费送大份孜味牛杂一份+维他奶一瓶+萝卜一份;

    (活动日期:即日起至12月4日止)

  3. 孜味牛杂冬季推出暖心火锅68元起

    免费赠送锅底+时蔬2份+青岛啤酒2支

(活动日期:即日起至2016年3月31日止)

【温馨提示:以上活动不含酒水,集zan活动每个微信号仅限参与一次。】

孜味牛杂


食材只选择好的部分牛小肠肠头水肚金钱肚、草肚等等,而牛膀、牛肺尽量不用,从选材就看出老板的用心!



夹起一块牛肚咬下去韧爽有嚼劲,熬的出味但没有破坏牛肚的爽脆吃得出食材很新鲜!


牛肉丸更是吸收了整锅牛骨汤底的精华,充满了牛肉的鲜香,而且口感弹牙有筋道小编还想再吃,汤碗就已经见底了!!

当然除了牛杂之外,这里的萝卜,豆腐,海带也是一个不错的选择!


自制辣椒酱

而且店里的酱料都是老板自制的辣酱混着蒜蓉的辣味与牛杂更是绝配!!

微辣

且店里的辣椒有三种不同的口味微辣劲辣粉尘辣三种可选粉尘更是最常搭配的一款辣酱因为其浓辣辛香口味更是深受和平人的喜爱!!


重要的是牛杂只要十几块却份量十足!而且还可以搭配米粉面线等多样性组合!


汤粉更是收了牛骨汤的精华一口牛杂一口粉比吃净牛杂更多了层不一样的体验!再配上自制辣椒酱这个秋冬简直完美!!!



探店小结

[本次粉丝探店共7人,满分为5分,以下为平均分。]


菜品味道:3.8分

店内环境:3.4分

服务态度:4.2分

性价比:4.4分

上菜速度与菜式种类:4.7分

回头率:100%

原价:97元

8.5折折后价:87元(酒水除外)

人均:12元


小编最近都在为吃货们争取福利

欢迎大家加入吃喝玩乐粉丝群~

免费试吃已经在向你招手了~


孜味牛杂

电话:15119267851

地址:河源市源城区旺源路119号(即金摇篮学校前进50米)

营业时间:13:30-02:30

人均消费:12元


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