将香港街头直接Ctrl+C到厦门,这家港式小吃店让你一秒穿越……

傲客吃喝情报局2018-06-20 11:23:29

鸡蛋仔大概是冬天最治愈的食物之一了吧——

热乎乎刚出炉的鸡蛋仔外皮金黄酥脆、内里柔软

一口咬下,咔呲,余味甜甜的

好像是把冬天所有的阳光都藏进了肚子里。


香港人平日里生活节奏快,在日常饮食上似乎也要争分夺秒,香港小食便在这种“快文化”中应运而生——制作快、购买快、可以边走边吃……简直不能方便更多。


但“快”并不意味着马虎,品种多样且美味的小吃实力不容小觑。

这家吕厝附近新开的香港小食店,便是香港饮食文化的一个小小缩影。



宛如穿越的香港街景

走进店里,一整面墙的香港街景照片、随处装点的复古摆设,扑面而来的是热闹、充满人情味的老香港气息。

小小的一家店,却让你宛如穿越,恍惚置身于香港的街头。


边走边吃,熟悉的味道


鸡蛋仔

店里的鸡蛋仔口味多种多样,有原味、黑芝麻、金莎奶酱、抹茶红豆和芝士五种风味。我们试了比较特别的两款——

金莎奶酱鸡蛋仔 / 15元

是甜滋滋的少女味道呀,看着店员挤上满满的金莎奶酱,油生满满的罪恶感,但入口时却早已把体脂肪的忧虑抛到了九霄云外。

奶酱香浓,与蛋香交织,甜得让人嘴角上扬。

抹茶红豆鸡蛋仔 / 15元

抹茶粉和蛋浆的合理调配,一出炉就散发出淡淡抹茶清香,又保留着鸡蛋和牛奶的香甜滋味。

掰下一颗塞进嘴里,微脆的外表下是柔软的内心,苦涩的抹茶味调和着甜味,稳重得仿佛一个沉默的智者。


钵仔糕

(图片来源于网络)

钵仔糕是地道的香港街头小吃,酬神祭祖时必不可少的一样。最早钵仔糕是以钵为载体的,有点像我们厦门的“碗仔粿”,演化到现在就直接用竹签串着,可爱得像一支巨型棒棒糖。


他们家的钵仔糕分三种味道:抹茶、椰香和桂花,每款都有红豆。

圆乎乎的一枚,晶莹剔透、好看极了!咬一口,口感软糯又带着些Q弹,喜欢桂花的淡雅,也喜欢抹茶苦涩,但店里卖最好的却是椰香味,椰香浓郁得好像吃下一枚固态的椰奶~


 秘制咖喱

咖喱鱼蛋大概是大家最熟悉、且接受度最高的一款香港小吃了吧。

因为加了甜辣酱,他们家的咖喱会偏辣一些,爽口刺激。

牛肉丸、鱼蛋、墨鱼丸、龙虾丸和鱼豆腐都很弹牙好味,喜欢什么、点什么便是了。



坐下来,细品经典茶点

进门时就能看到,吧台处冒着热气的蒸笼,都是经典的港式茶点,每份从9.9元到13.9元不等。


山竹流沙包

9.9元 / 份

胖乎乎的可爱小山竹,掀开蒸笼忍不住先拍张照~轻轻撕开,滚烫的流沙内馅儿奔流而出,让人措手不及。

外皮柔韧筋道,如金沙般甜咸的、沙沙的馅料,入口如初春般,让人心生温暖。


糯米鸡

13.9元 / 份

糯米鸡起源于解放前的广州夜市,最初以碗蒸熟而成,后改用荷叶包住。

轻轻打开荷叶,糯米和荷叶的香气沁人心脾。糯米里拥抱的肉馅儿也是分量感人,一只糯米鸡就足够撑起我半顿饭咯~


牛肉球

13.9元 / 份

这份牛肉丸的口感更像是狮子头,少了些筋道,却多了份细腻,肉质滑嫩。



走心的饮料take away~

 拉茶:用40分钟煮一份好茶

店里每一款茶饮的底子都是一样的——用精心挑选的茶叶,经过高温来回拉、撞、煮等工序而来,整整40分钟,辛苦得来的茶底滋味也不一般。

看着茶底的颜色越来越深,茶叶的香气也渐渐充满了整个小店。


翡翠冻柠茶

10元  / 杯

红茶会带着些许苦涩,但搭配酸溜溜的柠檬却变得清新起来。

更特别的是,他们家的冻柠茶里居然放了香茅!整体风味又丰富了许多,喜欢得不得了~


奶茶

都是经典的香港味奶茶,樽仔奶茶因为加了黑白+三花淡奶会偏甜些,但与此同时,茶味也提升了,整体浓郁了许多;丝袜奶茶的甜味、奶味则减了几分,余味涩感明显~


就是这样简简单单一家小店,却又值得你路过为它驻足,一杯奶茶、一份鸡蛋仔或一碗咖喱鱼蛋,边走边吃或坐下来慢慢品尝。

叮,您的冬日阳光已到,快来查收吧~

傲客喊你来试吃啦!

粉丝福利

到店出示本文,即可获得福利——

任意消费即送一份钵仔糕


试吃团招募

对外招募试吃员人数:40名

试吃内容:每人一张价值50元代金券

试吃时间:12月27日-1月3日

(不接受该时间段的请勿报名)


报名方式:到公众号首页点击【我要试吃】-【试吃报名】提交报名表

名单公布时间:12月27日(本周三)副帖形式

请随时留意副帖名单公布,及时认领,逾期不候。

(注:我们不会有其他短信提醒)

港芝悦

地址:太平洋广场329号-16

(近吕厝北公交车站)

营业时间:10:00-23:00

联系电话:18606091920