别拦我!这家港式街头小吃店,看TVB长大的人都会爱上他!

叹在台山2018-09-21 06:58:32

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香港,在我们心里永远是纸醉金迷的样子。

但真实的香港,除了有着繁华的外衣,

港人对“食”之精细和包容,

无论从食材还是烹饪手法上,

都能集百家之所长反复推敲思量的。



作为一枚满分的吃货,

吃货妹想到的只有丝袜奶茶

鸡蛋仔、碗仔翅、鱼蛋......

现在不用去到香港,

在台山就能够品尝到100%的香港美食!

因为,香港满芬正式开业啦!

(文末有福利)




01
超港味环境,装逼一流!


香港满芬的装修环境超级有港味,经典配色的马赛克墙身、醒目抢眼的广告牌,一踏进这里就有一种瞬移到八十年代香港街头的感觉。






充满港式风味的装修环境,

60、70年代的港式物件摆放在店内,

极具怀旧情怀。



老式电视、播音机、霓虹灯

香港地区的中文繁体字

让你瞬间转移到香港!

整个店铺处处都是港味



老式香港



处处散发的新潮港味,让你瞬移香港

不但可以100%体验港港街头60、70年代小吃

还可以品尝潮流港食


02
还原地道港式风味的出品


香港满芬
特别推荐
丝袜奶茶


到香港怎么能少了丝袜奶茶呢?

香港现拉丝袜奶茶,师傅现场拉茶,

技术到家,动作流畅,

让你大饱眼福!



制作丝袜奶茶要反复冲泡2次,

制作一次需要30分钟,

因为这样才能保留奶茶的品质!

拉茶师傅会专门设置这样一个时钟,

时间一到,就会“哔哔哔”的响。


一杯顺滑的丝袜奶茶就诞生啦!

淡淡的奶香和轻微的茶涩味在喉咙里荡漾,

慢饮一口,有丝丝苦涩,

但随即又被浓厚的奶味掩盖。





鸡蛋仔


小编墙裂推荐满芬家的鸡蛋仔,

好吃到排队排到脚抽筋!


它是由鸡蛋、砂糖、面粉和淡奶等材料做成的,

首先先把调和好的浆倒入模板上。



然后放在火上烤200秒

你会闻到鸡蛋跟鲜奶碰撞出来的香味,

口水都忍不住咽出声音!



掀开盖那一刻,

香气完全不受控制地跑出来,

整个店内都弥漫着这种香味。

色泽鲜黄,香气浓郁,卖相满分!



小编粗鲁地咬下一口,

鸡蛋仔还带着温温的热度。

它的外壳很酥脆,下层很软绵,

吃完后整个灵魂都在蹦迪!



建议5分钟内享用刚出炉的鸡蛋仔,

因为这时的口感是最佳的。

满芬家的鸡蛋仔都系现做现卖概,

百吃不腻,新鲜回味。




咖喱鱼蛋

竹签将鱼蛋穿成一串,

吃起來更是满足感爆棚!

值得加分的是,

这碗浓稠的咖喱酱汁,炒鸡美味!





土豪碗仔翅


花胶、冬菇、瑶柱,木耳、肉丝、豆粉水

成就这道口味绝佳的碗仔翅。

料很足,咸鲜味很浓郁,

特别是撒入胡椒粉后,

味道更为可口。


碗仔翅虽然叫碗仔翅,但里面并没有鱼翅。

但这不重要,正因为碗仔翅比鱼翅更环保更便宜。

因为以前的小贩在街边以小碗盛载而得名



放一勺进嘴里,

立马就向喉咙滑去。

除了爽口鲜美,

足料而且咸鮮味浓郁,

寒冬来一碗暖粒粒的碗仔翅绝对幸福感爆棚!






    钵仔糕    

钵仔糕是从香港流行起来的一种小甜点,

是一种深受年轻人和小朋友喜爱的甜品

做出来的成品糕体晶莹雪白,

表层油润光洁、细腻嫩滑,

质爽软件而润滑、味甜洌而清香,

吃起来有粘韧性而不粘牙。



食起来口感“烟烟韧韧”,加上一粒粒红豆

这情怀值满分!

大大粒饱满的红豆,看得见的晶莹剔透。

亲,要来一块不?





柠檬茶

一家现代化的香港老冰室

产品无一例外都是正宗港式风味

尤其柠檬茶 ,在香港,柠檬茶是家喻户晓的存在

一杯下去,入口红茶的苦涩,却又夹杂柠檬的清香

收口又带有蜂蜜的甘甜,消暑解渴




当然,还有车仔面、西多士、水果茶……各式各样的港式特色小吃这里都能找到,接下来几个月的下午茶不用愁了!



可以在台山吃到香港地道风味实属难得



 #香港满芬# 

地址:台山昌大昌广场中庭