一盒煮了10年的鱼蛋,小巷排队到数十米开外〖肇庆美食〗

肇庆美食部落2020-10-07 07:41:10


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昨晚的同学聚会上

谈笑风生间

大家回忆起学生时代的生活

回忆起一起吃过的“肥姨鱼蛋


是啊

这一碗“肥姨鱼蛋”

承载了肇庆多少人的回忆

陪伴了多少人的青春


执着的我

决定要找回它

找回“肥姨鱼蛋

找回当年的味道



在四小附近兜兜转转

试了两三家疑似“肥姨鱼蛋”的鱼蛋

终于

我在这条内巷里

找回了熟悉的味道



曾经

姐姐拉着我挤在小摊前

就为了吃这一盒鱼蛋


曾经

每天放学后我拉着死党

嘻嘻哈哈地吃着这一盒鱼蛋


如今

我挽着男朋友

“甜蜜”(bu ren zhi shi)地吃着这一盒鱼蛋


 

一条来自10年前的独家配方


十年来的风风雨雨,也只有肥姨自己心里最清楚

肥姨从一辆三轮车开始,卖起了自制的一些风味小吃

其中最受街坊邻里喜爱的便是她的鱼蛋

从那以后,她便开始专注于卖鱼丸和牛肉丸

才有了如今的肥姨鱼蛋


肥姨鱼蛋这里只卖两种:鱼丸和牛肉丸

分别用两个大大的盆装着两种口味

一种是正常口味,另一种油红色的是较辣的口味。



酱料里面最喜欢的那款是酸甜酱,

原味的鱼丸和牛肉丸淋上酸甜酱之后,混着原本丸子的咖喱味

加上酸甜的口感,简直是最适合的组合了~


看着这圆滚滚的丸子,每一个都如此饱满

绝不像其他街边小贩一样只有“小小粒”。

点完鱼蛋之后继续往前走就发现

柳暗花明又一村呀

肥姨家还有地方给我们坐着

一边聊天,一边吃鱼蛋


肥姨鱼蛋

最平凡的街头小食

却承载了无数人的回忆

服务街坊邻里近10载

陪伴了一代又一代莘莘学子走过整个青春

还记得那些年

陪你一起排着队等吃鱼蛋的人吗


肥姨鱼蛋

地址:端州区豪居路小吃街内

人均:5元

推荐:鱼蛋、牛肉丸



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