牛杂滚一滚,神仙企唔稳!中山好味牛杂大搜罗!快上车!

中山生活网2019-11-07 16:31:38


以前曾经听说过一句话

要认识一个城市,应该先从特色小吃开始

正所谓一方水土养一方人

一方料材泡制一方风味


中山很多人都特别喜爱牛杂

这种发源于广州西关的美食




中山人对于牛杂是情有独钟的

无论贫富、职业、年龄,都有一个共通点

他们都热爱这种被外国人视为黑暗料理的美食



如果你想认识中山,拥有这个城市独特的美食触觉

那就应该从一碗牛杂开始!




牛杂大王

牛杂大王里有一煲叫至尊牛杂大王的,由牛腩、牛筋、牛杂组成。正宗港式风味,秘制汤汁长时间焖煮,让每一块牛杂都吸收到汤汁的味道。非常符合中山人的口味!



这个至尊牛杂大王真的很大一份,真的是“一个煲,两人饱”!当然,如果两人都是妹纸的话,还可能吃不完,小米每次去都无法成功清盘,真的特别对不起师傅!


除了一整煲的牛杂,还有各式煲仔饭和鲜虾云吞面,老实说,云吞面还真的挺好吃的!


人均 : 30元

地址:南基路27号一层

(兴中广场zara对面)



刘记湛江风味牛杂

这真是一家开了很久的牛杂店,旧店是在新星的隔壁。当时是一家只能容纳五六个人的小店,纯粹靠着美味留住熟客,然后小店越做越大。




牛杂处理得非常干净,一点异味都没有。小米在这光顾了超过十年了,一直吃得很放心。不说牛杂,单单是萝卜就能看出老板的用心,每块萝卜都煮得软滑入味。



除了萝卜牛杂之外,这里的蒜蓉生菜,面筋跟豆腐卜也是非常受欢迎。秘制辣椒酱也是不能错过的。




人均:15—20元

地址:民生路27号(亞叔扒房旁边)



孺子牛杂

“总有一间喺左近”的牛杂店。中山比较出名的牛杂连锁店。几乎所有的商圈兴旺的街道都有连锁店。小小的店门,行人买了之后或是站在店旁,或是站在路边畅快地吃起来。当然,还能打包带着走,回家慢慢享受。这个还有外卖哦,下午茶的好选择!



在街上逛的时候,老远都能闻到香味。意志薄弱的吃货小伙伴走过路过的时候,肯定会忍不住买过。萝卜牛杂是招牌,牛杂河粉也有很多人喜欢。




人均:10元

地址:连锁店太多,就不逐一列举,各大商圈都有!



庙街牛杂

庙街牛杂的店面很小,除了牛杂味,还有人情味。老板娘的服务态度很好,套餐也挺实在的。就在兴中广场摩天轮对面,位置很好找。




牛杂处理得很干净,爽口多汁!萝卜也焖得很入味,虽然菜品不是很多,贵在做得精细!



人均:15元

地址:凤鸣路150号7卡

     (兴中广场摩天轮对面)  



暴走牛杂火锅

一整锅的牛杂火锅,大排档的形式,所以现在这个天气去吃就正好,不用担心没有冷气吹到。位置很好找,刚好在路边。分量很大,有团购,算是挺经济实惠的。除了牛杂还有烧烤,听说烧烤味道不错!牛杂的味道会偏淡,不过可以蘸辣椒酱填补不足。每天晚上都挺多人的!



人均:30—40元

地址:东苑路顺景花园40-41卡

  (顺景酒店斜对面)    

如果有人问你


什么才是牛杂原汁原味的正宗吃法?


当然喺~

站  着  吃  啊  !

这才是牛杂原汁原味的正宗吃法


如果你知道哪里有好吃的牛杂店

请不要私藏起来,留言告诉小米

让更多的人也能品尝到这样的美味



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