只要18块就能吃到优质好牛肉,除了这里,保证你在其他地方找不到!

蹭蹭美食圈2018-07-10 12:04:48

每到这种的天气
总会突然幻想眼前出现一碗
漂浮热气,肉感满满的汤粉
吃起来一定很暖胃
可是....哪里有大块牛肉价格又不贵的牛肉粉可以吃呢?
着实让小编君头疼
咦,不会是我饿到眼花了吧
在我面前有一碗热气腾腾并且满满都是肉片的
牛肉粉!

这并非幻想
而是一家用心在做的牛肉馆

今天要介绍的这位店家,每天选用百康牛尚牛新鲜屠宰的牛肉,保证了食材的新鲜程度。而且每一块肉都用心去处理,去除肉筋和杂质,把肉品都展示给食客看,让顾客看到的都是最新鲜的肉。
而且还能看到新鲜的牛肉挂着,现场也有师傅切肉。

这里的面条及粉都是使用手擀面潮汕粿条,加上每天特别熬制的大锅骨头汤,一天定量熬煮不添加水分,使得汤汁的品质能够稳定,更加鲜美,承托出粉面的顺滑和牛肉的嫩爽。

这么好的肉所制作的面
应该很贵吧?
这里的牛肉粉价格还是挺便宜的,一碗鲜牛肉汤粉的价格是18至23元不等,和一些其他比较高档的越南粉或者其它餐厅便宜,而且重要的是“肉多多、分量足”,让你可以大快朵颐新鲜牛肉而不用担心荷包君受罪了。

经过师傅的料理,一碗热气腾腾的鲜牛肉汤粉就出锅了,新鲜牛肉片平时可能在吃火锅时比较常见,这里则使用了和潮汕牛肉火锅类似的方法,将牛肉简单涮烫后起锅,将牛肉的原汁原味保持住,吃的时候可以选择沾一点辣椒酱或者沙茶酱,或者直接食用,吃过都会被这劲道和多汁的感觉所吸引。再喝一口浓汤吃一口粉,瞬间觉得力气充满全身,暖呼呼的。

以下是
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食肉兽推介
关于肉类的事
当然如果觉得单纯牛肉一点都满足不了身为“食肉兽”的你,还有豪华版的大满贯装汤粉/面可以选择!从牛肉到牛丸和牛杂,一个都不少,一次性满足喜欢吃牛的顾客。

POPULAR PRODUCT
人气单品
那这样子就不能不提店家的良心之作——牛拼盘了。精选牛展肉牛杂配上精选香料炖煮,使得材料完全入味,而且在牛杂的选择方面,加入了平时因成本较高而少用的牛肠和牛肚,使得整个拼盘的口感和味道更佳,让平时对内脏喜好一般的朋友们也能大快朵颐,不会因牛杂的腥味而有失口服,基本一次性能尝试完一头牛的好多地方。

牛骨头
酱骨架大家可能吃的比较多,可能对于牛骨大家都觉得它还是比较适合“泡温泉”变成高汤好一些,其实错了,牛骨头也能够很豪爽地吃。

精选牛后腿大腿骨,加上配料慢慢卤煮而成,并且因为牛腿肉本身也含有劲道可口的牛筋,吃起来除了肉,还有那种QQ的感觉。如果能有一杯酒,那可真的可以学着小说里那些“大口吃肉大口喝酒”的豪气场面,享受这美味的大腿。

像这位大叔就吃得很享受

 除了汤面和汤粉,这里也有多种风味的主食米饭可以选择,并且口味偏向大众化,不喜欢吃辣的朋友也不用担心没有适合自己的选择。
黑椒牛柳饭

和牛肉十分绝配的黑椒汁,搭配切条的牛里脊,用旺火烹炒,火候和油温控制得恰到好处,每一条牛柳都能锁住肉汁,保持嫩滑,让人一条接一条,而且黑椒汁也是十分惹味,用来拌饭也是再好不过了。

有饭当然怎能没有汤
身体加油站 - 牛鞭汤
嘻嘻嘻,除了大口吃肉以外,也要大口喝汤补补身体的嘛,这里除了牛肉汤以为,还有牛尾汤和牛鞭汤可供选择,为了保证汤的味道鲜甜,每盅汤都用料充足,这么多牛的“精华”都补充到了,让你身体有劲,干活有力,这个冬天又可以过得暖洋洋了。

顾客也是络绎不绝,可见口味也是十分适合大家的,吃过都会想吃下一次。
他们在哪里?
牛天下全牛品鲜馆
地址:东城区万科城市广场
负一层 东莞味道美食广场内

编辑:肥叉烧
摄影:袁灿林
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