为什么这家店,能开几十年?

好吃无限公司2018-07-15 15:39:21


路过里这里很多次,都一直没有选择进去,后来听住上水的朋友说这是家老店blabla...开了几十年,确实勾起了我的欲望,燃鹅...


门面看起来确实很有老港的风情,门口有个阿姨在卖烧麦,可以看到热腾腾的蒸汽,让人蛮有食欲哦。


情报站

店名:丰泰牛杂专家

人均:40~50HKD

地址:新界上水龙琛路33号龙丰花园商场地下27号铺


忍不住买了几串,好像也不算特别的便宜,一串好像是9蚊一共三个烧麦,价格有点忘记。


不难吃吧,拿来顶顶肚子,预热一下还是ok的。


牛杂面的店面不会很大,大概晚上8点左右还是坐满了人,BTW,游客的数量相对比较多,其它地方倒是没有很特别的地方。


菜单一览,其实还真的不算便宜哦!想一次吃完这里的招牌建议来一份牛杂面~



麻麻地牛杂面


上菜速度好评,大概一分钟可以出货。如图所示,浇头的料ok多啦,填饱肚子也足够了~


可惜牛杂看起来都白白的,食欲瞬间就减少了50%。


依旧是牛腩+牛肚+牛筋,三种标配,也是我最喜欢的三个部位,牛肚很软烂没有什么筋道的感觉。


牛腩的话也算给的挺足,还蛮大一块的。


味道跟我吃过的那么多家牛杂店来比,确实有点淡,不过胜在还挺嫩口,肉的层次也算分明,不会太失望。


至于这款细面,个人觉得比这里的河粉要更好吃一点,不推荐河粉哦~



腐乳白灼通菜


我一个习惯,吃肉一定不能少了青菜,but牛杂面寻找不到菜的踪影,唯有单点一份,上桌率还蛮高的。


神奇地方,腐乳跟青菜不像平时一次抄好。这款还要你蘸着吃,感觉比较清淡,莫名的小清新。



这款还不错


鲜炸鱼皮,也算是蛮大一片,刚上桌,你就能闻到一种炸过之后散发的鲜香味。


同时你也可以feel到自己明天要长痘的节奏。



好在还会配一碗汤,蘸湿了吃是不是会比较没那么热气?


最后说说这家店并没有说让人很惊艳的感觉,但是逛街累了,进来吃完牛杂面,也是不错的选择啦,BTW【牛杂面价格】42HKD,其实也不算很便宜哦,童鞋们就自行斟酌啦。