美食记--这家的脆螺是内江最好吃的,没有之一

内江美食台2022-03-09 07:05:38



美食探访时间走起,小编为了大家的胃,真是大费苦心,要想大家吃得好,价格实惠,还要美味,巴巴掌给小编拍起...


这次是有目的的探索美食,大冬天一定要多吃产生能量的食物,比如烫的呀,辣的呀...


SO,来到目的地,名字是不是太接地气了!!



当然菜品也是为了迎合这个名字,田坝头嘛,吃的就是些鲜活赛,撒子克猫儿,鲫鱼,还有乡坝头的特色老腊肉这些,让我们来一探究竟...


环境还不错,楼上楼下两层,堂子看起宽敞明亮,在大排档里面算是逼格很高的了,关键这个天气去吃还很暖和...

一进门就闻到浓浓的鱼香味,还混杂着酒香,身体里的血红细胞一下就被唤醒了,这么浓烈的滋味,一定要好好尝尝...


落座,老板儿热情大方的招呼,身经百战的小编果断点了店里面的特色:

文末有福利


鲫鱼

他家的特色,鱼的个头不是很大,相当入味,分量也多,而且一吃就晓得是鲜活土鲫鱼,因为饲养的呈现不了这种乡土味!老板还特别舍得放佐料,就那个汤汁都可以刨两碗饭下去



脆螺

这个真要好好说一下了,首先,螺狮是看到老板儿现敲的,一个一个肉头很厚实,炒出来的颜色看起很有食欲,而且大家都知道螺狮是很不好入味的,他家的脆螺,不仅口感弹牙还很入味,一口一个停不下来,和外面那种冻货区别太大了



鱼蛋

嫩鱼蛋也很美味啊,据说,一粒鱼蛋的营养价值

比一个鸡蛋还要高出几倍。他家做的红烧,味道够厚,能让鱼蛋的鲜香气完全挥发出来,入口那种满口钻的感觉好安逸,就像牙齿和鱼蛋在做捉迷藏




然额,美味还不止那么一点点↓↓↓



流口水了哇?不要慌,还有惊喜等到你们在↓↓↓


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活动时间

即日起至12月31日


活动地址、联系电话