该乐观起来,这世界有四季与远方,还有牛杂与理想

亚齐风衣看世界2019-06-11 15:42:24


牛杂,老广地区的美食灵魂


讲起“最”拒绝不了的小吃

亚齐觉得一定系牛杂

唯一系我经常食

又经常想食

而且食极都唔厌

学校门口永远都会有部牛杂车

一到放学点都要吃翻串先翻屋企

这种伴随着很多人成长的街边小吃

从流动的走鬼档到依家固定的店铺

从以前的一串串到现在直接用剪刀剪

连锁的品牌不断出现

有的甚至演变成一碗碗出售

讲到尾

最怀念的依然系以前5毫纸的“嗱咋”味

今日亚齐盘点

禅桂地区牛杂老字号


美贤牛杂

佛山仅有的有执照车仔档

作为佛山仅有的有执照车仔档,经营超过20年,下午三点左右开档,卖完就收档。很多人喜欢下班来打包回家捞饭吃,所以经常会看到排着长长的队伍。这里的牛杂只有豆腐卜作为配菜,所以味道是最浓的。

美食推荐:

美贤牛杂

佛山禅城区同济路同济新村牌坊

人均:15元




修记牛杂

学生哥的饭堂

修记牛杂开在同华小区里面,每天都会成为学生的饭堂。以前读书的时候,经常偷溜出去,就是为了吃个牛杂。还碰到过旅行社带团专门过去,人气足够旺。主食推荐,猪肠粉完全吸收了牛杂的汁,特别野味。

美食推荐:

修记牛杂

佛山禅城区同华东一路22号A-D铺

人均:20元




闻记牛杂

老城区里的老字号

闻记牛杂,以前开在筷子路青云街,后来搬到了东方广场对面。算是老城区里比较有历史的牛杂店了。比较惊喜的地方是有咖喱酱,配上牛杂另有一番风味。

美食推荐:

闻记牛杂

庆宁路(近东方广场)

人均:18元




小草牛杂

牛杂和糖水的绝配

小草糖水旁边的小草牛杂同样也很有惊喜,一走进巷子里就能闻到的牛杂的特有香味,而麻辣烫和牛杂的结合,再加上各种特制的酱料,每次都说要忍住不要点那么多,毕竟还要吃两个糖水。

美食推荐:

小草牛杂

南海广场对面,南海大道海棠村大街直入100米

人均:15元




高基牛杂

大众点评最佳小吃

作为一个在高基街长大的孩纸,我还真没吃过高基牛杂,但是这几年持续登榜,并且排在小吃第一位,有机会要去试试。

美食推荐:

高基牛杂

高基街164号(中国银行斜对面)

人均:16元





对于牛杂

每个人都有自己的口味

牛筋牛肚牛蒡牛肺牛肠牛腩

每个人也有自己特别爱的部位

也不是所有人都能接受到街头小吃

毕竟大部分够滋味的牛杂档

都开在风尘滚滚的马路边

愿你们都能找到那个

陪你吃牛杂的人

我是亚齐,与你分享我爱的味道


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-亚齐风衣看世界-

图片源自网络&摄影师夸夸

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