指点闽侯2021-02-18 12:58:49
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送走了秋天、迎来了冬天
在这凉风袭来的日子里
吃上一顿火锅
那感觉真是再好不过了
好食材,无需复杂调料,一锅牛骨清汤足矣,这样才不会遮盖牛肉的香。每锅清汤用牛大骨熬制4小时以上,一上桌都散发着牛骨的天然鲜香。
▌三晾三浸
涮牛肉的手法同样重要,夹起少量牛肉,在80度左右的清汤中浸煮,几秒后捞起出水降温,经过三晾三浸,牛肉就会卷曲变色,这时候的牛肉口感最为鲜嫩。
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福广汕头牛肉火锅城
营业时间 | 10:30-14:00 16:30-22:00
美味地址 | 闽侯县甘蔗镇世茂新天地商业街8104号店
美味热线 | 0591-87812345
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